Redmond RMC-M4515E Handbuch Seite 69

• Normaalissa paistamisessa riittää kattamaan kulhon pohjaan voita ohuesti.
Paistamisessa:
• Uppopaistettaessa noudata asianmukaista reseptiä.
• Kaadetaan kupin liikaa öljyä.
Älä peitä hitaan lieden kannen paistamisessa, jos se ei ole täsmennetty reseptissa.
• Ylimääräinen kosteus kulhossa.
Pakasteet ennen paistamista välttämättä sulaa ja valuta vesi pois niistä.
Keittämisessä: keitto kiehuu yli, kun ruoanlaitto elintarvik- Jotkut tuotteet vaativat erityistä käsittelyä ennen keittämistä: pesu passerovaniya
keita korkea happamuus. jne. Seuraa ohjeita valitsemasi resepti.
Kestämissä taikinan kiinni kannen sisäpuo-
Täytä kulhoon taikinaa pienemmässä mittakaavassa.
lelle ja estää höyryn tyhjennysventtiilin.
Leipomassa:
Poista leivontaa kulhosta, käännä uudestaan ja uudestaan laita kulhoon, jatka
Asetit kulhoon liikaa taikinaan.
ruoanlaitto kypsäksi. Tulevaisuudessa laita taikinaa pienempään tilavuuteen.
TUOTE ON SULUTTANUT
Teit virheen valitessaan tuotteesta tai asennuksessa kyp- Katso tarkastettujen (mukautettu tätä mallia varten) reseptin. Valinta ainesosia, mene-
sennysajan. Liian pieni ainesosien koko. telmä leikkaus, osuudet, ohjelman valinta ja paistoaika on noudatettava sen suosituksia.
Valmistuksen jälkeen valmis ruoka seisoi liian pitkä auto- Autolämmityksen pitkä käyttö ei ole toivottu. Jos hitaan lieden mallissaan on
lämmityksessä. ominaisuus poistetaan käytöstä, voit käyttää tätä toimintoa.
TUOTE LIIAN HAIHTUU
Maidon laatu ja ominaisuudet voi riippua sijainnistä ja sen tuotannosta. Käytä vain
Maitopuuroa keittämisessä maito haihtuu. ultra-pastöroitu maito, jonka rasvapitoisuus on enintään 2,5%. Tarvittaessa maito
voidaan laimentaa hieman juomavettä (katso s. 69).
• Ainekset ennen keittämistä ei ole käsitelty tai jalostettu • Katso tarkastettujen (mukautettu tätä mallia varten) reseptin. Valinta ainesosia,
väärin (huono pesty jne.). menetelmä esikäsittelyn osuus kirjanmerkit on noudatettava sen suosituksia.
• Ei ole noudattanut osuudet ainesosia tai tuote on valittu väärin. • Kokojyväkuidut, liha, kala ja äyriäiset ovat aina puhdastanut ahkerasti.
RUOKA PALAA
Bowl oli huonosti puhdistettu edellisen laittamisen jälkeen.
Ennen ruokalaittoa tarkista, että kulho on hivin puhdistettu ja tarttumatomalla
ulkokuorilla ei ole vahingoja.
Kulho tarttumaton pinnoite oli vahingoittunut.
Tuotteiden kokonaismäärä on pienempiä kuin suositellaan
Katso tarkastettujen (mukautettu tätä mallia varten) reseptin.
reseptissa.
Olet asentanut liikaa kypsennysaikaa. Vähentää paistoaikaa tai seurata reseptia, joka on sovitettu tähän hitaan lieden malliin.
Tavanomaisissa paistamisessa, täytä kulhoon hieman kasviöljyä - niin, että se
Paistamisessa: unohdit kaada öljyä kulhoon, et sekoita tai
peittää kulhon pohjaa ohuella kerroksella. Yhtenäistä paistamista varten elintar-
myöhemmin kumosi valmistetut tuotteet.
vikkeiden kulhossa täytyy säännöllisesti sekoita tai käännä tietyn ajan kuluttua.
Muhennoksessa: kulhossa ei ole tarpeeksi vettä. Lisää nestetta kulhoon. Kypsennyksen aikana älä avaa hitaanlieden kannen tarpeettomasti.
Keittämisessä: kulhossa on vähän nestetta (ei havaittu
Huomioi oikea nestemäisien kiinteiden ainesosien suhde.
osuudet ainesosia).
Leipoamisessa: et sotkee kulhon reunoihin öljyllä ennen Ennen tehdyn testin rasva kulhon pohjasta ja sivusta voita tai kasviöljyä (älä kaada
kypsentämistä. öljyä kulhoon!).
