Tablica s vremenima prženja
U tablici su navedeni primjeri namirnica i temperatura za prženje, zajedno s
potrebnim vremenima prženja. Ukoliko upute za prženje na pakiranju namirnica
odstupaju od ove tablice, molimo da slijedite upute otisnute na pakiranju.
Namirnica
Kosani odrezak
(zamrznut)
Svinjski kotleti (pohani)
Komadi piletine
(veći komadi)
Komadi piletine (manji/
srednje veliki komadi)
Pomfrit (svježi)
Pomfrit (zamrznuti)
Škampi (svježi)
NAPOMENA
►
Kod navedenih oznaka stupnjeva može doći do laganog odstupanja tempe-
rature. U gornjoj tablici navedene vrijednosti predstavljaju pomoć pri orijen-
tiranju. Odnose se na količinu namirnica od približno 150 – 200 grama.
Ovisno o vrsti namirnica vremena mogu varirati.
►
Košaru za prženje
unutrašnjosti.
■
20
│
HR
Temperatura (cca)
150 °C/170 °C
vidi navode proizvođača
Gljive
smije se napuniti maksimalno do oznake Max u
150 °C
150 °C
150 °C
150 °C
130 °C
170 – 190 °C
Vrijeme u minutama
2 – 5 minute
12 – 25 minute
8 – 18 minuta
7 – 17 minuta
8 – 12 minuta/
3 – 4 minuta
vidi navode proizvođača
2 – 5 minute
3 – 5 minuta
SFM 850 A4