Electrolux EMS26004O Benutzerhandbuch Seite 143

Strogonoff de vitela
utensílios: Recipiente com tampa (capacidade
para)
600 g escalopes de vitela
10 g manteiga ou margarina
50 g cebola, picada finamente
100 ml vinho branco
caldo de carne temperado, para
aprox. ½ l de caldo
300 ml natas
1 c/sopa salsa picada
Fricassé de perú picante
utensílios: Recipiente oval com uma tampa
(aprox. 26 cm de comprimento)
120 g chávena de arroz extra longo pré-
cozinhado
1 um pouco de açafrão (estigma seco)
10 g manteiga ou margarina
50 g cebola, picada finamente
100 g pimento vermelho, cortado em tiras
100 g alho francês, cortado em tiras
300 g peito de peru, em cubos
pimenta, colorau
20 g manteiga ou margarina
300 ml chávenas de caldo de carne
Filetes de linguado
utensílios: Recipiente oval raso com película
aderente própria para microondas
(aprox. 26 cm de commprimento)
400 g filetes de linguado
1 limão inteiro
150 g tomates
10 g manteiga
1 c/sopa óleo vegetal
1 c/sopa salsa picada
sal e pimenta
4 c/sopa vinho branco
20 g manteiga ou margarina
1. Corte a carne de vitela em tiras.
2. unte o recipiente com manteiga. Coloque a
carne e a cebola no recipiente, tape e deixe
cozinhar. Mexa uma vez durante a cozedura.
6-9 min. 900 W
3. Junte o vinho branco, o caldo da carne e as
natas, mexa, tape e deixe cozinhar
novamente. Mexa ocasionalmente.
3-5 min. 900 W
4. Após a cozedura, mexa a mistura
novamente e deixe repousar durante
aproximadamente 5 minutos. decore com
salsa.
1. unte o recipiente.
2. Misture o arroz com o açafrão e coloque-o
no recipiente Misture a cebola, pimento, alho
francês e peito de peru e tempere. Salpique
com pequenas nozes de manteiga.
4-6 min. 900 W
16-19 min. 270 W
3. deixe o fricassé de peru repousar durante
cerca de 5 minutos após a cozedura.
1. Lave o peixe e seque levemente. Retire as
espinhas.
2. Corte o limão e o tomate em rodelas finas.
3. unte o recipiente com manteiga. Coloque os
filetes de peixe no recipiente e regue com
óleo vegetal.
4. Polvilhe o peixe com a salsa, coloque as
rodelas de tomate por cima e tempere.
disponha as rodelas de limão sobre o
tomate e regue com vinho branco.
5. Coloque pequenas nozes de manteiga sobre
o limão, tape e deixe cozinhar.
11-13 min. 630 W
Após a cozedura, deixe repousar durante
cerca de 2 minutos.
143
PORTUGUÊS