TUOTE HÄVITSI MUOTOA
Olet liian usein sekoitettu tuotteetta kulhossa. Tavanomaisissa paistamissa astia ei häiritä enemmän kuin joka 5-7 minuuttia.
Olet asentanut liikaa kypsennysaikaa. Vähentää paistoaika tai seurata resepti, joka on sovitettu tähän malli yksikkö.
LEIPOMINEN ON MÄRKÄ
Käytettiin väärin ainesosia, jolloin ylijäämä kosteutta (me- Valitse ainekset leivontaan reseptin mukaan. Yritä valita ainesosina elintarvikkeisiin,
heviä, vihanneksia tai hedelmiä, pakastetut marjat, kerma jotka sisältävät liian paljon kosteutta, tai käyttää niitä niin paljon kuin mahdollista
jne.). vähimmäistaso.
Ylikypsätte valmiin kypsentämisen suljetussa hitaassa lie- Yritä poistaa leivonnaiset hitaasta liedesta. Tarvittaessa voit jättää tuotteen lyhyen
dessä. aikaa aulämmitys ohjelmassa.
LEIPOMO EI OLE NOUSTANUT
Munat ja sokeri olivat lyöty pahasti.
Taikina leivinpaperin kanssa seisoi liian pitkää aikaa
Et seuloa jauhoja ja taikinaa vaivat huono.
Tehdään virheitä tekemäsä ainesosia.
Valitsemasi resepti ei sovellu paistamiseen tässä hitaan liede mallissa.
Joissakin Redmond hitain liedein malleissa "STEW" ja "SOUP" ohjelmissa jossa on voi olla nestettä puute kulhossa
laukaisee ylikuumenemissuoja. Tällöin ohjelma pysähtyy ja ruoanlaitto tulee autolämmityksen.
Erilaisten elintarvikkeiden suositeltu höyrytysaika
Nro Elintarvike
1 Sian-/naudanlihafilee (kuutioina 1,5 х 1,5 cm) 500
2 Lampaanlihafilee (kuutioina 1,5 х 1,5 cm) 500
3 Kanafilee (kuutioina 1,5 х 1,5 cm) 500
4 Lihapyörykät/lihapullat 480 (8 kpl.)/ 360 (3 kpl.)
5 Kalafilee 500
6 Salaattikatkaravut, puhdistetut, pakaste 500
7 Peruna (kuutioina 1,5 х 1,5 cm) 500
8 Porkkana (kuutioina 1,5 х 1,5 cm) 500
9 Punajuuri (kuutioina 1,5 х 1,5 cm) 500
10 Vihannekset (pakaste) 500
11 Kananmuna höyryllä 3 kpl
On mainittava että kyseessä on yleiset suositukset. Tosiasiallinen aika voitapauskohtaisesti poiketa suositellusta riip-
puen tietyn elintarvikkeen laadusta ja makutottumuksestasi.
Ruoanlaitto-ohjelmien yhteenveto (tehdasasetukset)
Ohjelma Suositukset käytöstä
Lihan, kalan ja vihannesten paistaminen; lisäkkeiden val-
FRY
mistaminen
PILAF Erilaisten pilahvien valmistus
Erilaisten puurojen valmistaminen maitoon ja veteen; lisäk-
OATMEAL/GRAIN
keiden valmistaminen
Kakkujen, torttujen ja piirakoiden leipominen; pizzan val-
BAKE/PIZZA
mistaminen
Lihan, kalan ja vihannesten haudutus; erilaisten ruokien,
STEW/DESSERT
hedelmäsoseiden, jälkiruokien ja hillojen valmistaminen
Lihan, kalan ja vihannesten höyrytys; lienten, keittojen val-
STEAM/SOUP/PASTA mistaminen; makaronien, nakkien ja pakastettujen puolival-
misteiden keittäminen
RMC-M4515E
Katso tarkastettujen (mukautettu tätä mallia varten) resepti. Valinta
ainesosia, menetelmä esikäsittelyn osuus kirjanmerkit on noudatet-
tava sen suosituksia.
Paino, g / määtä Veden määrä, ml Kypsentämisaika, min
500 30/35
500 45
500 25
500 25/30
500 20
500 5
500 20
500 30
500 40
500 8
500 12
Kypsentämisaika/ aikaväli
15 min 5 min – 1,5 h / 1 min --- +
1 h 10 min – 2 h / 5 min + +
25 min 5 min – 4 h / 5 min + +
1 h 10 min – 8 h / 5 min + +
1 h 10 min – 12 h / 5 min + +
40 min 5 min – 8 h / 5 min + +
FIN
69