Gastroback 42636 Bedienungsanleitung
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Andere Handbücher für 42636:
- Bedienungsanleitung (84 Seiten) ,
- Bedienungsanleitung (94 Seiten)
Verwandte Anleitungen für Gastroback 42636
Inhaltszusammenfassung für Gastroback 42636
- Seite 1 GASTROBACK ® Bedienungsanleitung deSIgn eSpreSSo MaSchIne advanced control Art.-Nr. 42636 Design Espresso Maschine Control Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen! Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen und beachten Sie bitte alle Warnhin- weise, die in der Bedienungsanleitung aufgeführt sind. Inhaltsverzeichnis Ihre Design Espresso Maschine Advanced Control kennenlernen ..........4 Wichtige Hinweise für eine optimale Funktion ................ - Seite 3 Sehr geehrte KundIn, Sehr geehrter Kunde! Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer neuen Design Espresso Maschine Advanced Control von Gastroback. Diese Espressomaschine mit zwei getrennten Boilern bietet die Möglichkeit gleichzeitig Espresso zu extrahieren und Milchschaum zuzubereiten. Zu den Features der Design Espresso Advanced Control gehören zum Beispiel die aktiv beheizte Brühgruppe und die integrierte Heißwasserfunktion.
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Seite 4: Ihre Design Espresso Maschine Advanced Control Kennenlernen
Ihre deSIgn eSpreSSo MaSchIne advanced control Kennenlernen A Wassertank Herausnehmbarer 2,5 Liter Tank mit Wasserfilter und G beheizte Warmhalteplatte für 6 Tassen H Programmierbare Tasten Wassermenge frei programmierbar beleuchteter Füllstandsanzeige; über eine Klappe an der Voderseite der Maschine direkt befüllbar. (1 oder 2 Tassen) oder manuell steuerbar. - Seite 5 Zubehör: Edelstahl-Milchschaumkännchen 2 Einzelwandsiebeinsätze 2 Doppelwandsiebeinsätze Reinigungseinsatz Reinigungswerkzeug Inbusschlüssel lcd-display Programmierbare Funktionen: Display Modi: • Shot-Temperatur 3 Shot-Temperatur • Shot-Volumen 3 Shot Clock • Vorbühfunktion 3 Clock • Auto-Start...
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Seite 6: Wichtige Hinweise Für Eine Optimale Funktion
Reparaturen und technische Wartung am Gerät dürfen nur von dafür autorisier- ten Fachwerkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebenenfalls bitte an Ihren Händler. Fragen zum Gerät beantwortet: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20, D-21279 Hollenstedt, Telefon: (04165) 22250 allgemeine hinweise zur Sicherheit • Nur für den Betrieb in Innenräumen. Verwenden und lagern Sie das Gerät nicht im... - Seite 7 Sie das Gerät längere Zeit unbe- aufsichtigt stehen lassen. • Füllen Sie zum Betrieb immer nur kaltes, sauberes Leitungswasser in den Wassertank. Verwenden Sie niemals andere Flüssigkeiten. Zum Entkalken siehe Infoblatt "Entkalken" oder www.gastroback.de.
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Seite 8: Wichtige Sicherheitshinweise Für Alle Elektrogeräte
• Niemals das Gerät einschalten, wenn der Wassertank leer ist. Achten Sie beim Einsetzen des gefüllten Wassertanks und beim Herausnehmen der vollen Tropfschale darauf, das ent- haltene Wasser nicht zu verschütten. • Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker eingesteckt ist. Schalten Sie das Gerät immer zuerst aus (POWER-Taste), ziehen Sie den Netzstecker aus der Steck- dose und lassen Sie das Gerät abkühlen, wenn Sie das Gerät nicht verwenden, bewegen oder reinigen. -
Seite 9: Hohe Temperaturen - Verbrennungsgefahr
