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Grillen
Nur bei geschlossener Backofentür grillen!
Heizmodus
wählen.
Temperatur auf 250 °C einstellen.
Bei großen Braten ist es besser, eine Temperatur zwischen 200 und
250 °C einzustellen, damit der Braten nicht verbrennt.
– Heizmodus
.
– Backofen 5 Minuten lang vorheizen.
– Grillgut auf Grillrost legen.
– Backblech auf Einschubebene 1 oder 2 – von unten angefangen – und
Grillrost auf die Einschubebene laut Tabelle einschieben.
– Schließen Sie die Backofentür.
Richtwerte zum Grillen
Fleischsorte
Schweinekotelett
Speck
Schweinesteak
Leberscheiben
Bratwurst
Fleischspieß
Rindersteak, blutig
Rindersteak, medium
Kalbssteak
Lammkotelett
Hähnchenkeulen
Halbes Hähnchen
Fischfi let
Forellen
Toastbrot
Belegtes Toastbrot
Auftauen
Das Auftauen erfolgt anhand eines Warmluftsystems auf 2 Ebenen, d. h.
auf HI Stufe für Fleisch allgemein und auf LO Stufe für Fisch, Gebäck und
Brot.
1. Bei Anwahl der Betriebsart
einer Betriebsart») erscheint auf dem Bildschirm:
20
Grill
Höhe
1. Seite
2. Seite
in Minuten
4
10-12
8-10
4
12-15
8-10
4
10-12
8-10
5
5-6
4-5
4
8-10
6-8
3
9-11
7-8
5
6-7
5-6
5
7-9
6-7
4
8-10
7-8
4
7-8
6-7
3
15-18
10-12
3
18-20
10-12
5
6-7
4-5
3
5-7
4-6
5
2-3
2-3
4
6-8
(siehe Anweisungen im Abschnitt «Wahl
2. Drehen Sie den Schalter, um die
Auftaustufe HI oder LO zu wählen.
Drücken Sie anschließend den Schalter.
3. Abschließend ertönen 2 aufeinander folgende akustische Signale zur
Bestätigung der getroffenen Wahl.
Beim Auftauen von Speisen ist Folgendes zu beachten:
Unverpackte Speisen müssen auf das Backblech oder in eine Schüssel
gelegt werden.
Große Fleisch- oder Fischstücke zum Auftauen auf den Rost legen und
Blech zum Auffangen der Flüssigkeiten darunter stellen.
Fleisch und Fisch müssen für die Zubereitung nicht komplett aufgetaut
sein. Es reicht aus, wenn die Oberfl äche weich ist, um sie würzen zu
können.
Die Speisen müssen stets nach dem Auftauen zubereitet werden.
Einmal aufgetaute Speisen dürfen nicht wieder eingefroren werden.
Zeittafel zum Auftauen von Speisen
Beachten Sie bitte folgende Tabelle für die Auftaudauern und die zu
wählende Stufe:
SPEISE
Gewicht
Brot
1/2 kg
Kuchen
1/2 kg
Fisch
1/2 kg
Fisch
Hähnchen
Hähnchen
Kotelett
Hackfl eisch
Hackfl eisch
Die in der Tabelle angegebenen Zeiten sind Richtwerte, wobei die
Auftaudauer von der Umgebungstemperatur, dem Gewicht und dem
Auftaugrad der Speise abhängt.
Einkochen
Achtung! Verwenden Sie bei Gläsern mit twist-off®-Deckeln den
gleichen Deckel nicht wieder. Bei wiederholtem Einsatz könnten die
Gläser unter bestimmten Bedingungen platzen!
Geeignete Behälter sind Einmachgläser mit Gummiring und Glasdeckel
oder herkömmliche Behälter mit twist-off®-Verschluss (nur mit
neuem Deckel). Metalldosen sind ungeeignet.
¡Gießen Sie kein Wasser auf das Blech! Es würde sich zu viel
Wasserdampf bilden, der beim Öffnen der Backofentür plötzlich
austreten würde. Stellen Sie eine Tasse Wasser auf das Kuchenblech
und nicht auf den Backofenboden!
LO - Stufe
HI - Stufe
Zeit
Gewicht
35 Min.
25 Min.
30 Min.
1 kg
40 Min.
1 kg
1,5
1/2 kg
1/2 kg
1 kg
Zeit
75 Min.
90 Min.
40 Min.
60 Min.
120 Min.
EEB 9860.0
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