Svine-Koteletter - Silvercrest SVSV 550 C3 Bedienungsanleitung

Til 2 personer
INGREDIENSER
2 store svinekoteletter
Salt & peber
1 håndfuld friske
SVINE-
salvieblade
1 spsk. olivenolie
KOTELETTER
1 spsk. smør
Forvarm sous vide-maskinen til 71°C.
›
Gnid koteletterne ind i smør, og fordel
›
salviebladene på dem.
Læg dem i 2 små plasticposer, og tilsæt
›
olivenolie, salt og peber.
Vakuumér og forsegl poserne.
›
Tilbered i 1 time, og servér med grønne
›
grøntsager.
BEMÆRK: Hvis du vil brune koteletterne, kan
du lægge dem under en varm grill i 5 minutter.
18 19