BEEM - Elements of Lifestyle
Preparar espuma extra y
leche (Latte) caliente
Para preparar leche espumosa y leche ca-
liente, p. ej. para cacao, necesitará:
1. una taza apropiada,
2. Leche fría dentro de lo posible con un 2%
de grasa como mínimo
Preparación:
1. Compruebe y vacíe en su caso las ban-
dejas recogegotas (16, 17).
2. Compruebe el nivel de agua en el depósi-
to (3) y añada agua si es necesario. El agua
es necesaria para preparar el vapor.
3. Vierta leche en el recipiente de la leche
(5) y colóquelo correctamente en el aparato.
4. Encienda el aparato y déjelo calentar.
5. Oriente la boquilla de vapor (6) del apara-
to sólo con la ayuda de la palanca de opera-
ción (8) sobre la taza (figura F1..
6. Gire el regulador para leche espumosa
(7) hacia la derecha a Çappuchino para más
leche espumosa o hacia la izquierda a Latte
Macchiato para menos leche espumosa.
7. Mantenga pulsado el selector
durante 3 s como mínimo, hasta que se apa-
guen los pilotos de control 12 y 14. Se inicia
la preparación de leche espumosa.
8. El proceso finaliza automáticamente o
bien si desea finalizar la preparación antes
de tiempo, pulse brevemente el selector
(13).
9. Extraiga ahora el recipiente de espumar
hacia abajo.
10. Sacuda el recipiente de espumar una o
dos veces sobre una superficie sólida para
comprimir la espuma de leche.
11. Vierta o sirva con una cuchara la espuma
de leche en el recipiente para beber.
12. Apague el aparato con el interruptor de
encendido y apagado (4) y deje que se enfríe
el aparato un poco.
13. Limpie la boquilla de vapor y el tubo me-
tálico inmediatamente después de utilizarlos
para impedir que se formen sedimentaciones
y que se obstruya la boquilla de vapor. Para
obtener información sobre la limpieza, véase
el capítulo Limpieza de la boquilla de va-
por (pág. 61).
Preparar Latte Macchiato
Preparar 1 vaso de latte macchiato
Para preparar un latte macchiato, proceda
del modo siguiente:
1. Compruebe y vacíe en su caso las ban-
dejas recogegotas (16, 17).
2. Compruebe el nivel de agua en el depósi-
to (3) y añada agua si es necesario.
3. Vierta leche en el recipiente de la leche
(5) y colóquelo correctamente en el aparato.
4. Encienda el aparato y déjelo calentar.
5. Extraiga el soporte del filtro (15) y colo-
que el filtro (10).
6. Llene el filtro (10) con café molido hasta
el borde y quite el café sobrante con el man-
go de la cucharilla dosificadora (9).
7. Presione ligeramente el café molido con
la base de calcado de la cuchara dosificado-
ra (9).
INDICACIÓN
►
No llene el filtro en exceso. Si el filtro
está demasiado lleno no se podrá colocar
en el aparato.
(13)
►
Retire el café molido sobrante por el
borde del soporte del filtro para que no se
ensucie la junta del alojamiento del sopor-
te (18).
8. Coloque el portafiltro (15) en el aparato
tal como se explica en el capítulo Coloca-
ción del soporte del filtro (pág. 55).
9. Coloque un vaso apropiado debajo del
alojamiento del portafiltro.
10. Gire el regulador de leche espumosa (7)
hacia la izquierda. Para el latte macchiato se
necesita más leche que espuma de leche.
11. Pulse el selector
fluye al vaso la espuma y la leche caliente, a
continuación el café. El proceso finaliza auto-
máticamente o bien si desea finalizar la pre-
paración antes de tiempo, pulse brevemente
el selector
12. Apague el aparato con el interruptor de
encendido y apagado (4).
(14) 1 vez. Primero
(14).
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