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Gemüse
Schneiden Sie Gemüse in gleichmäßig dicke Scheiben oder Streifen. Geben Sie das
Gemüse etwa 40 bis 45 Minuten vor dem Servieren in die Bankett-Pfanne.
Wenn Sie das Gemüse knusprig wünschen, dann nehmen Sie es aus der Bankett-Pfanne,
kurz bevor es die gewünschte Beschaffenheit erreicht hat. Schalten Sie dann eine hohe
Temperaturstufe ein und warten Sie bis die Bankett-Pfanne die richtige Temperatur
erreicht hat. Braten Sie das Gemüse dann für wenige Minuten an.
Bratzeiten
In folgender Tabelle finden Sie einige Richtwerte für die Garzeiten gut durchgebratener
Gerichte. Sie können diese Zeiten allerdings nach Geschmack verringern. Die angege-
benen Zeiten gelten für jeweils 500 g Fleisch.
Schwein
30 - 40 Minuten (nach dem Anbraten)
Kalb
30 - 40 Minuten (nach dem Anbraten)
Lamm
25 - 30 Minuten (nach dem Anbraten)
Hähnchen
25 - 30 Minuten (nach dem Anbraten)
Rind
25 - 30 Minuten (nach dem Anbraten)
Sandwiches toasten
Empfohlene Temperaturstufe: 8
Sie können bis zu sechs Sandwiches gleichzeitig toasten. Wählen Sie Füllungen, die
möglichst nicht zwischen den Brotscheiben herausquellen.
Heizen Sie die Bankett-Pfanne vor.
Streichen Sie die Brotscheiben gut mit Butter ein und legen Sie die Brotscheiben mit der
Butter nach außen zusammen. Legen Sie die Sandwiches dann in die Pfanne.
Toasten Sie auf beiden Seiten etwa 3 bis 4 Minuten oder bis zur gewünschten Bräune.
Wichtig: Passen Sie die eingestellte Temperaturstufe der Füllung an.
Kochen - Pasta und Reis
Empfohlene Temperaturstufe: 10
Verwenden Sie höchstens 8 Tassen Wasser zum Kochen von 1 Tasse Nudeln/Pasta oder
Reis. Die Kochzeit beträgt – abhängig von der gewählten Sorte und gewünschten
Beschaffenheit - etwa 8 bis 12 Minuten.
Decken Sie den Deckel auf die Bankett-Pfanne und bringen Sie zuerst das Wasser zum
Kochen. Geben Sie
/
Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Öl ins Wasser. Dadurch haften
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