SEVERIN DG 2429 Gebrauchsanweisung Seite 106

Orientacyjna tabela temperatury i czasu gotowania
Rodzaj żywności
kotlet
kiełbaski
czarny pudding
mięso w kawałkach
Mięso mięso w plastrach
nóżki kurczaka
cały kurczak, kaczka
indyk
pieczeń wołowa
wołowina w plastrach
szparagi
seler
kalafior
rzodkiew
świeży groch
Warzywa dynia
i owoce
ziemniaki
szpinak
grzyby
jabłka, gruszki, brzoskwinie
duszone owoce/kompot
Jaja świeże jaja
(w temp. pokojowej)
krewetki
Owoce kraby
morza i karp
ryby
pstrąg
Temp. Składniki
100°C plaster 600g
90°C 400g
90°C 400g
100°C kawałki wieprzowiny 500g
100°C plastry wieprzowiny (grubość 3 cm) 500g 30-40 min
100°C świeże 700g
100°C świeży 1000g
100°C 1400g
100°C świeża 500g
100°C świeża (gr. 3 cm) 500g
100°C świeże 500g
100°C świeży 400g
mrożony 400g
100°C cały 300g
różyczka 300g
100°C krojona 500g
100°C 300g
100°C świeże kostki 500g
mrożone kostki 500g
100°C w plastrach 300g
100°C świeży
mrożony
100°C świeże 300g
mrożone 300g
90°C bez skórki, 1-3 kawałki
95°C owoce bez skórki 500g
100°C użyć talerza
90°C świeże 500g
mrożone 500g
95°C 600g
85°C cały (1000g)
mrożony (1000g)
100°C cały (1000g)
cały (300g)
104
Czas gotowania Uwagi
18-25 min Większe kawałki mięsa
15 min należy umieszczać
10-15 min bezpośrednio na tacce na
15-25 min skropliny.
30-35 min
25-30 min
40-50 min
15-25 min
30-40 min
12-15 min Czas gotowania zależy od
15-20 min ilości żywności.
20-25 min
18-22 min Czas gotowania zmienia się
20-25 min w zależności od kształtu,
18-20 min rozmiaru i świeżości.
15-20 min
15-20 min Duże kawałki warzyw
25-30 min należy najpierw pokroić.
15-20 min
15 min
25 min
13-18 min
20 min
10-15 min
20-25 min
10 min na miękko
12 min średnio
14 min na twardo
12-16 min Rybę pociąć w 2-3 cm
20-25 min kawałki. Ryba powinna być
20-25 min świeża. Skórkę łatwiej
22-28 min zdejmuje się z ryby zaraz po
40-45 min ugotowaniu.
18-25 min
13-15 min