Recepti; Osnovno Testo; Vaflji Z Mandlji - Silvercrest SDW 1200 A1 Bedienungsanleitung

13. Recepti

1. Osnovno testo

Za okrog 20 kosov
250 g margarine ali masla (s sobno temperaturo)
pribl. 250 g sladkorja
1 zavojček vanilijevega sladkorja
5 jajc
500 g moke
1 zavitek pecilnega praška
500 ml mleka
kanček ruma
Površine za peko premažite z maščobo, jih zaprite
in segrejte.
Razžvrkljajte jajca in jih s sladkorjem ter margari-
no/maslom zamešajte v gladko maso. Dodajte va-
nilijev sladkor in rum. Dodajte moko in pecilni pra-
šek in vse skupaj zmešajte.
Na koncu pa počasi dodajajte mleko, dokler testo
ne postane gladko in mehko.
Na sredino spodnjih površin za peko dajte vsako-
krat po 2 žlici testa in pekač za vaflje zaprite. Vsak
vafelj pecite približno 3 minute, dokler ne postane
zlatorjav. Spečene vaflje položite na kuhinjsko rešet-
ko.

2. Vaflji z mandlji

Za ca. 8 kosov
200 g mehkega masla
200 g mletih mandljev
300 g moke
100 g kisle smetane
1/4 l mleka
1 žličko soli
1 žličko curry prahu
Površine za peko premažite z maščobo, jih zaprite
in segrejte.
Maslo penasto zmešajte z mandlji, moko, kislo
smetano, mlekom, soljo in curryjem. Testo pokusite
in ga po želji še dodatno začinite.
Na sredino spodnjih površin za peko dajte vsakokrat
po 2 žlici testa in pekač za vaflje zaprite. Vsak
vafelj pecite približno 3 minute, dokler ne postane
zlatorjav. Spečene vaflje položite na kuhinjsko
rešetko.
- 30 -