Wassertank und die Tropfschale aus, bevor Sie das Gerät bewegen oder reinigen. Fassen Sie das Gerät immer auf beiden Seiten unten am Gerätesockel (nicht an der Tropfschale!) an, wenn Sie das Gerät bewegen wollen. technISche daten Modell: Art.-Nr.: 42636 Design Espresso Maschine Advanced Control Stromversorgung: 220-240 V Wechselstrom; 50 Hz Leistungsaufnahme: 1.500 - 1.800 Watt... -
Seite 10: Eigenschaften Der Design Espresso Maschine Advanced Advanced
eIgenSchaften der deSIgn eSpreSSo advanced control dreifaches heizsystem Weitere eigenschaften dual Boiler edelstahl-System Beleuchtetes lcd display Getrennte Espresso- und Dampfboiler für die Zeigt die aktuellen Einstellungen und verein- gleichzeitige Herstellung von Espresso und facht Programmierfunktionen. Milchschaum. dampf/Milchschaum aktiv beheizte Brühgruppe Sofort voller Dampfdruck –... -
Seite 11: Bedienung
BedIenung Schalten Sie das Gerät an der POWER-Taste aus, ziehen Sie den Netzstecker und warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist, bevor Sie Warnung: Dampfwahlschalter Wassertank, Tropfschale oder Zubehörfach Heißwasserschalter müssen beide ausge- herausnehmen/einsetzen oder das Gerät schaltet sein, um das Gerät in den Start-Mo- reinigen. -
Seite 12: Erste Verwendung
erste verwendung Starten der espressomaschine Drücken Sie die POWER-Taste um das Gerät erste Inbetriebnahme einzuschalten. Die POWER-Taste blinkt und • Befüllen Sie den Wassertank mit kaltem das LCD-Display zeigt die aktuelle Tempera- Leitungswasser bis zur maximalen Markie- tur des Espressoboilers, während das Gerät rung. -
Seite 13: Lcd-Display
lcd-display display Modi Die folgenden drei Modi können auf dem LCD-Display angezeigt werden: Shot Temp, Shot Clock oder Clock. Drücken Sie die - oder die -Taste um zwischen den Modi zu wechseln. 1. Shot temp Zeigt die gewählte Extraktionstemperatur an (Standardeinstellung ist 93�C) 2. -
Seite 14: Allgemeine Bedienung
allgemeine Bedienung Manual-taste 1 espresso zubereiten Drücken Sie ein Mal die -Taste um einen Die MANUAL-Taste ermöglicht Ihnen, die einzelnen Espresso mit dem voreingestellten Menge des extrahierten Espresso genau Volumen (ca. 30 ml) zu extrahieren. Die Ex- nach Ihren Wünschen zu dosieren. traktion beginnt mit der Vorbrühfunktion. -
Seite 15: Dampf
dampf programmierbare funktionen des lcd-displays Bewegen Sie den Dampfwahlschalter in die OPEN-Position um sofort Dampf zu erhalten. Um das Gerät zu programmieren, drücken Die Dampfkontrollleuchte leuchtet. Sie einmal die MENU-Taste. Das Display zeigt alle programmierbaren Funktionen zei- gen an. Drücken Sie so oft die MENU-Taste bis die gewünschte Funktion erscheint. -
Seite 16: Espresso Volumen Programmieren
espresso volumen program- extraktionstemperatur mieren programmieren Drücken Sie die MENU-Taste solange bis programmierung eines einfachen das SHOT TEMP-Symbol blinkt. Das LCD- espresso Shots Display zeigt die aktuelle Temperatur. Drücken Sie die MENU-Taste solange bis das SHOT VOL-Symbol blinkt und auf dem LCD-Display 1 CUP abgebildet ist. -
Seite 17: Auto Start Funktion
auto Start funktion Wenn die Auto Start Funktion eingeschaltet ist, zeigt das LCD-Display ein Uhr-Symbol. Vor der Nutzung der Auto Start Funktion muss die Uhr gestellt werden. Siehe Kapitel ›Uhr stellen‹ ein/ausschalten der auto Start funktion Drücken Sie die MENU-Taste solange bis das AUTO START-Symbol blinkt und die ak- tuelle Einstellung (ON oder OFF) auf dem LCD-Display angezeigt wird. -
Seite 18: Zeit Einstellen
Zeit einstellen reinigungsprogramm Drücken Sie die MENU-Taste solange bis Drücken Sie die MENU-Taste solange bis das SET CLOCK-Symbol blinkt und die aktu- das CLEAN CYCLE-Symbol blinkt und PUSH elle Uhrzeit auf dem LCD-Display angezeigt auf dem LCD-Display angezeigt wird. wird. Um das Reinigungsprogramm zu starten, drücken Sie die leuchtende MANUAL-Taste. -
