Recepty; Základné Cesto; Mandľové Vafle - Silvercrest SDW 1200 A1 Bedienungsanleitung

13. Recepty

1. Základné cesto
Asi na 20 kusov
250 g margarínu alebo masla (pri izbovej teplote)
asi 250 g cukru
1 balíãek vanilkového cukru
5 vajec
500 g múky
1 balíãek prá‰ku do peãiva
500 ml mlieka
trochu rumu
Plochy na peãenie potrieme tukom, zatvoríme zoh-
rejeme.
Vajcia roz‰ºaháme a rozmie‰ame s cukrom a
margarínom alebo maslom na hladké cesto. Pridá-
me vanilkov˘ cukor a rum. Pridáme múku a
prá‰ok do peãiva, a rozmie‰ame.
Nakoniec postupne pridávame mlieko, aÏ cesto zí-
ska hladkú a mäkkú konzistenciu.
Do stredu dolnej plochy na peãenie dáme zaka-
Ïd˘m 2 PL cesta a vaflovaã zatvoríme. KaÏdú vaflu
peãieme asi 3 min do zlatohneda. Potom uloÏíme
hotové vafle na mrieÏku na koláãe.
2. Mandľové vafle
Asi na 8 kusov
200 g mäkkého masla
200 g mletých mandlí
300 g múky
100 g šľahačky
1/4 l mlieka
1 ČL soli
1 ČL karí
Plochy na pečenie potrieme tukom, zatvoríme
zohrejeme.
Maslo rozšľaháme s mandľami, múkou, šľahačkou,
mliekom, soľou a karí. Cesto ochutnáme a podľa
chuti prípadne prikoreníme.
Do stredu dolnej plochy na pečenie dáme zakaždým
2 PL cesta a vaflovač zatvoríme. Každú vaflu pečieme
asi 3 min do zlatohneda. Potom uložíme hotové
vafle na mriežku na koláče.
- 46 -