Leistungsstufen; Powerstufe; Timer-Funktionen; Topferkennung - bora BIA Bedienungs- Und Montageanleitung

Gerätebeschreibung
DE
Die Induktion berücksichtigt automatisch die Größe des
aufgesetzten Kochgeschirrs, d. h. in der Kochzone wird
nur die Fläche erwärmt, die vom Topfboden bedeckt ist.
Beachten Sie den Mindestdurchmesser des Topfbodens.
X X
Die Kochzone arbeitet nicht, wenn:
sie ohne oder mit ungeeignetem Kochgeschirr einge-
Q Q
schaltet wird.
der Bodendurchmesser des Kochgeschirres zu klein ist.
Q Q
das Kochgeschirr von einer eingeschalteten Kochzone
Q Q
entfernt wird.
Bei ungeeignetem oder zu kleinem Kochgeschirr erscheint
in der Kochzonenanzeige

5.3.1 Leistungsstufen

Die hohe Leistung von Induktions-Kochfeldern bewirkt
ein sehr schnelles Erhitzen des Kochgeschirrs. Um ein
Anbrennen der Speisen zu vermeiden, ist bei der Wahl der
Leistungsstufe gegenüber konventionellen Kochsystemen
eine gewisse Umstellung nötig.
Tätigkeit
Schmelzen von Butter und Schokolade,
Auflösen von Gelatine
Warmhalten von Saucen und Suppen,
Quellen von Reis
Kochen von Kartoffeln, Teigwaren, Suppen,
Ragouts, Dünsten von Obst, Gemüse und Fisch,
Auftauen von Speisen
Braten in beschichteten Pfannen, schonen-
des Braten (ohne Überhitzen des Fettes) von
Schnitzeln, Fisch
Erhitzen von Fett, Anbraten von Fleisch, An-
kochen von gebundenen Saucen und Suppen,
Backen von Omeletts
Aufkochen größerer Mengen Flüssigkeit,
Anbraten von Steaks
Erhitzen von Wasser
Tab. 5.2 Empfehlungen für die Leistungsstufen
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte.
Je nach Kochgeschirr und Füllmenge empfiehlt es sich,
die Leistungsstufe zu verringern oder zu erhöhen.

5.3.2 Powerstufe

Die beiden vorderen Kochzonen sind mit einer leistungs-
verstärkenden Powerstufe ausgestattet.
Mit der Powerstufe können großen Mengen Wasser
schnell erhitzt werden. Ist die Powerstufe zugeschal-
tet, arbeiten die Kochzonen mit extra hoher Leistung.
Nach 5 Minuten wird die Kochzone automatisch auf die
Leistungsstufe geschaltet.
9
INFO Erhitzen Sie niemals Öl, Fett und Ähnliches in
der Powerstufe. Durch die hohe Leistung kann
der Topfboden überhitzt werden.
16
v .
Leistungsstufe
1
1-3
2-6
6-7
7-8
9
P

5.3.3 Timer-Funktionen

Sie können 2 Timer-Funktionen nutzen:
Kurzzeit-Timer (Eieruhr), keine automatische Abschal-
Q Q
tung einer Kochzone.
Abschaltautomatik für automatisches Abschalten einer
Q Q
Kochzone.

5.3.4 Topferkennung

Die Kochzone arbeitet nicht, wenn:
In der Anzeige wird v angezeigt.
Q Q
Sie ohne oder mit ungeeignetem Kochgeschirr einge-
Q Q
schaltet wird.
Der Bodendurchmesser des Kochgeschirres zu klein ist
Q Q
Das Kochgeschirr von einer eingeschalteten Kochzone
Q Q
entfernt wird.

5.3.5 Geeignetes Kochgeschirr

INFO
Ankochzeiten, Durchheizzeiten des Kochge-
schirrbodens sowie Kochergebnisse werden
maßgeblich von Aufbau und Beschaffenheit des
Kochgeschirrs beeinflusst.
Kochgeschirr mit diesem Zeichen ist für
Induktions-Kochfelder geeignet.
Das für die Induktionskochfläche benutzte
Kochgeschirr muss aus Metall sein, magne-
tische Eigenschaften haben und eine ausrei-
chende Bodenfläche besitzen.
Geeignetes Kochgeschirr besteht aus:
Edelstahl mit magnetisierbarem Boden
Q Q
emailliertem Stahl
Q Q
Gusseisen
Q Q
Kochzone
vorne
hinten
Tab. 5.3 Mindestdurchmesser für Kochgeschirr
Führen Sie ggf. einen Magnettest durch. Haftet ein
X X
Magnet am Geschirrboden, ist das Geschirr in der
Regel induktionstauglich.
Achten Sie auf den Kochgeschirrboden. Der Kochge-
X X
schirrboden soll keine Wölbung aufweisen. Durch die
Wölbung kann es, aufgrund einer falschen Tempera-
turüberwachung der Kochstelle, zu einer Überhitzung
des Kochgeschirrs kommen. Der Geschirrboden darf
keine scharfen Rillen und keinen scharfkantigen Rand
aufweisen, damit die Oberfläche des Kochfeldes nicht
zerkratzt wird.
Setzen Sie das Kochgeschirr (ohne Untersetzer oder
X X
Ähnliches) direkt auf die Glaskeramik auf.
Mindestdurchmesser
120 mm
90 mm
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