Tabela dos tempos de fritura
A tabela dá exemplos de alimentos e das respetivas temperaturas a que estes
devem ser fritos, bem como do tempo de fritura de que necessitam. Se as indica-
ções na embalagem do produto a fritar não coincidirem com as da tabela, siga
as instruções da embalagem.
Almôndegas (congeladas)
(pedaços pequenos/médios)
Batatas fritas (frescas)
Batatas fritas (congeladas)
NOTA
►
Podem haver pequenas divergências de temperatura nas indicações dos
graus. Os valores indicados na tabela servem apenas de referência. Estes
referem-se a uma quantidade de aprox. 300 gramas. Os tempos podem
variar de acordo com a consistência do alimento.
O cesto de fritar 3 pode estar cheio, no máximo, até à marcação Max
►
no interior do mesmo 3.
►
No caso de quantidades maiores, certifi que-se de que o alimento a ser
frito fi ca completamente coberto de gordura/óleo, depois de baixar o
cesto de fritar 3.
SKF 2800 B2
Alimento
Costeletas de porco
(panadas)
Porções de frango
(pedaços grandes)
Porções de frango
Lagostins (frescos)
Cogumelos
Temperatura
(aprox.)
150 °C
150 °C
150 °C
150 °C
150 °C / 170 °C
ver indicações
do fabricante
130 °C
170 - 190 °C
Tempo em
minutos
3 - 5 minutos
15 - 25 minutos
10 - 18 minutos
8 - 18 minutos
10 - 14 minutos /
3 - 4 minutos
ver indicações
do fabricante
3 - 5 minutos
5 minutos
63
PT