Seite 19: Auf Standardeinstellungen Zurücksetzen
auf die Standardeinstellungen erweiterte funktionen zurücksetzen drücken & halten der -taste Das Gerät hat folgende Standardeinstel- Drücken und halten Sie die -Taste um lungen: Wasser an die Brühgruppe bei vollem Pum- 1. Temperatur: 93�C pendruck zu liefern. Lassen Sie die Taste los 2. -
Seite 20: Erweiterte Programmierung
erweiterte programmierung temperatureinheit einstellen Schalten Sie das Gerät aus. programmieren der vorbrühfunktion Halten Sie die -Taste und drücken Sie da- Drücken Sie die - und die -Tasten bei die POWER-Taste. Die aktuelle Tempera- gleichzeitig um in den Vorbrühfunktions-Pro- tureinheit wird auf dem LCD-Display ange- grammierungsmodus zu gelangen. -
Seite 21: Auto Power Off-Funktion
auto power off-funktion Bewegen Sie den Heißwasserschalter in die CLOSED-Position um den Aufheizvorgang Die Auto Power Off-Funktion schaltet die zu starten. Espressomaschine nach 5 Stunden ohne Be- nutzung aus. die heißwasserkontrollleuchte blinkt Um die Auto Power Off-Funktion auszuschal- Die Heißwasserkontrollleuchte blinkt, wenn ten, handeln sie nach folgender Anleitung (so die Heißwasserfunktion länger als eine Mi- bleibt das Gerät kontinuierlich in Betrieb):... -
Seite 22: Tipps Zur Kaffeevor- Und Zubereitung
tIppS Zur Kaffeevor- Siebeinsätze und ZuBereItung Die Design Espresso Maschine Advanced Control wird mit Doppel- und Einzelwand- Einen guten Kaffee zuzubereiten, ist eine Siebeinsätzen (Einzel- und Doppelwandfil- Kunst, die leicht zu erlernen ist. In diesem ter) für je eine oder zwei Tassen geliefert. Kapitel finden Sie einige Tipps für Ihren per- fekten Kaffee. -
Seite 23: Der Kaffee
der Kaffee den Kaffee dosieren und andrücken Wenn Sie fertig gemahlenen Kaffee ver- wenden, vergewissern Sie sich, dass das • Vor dem Einfüllen des Kaffeepulvers trocknen Kaffeepulver für Espressomaschinen geeig- Sie den Siebträger und den Siebeinsatz ab. net ist. Wenn Sie den Kaffee selbst mahlen, • Wenn Sie einen Einzelwandsiebeinsatz sollte das Pulver nicht zu grob und nicht zu benutzen, mahlen Sie den Kaffee direkt vor... -
Seite 24: Spülen Der Brühgruppe
Spülen der Brühgruppe Idealer espresso (Druck ca. 9 bar) Liegt die Anzeigenadel Bevor Sie den Siebträger an der Brühgruppe beim Brühvorgang in der einsetzen, sollten Sie etwas Wasser durch die fett markierten Zone (um Brühgruppe leiten, um den Brühkopf zu spü- 9 bar) bedeutet, dass len. -
Seite 25: Extrahieren Eines Espressos
Milchaufschäumen für könnten folgende sein: Das Kaffeepulver ist zu fein gemahlen, es ist zu viel Kaffeepul- hinweis: Aus der Milchschaumdüse kann ver im Siebeinsatz oder das Kaffeepulver ist heißer Dampf austreten oder heißes Wasser zu stark angedrückt worden. tropfen. Achten Sie aus diesem Grund im- mer darauf, dass die Milchschaumdüse in extrahieren eines espressos Richtung Tropfschale weist, wenn sie nicht... -
Seite 26: Tipps Und Hinweise
der Boden des Milchschäumkännchens zu dass dieses Bauteil abgekühlt ist, bevor Sie heiß zum Anfassen wird. die Milchschaumdüse anfassen. WIchItg: Achten Sie dabei darauf, sich Warnung: Aus der Milchschaumdüse nicht am Behälterboden zu verbrennen. tritt heißer Dampf aus. Halten Sie niemals Ihre Hände oder andere Körperteile an die • Bewegen Sie den Dampfwahlschalter in Milchschaumdüse oder darunter, wenn der... -
Seite 27: Pflege Und Reinigung
