Geschikte Pannen - Siemens EH6..M.11-Serie Gebrauchsanleitung

Geschikte pannen

Ferromagnetische pannen
Speciale pannen voor
inductie
Controleer de pannen met
een magneet
Ongeschikte pannen
Kenmerken van de bodem
van de pan
66
Controle op de bereiding en veiligheid; de plaat
H
levert en stopt onmiddellijk met het leveren van
energie zodra dat op het bedieningspaneel wordt
aangegeven. De kookzone op inductie stopt met
het leveren van warmte zodra de pan wordt
weggenomen, ook als de zone niet voor die tijd
wordt uitgeschakeld.
Alleen ferromagnetische pannen zijn geschikt voor
inductiekoken. Zij kunnen gemaakt zijn van :
geëmailleerd staal
H
gietijzer
H
speciale pannen voor inductie van roestvrij staal.
H
Er bestaat nog een ander soort speciale pannen voor
inductie, waarvan de bodem niet helemaal
ferromagnetisch is. Controleer altijd de diameter.
Deze is zowel van invloed op de pandetectie als op de
kookresultaten.
Kijk, om te weten of de pannen geschikt zijn, of ze
door een magneet worden aangetrokken. Als de
pannen geschikt zijn voor inductiekoken wordt dat
meestal door de fabrikant aangegeven.
Gebruik nooit pannen die gemaakt zijn van:
normaal edelstaal
H
glas
H
aardewerk
H
koper
H
aluminium
H
De kenmerken van de bodem van de pan kunnen van
invloed zijn op de homogeniteit van het kookresultaat.
Pannen die gemaakt zijn van materialen die warmte
verspreiden, zoals "sandwich"-pannen van roestvrij
staal, verspreiden de warmte gelijkmatig, waardoor
tijd en energie worden gespaard.