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Tipps zum
Energiesparen
im Backofen
auf dem Kochfeld
Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es im
Rezept oder in der Tabelle der Gebrauchsanleitung so
angegeben ist.
Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder
emaillierte Backformen. Sie nehmen die Hitze
besonders gut auf.
Mehrere Kuchen backen Sie am besten nachein
ander. Der Backofen ist noch warm. Dadurch verkürzt
sich die Backzeit für den zweiten Kuchen. Sie können
auch zwei Kastenformen nebeneinander einschieben.
Bei längeren Garzeiten können Sie den Backofen
10 Minuten vor Ende der Garzeit ausschalten und die
Restwärme zum Fertiggaren nutzen.
Wir empfehlen Ihnen Töpfe und Pfannen mit dicken,
ebenen Böden. Unebene Böden verlängern die
Garzeiten.
Wählen Sie immer einen Topf mit der richtigen Größe
für Ihre Speisen. Ein großer, nur wenig gefüllter Topf
benötigt viel Energie.
Schließen Sie den Topf immer mit einem passenden
Deckel.
Wenn Topfboden und Kochstelle gleich groß sind, ist
die beste Wärmeübertragung gewährleistet.
Beachten Sie beim Topfkauf, dass der Hersteller
häufig den oberen Topfdurchmesser angibt. Dieser ist
in der Regel größer als der Durchmesser des
Topfbodens.
Schalten Sie rechtzeitig auf eine niedrigere Kochstufe
zurück.
Nutzen Sie die Restwärme. Bei längeren Garzeiten
können Sie die Kochstelle bereits 5 bis 10 Minuten vor
Garzeitende abschalten.
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