Symbol blinkt und PUSH steht. Infoblatt "entkalken" oder www. gastroback.de. Wechseln Wasserfilter regelmäßig. Bei weite- ren fragen wenden Sie sich an den gastroback Kundenservice 04165/22 25-0 reinigung der Milchschaum- • Um das Reinigungsprogramm zu starten, düse drücken Sie die leuchtende MANUAL-Taste. • Wischen Sie die Milchschaumdüse mit • Das CLEAN CYCLE-Symbol blinkt und das... -
Seite 28: Siebträger Und Siebeinsätze Reinigen
Düse mit Hilfe des Reinigungswerkzeuges. tel) und trocknen Sie die Tropfschale gründ- Lassen Sie den Aufsatz der Milchschaum- lich ab. Die Füllstandsanzeige kann hochge- düse in heißem Wasser einweichen, bevor hoben und so von der Tropfschale entfernt Sie die Verstopfung mit der Nadel des Rei- werden. -
Seite 29: Störungen Beseitigen
Störungen BeSeItIgen problem Mögliche ursache Was zu tun ist Heißwasserkontroll- Der Heißwasserwahlschalter Drehen Sie den Heißwas- leuchte leuchtet während ist nicht in der CLOSED- serwahlschalter Gerät eingeschaltet Position. CLOSED-Position. wird. Maschine beginnt aufzuhei- zen. Dampfkontrollleuchte Dampfwahlschalter Drehen Sie den Dampf- leuchtet während das Gerät ist nicht in der CLOSED- wahlschalter in die CLOSED-... -
Seite 30: Mögliche Ursache
Sie sie für ca. 60 Minuten abkühlen. Falls das Problem besteht, wen- den Sie sich an eine auto- risierte Service-Werkstatt oder direkt an Gastroback: 04165/2225-0 Der Espresso fließt nicht aus Das Kaffeepulver ist zu fein Benutzen Sie einen Kaffee, dem Siebträger, sondern gemahlen. -
Seite 31: Aufbewahrung
problem Mögliche ursache Was zu tun ist Die Milch ist nicht heiß Die Milch hat die rich- genug (für Cappuccino oder t i g e T e m p e r a t u r , Latte Macchiato). wenn Boden Milchaufschäumkännchens zu heiß... -
Seite 32: Entsorgungshinweis
Verkäufer gesetzlich verpflichtet, das alte mindestens kostenlos zur Entsorgung entgegenzunehmen. InforMatIon und ServIce Weitere Informationen erhalten Sie im Internet unter www.gastroback.de. Wenden Sie sich mit Problemen, Fragen und Wünschen gegebenenfalls an: Gastroback Kundenservice, Tel.: 04165/2225-0 oder per E-Mail: info@gastroback.de geWährleIStung/garantIe... -
Seite 33: Rezepte
Kaffee-reZepte... - Seite 34 espresso Klassischer Kaffee latté Macchiato Dies ist der traditionelle Morgenkaffee in Intensiv und aromatisch. Italien und Frankreich. Der Kaffee wird ty- Für einen Espresso (oder kleinen Schwarzen) pischerweise in einem Glas serviert. Dazu brauchen Sie 7 g Kaffeepulver. Brühen Sie wird ein Täfelchen Schokolade oder süßes etwa 30 ml auf und servieren Sie in einem Gebäck gereicht.
- Seite 35 Macchiato espresso affogato Ein kleiner Espresso wird in eine 70-ml-Tasse Diese süße Versuchung ist einfach unwider- gefüllt und mit einem Löffel feinem Milch- stehlich und besteht aus einer Kugel Premi- schaum garniert. um-Vanilleeis in Espresso. Eventuell können Sie auch einen Schuss von Ihrem Lieblings- Likör dazu geben.
- Seite 36 rezepte - desserts tiramisu (für 4 Personen) Zutaten: 1 ½ Tassen Mascarpone oder Doppelrahm- vanillepudding mit frischen himbee- frischkäse ren auf Mocca-Basis (für 6 Personen) 1 ¼ Tassen Sahne Zutaten: 2 ½ Esslöffel Puderzucker 750 ml Sahne ½ Tasse starker Espresso, abgekühlt ¾...
- Seite 37 Kaffee-Zimt-Walnuss-Muffins gehaltvoller Kaffee-aufstrich (für 12 Personen) Zutaten: Zutaten: 2 Tassen gesiebter Puderzucker 2 ½ Tassen Mehl 1 Esslöffel schaumig geschlagene Butter 2 Teelöffel Backpulver ¼ Tasse starker, heißer Espresso 1 Teelöffel gemahlener Zimt ¾ Tassen feiner Kandis Zubereitung: 1 Tasse saure Sahne Mischen Sie die Hälfte des Kaffees, Puder- 2 Eier zucker und Butter in einer Schüssel.
- Seite 38 Gewerbestraße 20 . D-21279 Hollenstedt / Germany Telefon +49 (0)41 65/22 25-0 . Telefax +49 (0)41 65/22 25-29 info@gastroback.de . www.gastroback.de...