...Indicazioni per l'uso, tabelle per la regolazione
Gratin e soufflé
Gratin dolci e piccanti
Soufflé dolci e piccanti
Gratin di patate
(con patate crude)
Appog-
Preriscal-
Tipo di
gio
dare
riscalda-
mento
1
sì
1
no
1
sì
1
sì
1
sì
1
no
Tempera-
Durata
tura
min
°C
200–210
40–45
180–200
40–45
180–190
50–55
175–180
45–50
190–200
50–55
180–190
50–55
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