Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
несколько секунд кнопку «Меню» после запуска программы приготовления, пока не
загорится индикатор «Подогрев/Отмена».
По умолчанию в программе «МУЛЬТИПОВАР» время приготовления составляет 15 минут,
температура приготовления по умолчанию — 100°С.
Диапазон ручной регулировки температуры (изменяется нажатием кнопки «Температу-
ра»): 35-170°С с шагом изменения в 5°С.
Диапазон ручной регулировки времени: 5 минут — 12 часов с шагом изменения в 1 ми-
нуту для интервала до 1 часа или в 5 минут — для интервала более 1 часа.
В программе «МУЛЬТИПОВАР» возможно приготовление множества различных
блюд. Воспользуйтесь книгой рецептов от наших профессиональных поваров или
специальной таблицей рекомендованных температур для приготовления различ-
ных блюд и продуктов.
Программа «МОЛОЧНАЯ КАША»
Рекомендуется для приготовления молочных каш. По умолчанию в программе время
приготовления составляет 10 минут. Возможна ручная установка времени приготовления
в диапазоне от 5 минут до 1 часа 30 минут с шагом установки в 1 минуту.
Программа «МОЛОЧНАЯ КАША» предназначена для приготовления каши с использова-
нием пастеризованного молока малой жирности. Чтобы избежать выкипания молока и
получить необходимый результат, рекомендуется перед приготовлением выполнять
следующие действия:
•
тщательно промывать все цельнозерновые крупы (рис, греча, пшено и т. п.), пока
вода не станет чистой;
•
перед приготовлением смазывать чашу мультиварки сливочным маслом;
•
строго соблюдать пропорции, отмеряя ингредиенты согласно указаниям из книги
рецептов; уменьшать или увеличивать количество ингредиентов строго пропор-
ционально;
•
при использовании цельного молока разбавлять его питьевой водой в пропорции 1:1.
Свойства молока и круп, в зависимости от места происхождения и производителя, могут
различаться, что иногда сказывается на результатах приготовления.
Если желаемый результат в программе «МОЛОЧНАЯ КАША» не был достигнут,
воспользуйтесь универсальной программой «МУЛЬТИПОВАР». Оптимальная тем-
пература приготовления молочной каши составляет 95°С. Количество ингреди-
ентов и время приготовления устанавливайте согласно рецепту.
Программа «ТУШЕНИЕ»
Рекомендуется для тушения овощей, мяса, птицы, морепродуктов. По умолчанию в
программе время приготовления составляет 1 час. Возможна ручная установка времени
приготовления в диапазоне от 20 минут до 12 часов с шагом установки в 5 минут.
Программа «ЖАРКА»
Рекомендуется для жарки мяса, овощей, птицы, морепродуктов. По умолчанию в про-
грамме время приготовления составляет 15 минут. Возможна ручная установка времени
приготовления в диапазоне от 5 минут до 1 часа 30 минут с шагом установки в 1 минуту.
Функция отсрочки старт в данной программе недоступна.
Чтобы ингредиенты не пригорали, следуйте указаниям книги рецептов и перио-
дически помешивайте содержимое чаши. Рекомендуется приготовление с открытой
крышкой.
Программа «СУП»
Рекомендуется для приготовления различных бульонов и первых блюд, а также компотов
и напитков. По умолчанию в программе время приготовления составляет 1 час. Возмож-
на ручная установка времени приготовления в диапазоне от 20 минут до 8 часов с шагом
установки в 5 минут.
Программа «НА ПАРУ»
Рекомендуется для приготовления на пару овощей, рыбы, мяса, мантов, диетических и
вегетарианских блюд, детского меню. По умолчанию в программе время приготовления
составляет 15 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне
от 5 минут до 2 часов с шагом установки в 5 минут.
Для приготовления в данной программе используйте специальный контейнеp (входит в
комплект):
1. Налейте в чашу 600-1000 мл воды. Установите в чашу контейнер для приготов-
ления на пару.
2. Отмерьте и подготовьте продукты согласно рецепту, равномерно разложите их в
контейнере и вставьте чашу в корпус прибора. Убедитесь, что чаша плотно сопри-
касается с нагревательным элементом.
3. Следуйте указаниям п. 3-10 раздела «Общий порядок действий при использова-
нии автоматических программ».
Обратный отсчет времени работы программы приготовления начинается после
закипания воды и достижения достаточной плотности пара в чаше.
Если вы не используете автоматические настройки времени в данной программе,
воспользуйтесь таблицей рекомендованного времени приготовления на пару для
различных продуктов.
Программа «МАКАРОНЫ»
Рекомендуется для приготовления макаронных изделий, пельменей, сосисок, хинкали,
отваривания яиц и т. д. По умолчанию в программе время приготовления составляет 8
минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 2 до 20 минут
с шагом установки в 1 минуту. Программа предусматривает доведение воды до кипения,
загрузку ингредиентов и их дальнейшее приготовление. О моменте закипания воды и
необходимости загрузки продуктов оповестит звуковой сигнал. Обратный отсчет време-
ни работы программы приготовления начнется после повторного нажатия кнопки «Старт».
Отсрочка старта в данной программе недоступна.
При приготовлении некоторых продуктов (например, макарон, пельменей и др.)
образуется пена. Для предотвращения ее возможного вытекания за пределы чаши
можно открыть крышку через несколько минут после загрузки продуктов в кипя-
щую воду.
