Milch Aufschäumen - Gastroback 42636 Bedienungsanleitung

MILCH AUFSCHÄUMEN
WARNUNG: Aus der Milchschaumdüse
kann heißer Dampf austreten oder heißes
Wasser tropfen. Halten Sie niemals Ihre Hän-
de oder andere Körperteile an die Milch-
schaumdüse oder darunter. Achten Sie
darauf, dass die Milchschaumdüse heiß sein
kann. Die Milchschaumdüse muss immer zur
Tropfschale weisen, wenn sie nicht benutzt
wird.
Hinweis:
Sie können die Milchschaumdüse nach
Wunsch drehen, um bequem arbeiten zu
können. Fassen Sie die Milchschaumdüse
dazu ausschließlich am dunklen Kunststoff-
griff an.
Tauchen Sie die Milchschaumdüse tief genug
in die Milch ein, bevor Sie den Dampf-
wahlschalter in die OPEN-Position drehen.
Andernfalls könnte die Milch herausspritzen.
Die besten Ergebnisse erhalten Sie mit fett-
armer, frischer Milch. Beginnen Sie immer
mit kalter Milch.
1. Füllen Sie das Milchschaumkännchen bis
knapp unter die V-förmige Ausbuchtung
des Ausgusses mit Milch.
2. Richten Sie die Milchschaumdüse auf die
Tropfschale und drehen Sie den Dampf-
wahlschalter für einen kurzen Moment
in die OPEN-Position, um kondensiertes
Wasser aus der Milchschaumdüse zu ent-
fernen.
3. Tauchen Sie die Milchschaumdüse an
einer Seite des Milchschaumkännchens
etwa 1 bis 2 cm tief in die Milch ein.
4. Drehen Sie den Dampfwahlschalter in die
OPEN-Position.
5. Halten Sie die Milchschaumdüse dicht
unter der Oberfläche der Milch, bis sich
ein drehender Strudel bildet.
6. Sobald sich der Strudel gebildet hat,
senken Sie das Milchschaumkännchen
etwas, um die Milchschaumdüse dicht an
die Oberfläche der Milch zu bringen und
dadurch Luft in die Milch zu blasen.
7. Halten Sie die Milchschaumdüse dicht an
der Oberfläche und achten Sie darauf,
dass der Strudel in der Milch bestehen
bleibt. Fahren Sie fort, bis der Milch-
schaum die gewünschte Menge und Kon-
sistenz erreicht hat.
WICHTIG: Die Milch wird durch den heißen
Dampf erhitzt. Achten Sie darauf, sich nicht
am Milchschaumkännchen zu verbrennen.
Achten darauf, dass die Milch nicht über
den Rand des Milchschaumkännchens läuft.
8. Heben Sie das Milchschaumkännchen
an, um die Milchschaumdüse tiefer unter
die Milchoberfläche zu bringen. Achten
Sie dabei darauf, dass der Strudel in der
Milch immer noch bestehen bleibt. Die
optimale Temperatur der Milch beträgt
60 bis 65 °C. Diese Temperatur ist unge-
fähr erreicht, sobald der Boden des Milch-
schaumkännchens zu heiß zum Anfassen
wird.
WARNUNG: Nehmen Sie die Milchschaum-
düse nicht aus der Milch heraus, solange
noch Dampf austritt. Anderenfalls kann heiße
Milch aus dem Kännchen spritzen und hei-
ßer Dampf kann austreten. Schalten Sie den
Dampfwahlschalter immer zuerst in die CLO-
SED-Position zurück, bevor Sie das Milch-
schaumkännchen unter der Milchschaumdüse
herausnehmen.
Die Milchschaumdüse ist nach dem Gebrauch
noch einige Zeit sehr heiß. Achten darauf,
sich nicht an der Milchschaumdüse und am
heißen Dampf zu verbrühen. Niemals die
Hände oder empfindliche Gegenstände
unter die Milchschaumdüse halten, um Ver-
brühungen und Sachschäden zu vermeiden.
Vergewissern Sie sich immer zuerst, dass die
Milchschaumdüse abgekühlt ist, bevor Sie sie
anfassen.
9. Bewegen Sie den Dampfwahlschalter vor
dem Herausnehmen der Milchschaumdü-
se aus der Milch in die CLOSED-Position.
10. Stellen Sie das Milchschaumkännchen
ab und drehen Sie die Milchschaumdüse
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