Программа «ТОМЛЕНИЕ»
Рекомендуется для приготовления тушенки, топленого молока. По умолчанию в програм-
ме время приготовления составляет 5 часов. Возможна ручная установка времени при-
готовления в диапазоне от 1 до 8 часов с шагом установки в 10 минут.
Программа «ВАРКА»
Рекомендуется для приготовления овощей и бобовых. По умолчанию в программе
время приготовления составляет 40 минут. Возможна ручная установка времени приго-
товления в диапазоне от 5 минут до 2 часов с шагом установки в 5 минут.
Программа «ВЫПЕЧКА»
Рекомендуется для выпечки бисквитов, запеканок, пирогов из дрожжевого и слоеного
теста. По умолчанию в программе время приготовления составляет 1 час. Возможна
ручная установка времени приготовления в диапазоне от 20 минут до 8 часов с шагом
установки в 5 минут.
При приготовлении хлеба рекомендуется отключать функцию автоматического
подогрева блюда на всех этапах приготовления.
Программа «КРУПЫ»
Программа рекомендуется для варки рассыпчатых каш из разных видов круп, приготов-
ления различных гарниров. По умолчанию в программе время приготовления составля-
ет 35 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут
до 4 часов с шагом установки в 5 минут.
Программа «ПЛОВ»
Программа рекомендуется для приготовления различных видов плова. По умолчанию в
программе время приготовления составляет 1 час. Возможна ручная установка времени
приготовления в диапазоне от 20 минут до 1 часа 30 минут с шагом установки в 10 минут.
Программа «ЙОГУРТ»
С помощью данной программы вы можете готовить различные вкусные и полезные
йогурты у себя дома. По умолчанию в программе время приготовления составляет 8 ча-
сов. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 6 до 12 часов
с шагом установки в 10 минут. Функция автоподогрева в данной программе недоступна.
При закладке ингредиентов следите за тем, чтобы они находились ниже отмет-
ки 1/2 на внутренней поверхности чаши.
Программа «ПИЦЦА»
Рекомендуется для приготовления пиццы. По умолчанию в программе время приготов-
ления составляет 25 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диа-
пазоне от 20 минут до 1 часа с шагом установки в 5 минут.
Программа «ХЛЕБ»
Рекомендуется для выпечки различных видов хлеба из пшеничной муки и с добавлени-
ем ржаной муки. Программа предусматривает полный цикл приготовления от расстойки
теста до выпечки. По умолчанию в программе время приготовления составляет 3 часа.
Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 1 до 6 часов с шагом
установки в 10 минут. Функция автоподогрева в данной программе недоступна.
•
При закладке ингредиентов следите за тем, чтобы все они находились ниже от-
метки 1/2 на внутренней поверхности чаши.
•
Следует учитывать, что в течение первого часа работы программы идет расстой-
ка теста, а затем непосредственно выпекание.
•
Перед тем, как использовать муку, ее рекомендуется просеять для насыщения
кислородом и устранения примесей.
•
Не рекомендуется использование отсрочки старта, так как это может повлиять на
качество выпечки.
•
Не открывайте крышку мультиварки до полного окончания процесса выпечки! От
этого зависит качество выпекаемого продукта.
•
Для сокращения времени и упрощения приготовления рекомендуем использовать
готовые смеси для приготовления хлеба.
Программа «ДЕСЕРТЫ»
Рекомендуется для приготовления различных десертов из фруктов и ягод. По умолчанию
в программе время приготовления составляет 1 час. Возможна ручная установка време-
ни приготовления в диапазоне от 5 минут до 4 часов с шагом установки в 5 минут.
Программа «ЭКСПРЕСС»
Программа быстрого приготовления риса, рассыпчатых каш из круп. В данной програм-
ме недоступны регулировки времени приготовления и функция отсрочки старта.
III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
•
Расстойка теста
•
Приготовление фондю
•
Жарка во фритюре
•
Приготовление творога, сыра
•
Пастеризация жидких продуктов
•
Подогрев детских продуктов
•
Стерилизация посуды и столовых приборов
Рецепты указанных в разделе блюд вы можете найти в прилагаемой к мультивар-
ке книге рецептов или на сайте www.redmond.company.
IV. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ
Дополнительные аксессуары не входят в комплект поставки мультиварки RMC-M90. По
вопросам их ассортимента, приобретения и совместимости с моделью вашего прибора
обратитесь на сайт www.redmond.company или к официальному дилеру в вашей стране.
V. ОЧИСТКА ПРИБОРА
Перед очисткой прибора убедитесь, что он отключен от электросети и полностью остыл.
Используйте мягкую ткань и неабразивные средства для мытья посуды. Советуем про-
изводить чистку прибора сразу после использования.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ использование при очистке прибора грубых салфеток или губок (если
это специально не оговорено в данном руководстве), абразивных паст. Также не-
допустимо использование любых химически агрессивных или других веществ, не
рекомендованных для применения с предметами, контактирующими с пищей.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать его под струю воды.
Перед первым использованием или для удаления запахов после приготовления реко-
мендуем в течение 15 минут прокипятить половину лимона в программе «НА ПАРУ».
Чашу, внутреннюю алюминиевую крышку и паровой клапан следует очищать после
каждого использования. Чашу можно мыть в посудомоечной машине. По окончании
очистки чаши протрите ее внешнюю поверхность насухо.
RUS
RMC-M90
9
Werbung
Inhaltsverzeichnis
