Congelare Alimenti; Max. Capacità Di Congelamento; Congelamento Rapido - Gaggenau RB 289 Gebrauchsanleitung

Congelare alimenti

Utilizzare per il congelamento solo alimenti freschi ed
integri.
Non mettere gli alimenti da congelare in contatto con
quelli congelati.
Conservare gli alimenti in confezioni ermetiche, per
evitare che perdano il loro gusto o possano essiccarsi.
Max. capacità di congelamento
Indicazioni sulla max. possibilità di congelamento
in 24 ore sono riportate sulla targhetta d'identificazione.
Per il corretto confezionamento:
1. Introdurre gli alimenti nella confezione.
2. Fare uscire l'aria.
3. Chiudere la confezione ermeticamente.
4. Etichettare la confezione con il contenuto e la data
di congelamento.
Per il confezionamento sono adatti:
fogli di plastica, fogli tubolari di polietilene, fogli di
alluminio e contenitori per congelare. Questi prodotti
sono in vendita nel commercio specializzato.
Non sono idonei per il confezionamento:
carta per imballaggio, carta pergamena, cellofan,
sacchetti per rifiuti e sacchetti per la spesa usati.
Per la chiusura sono adatti:
anelli di gomma, clip di plastica, fili per legare, nastri
adesivi resistenti al freddo e simili. I sacchetti ed i fogli
tubolari di polietilene possono essere saldati con un
saldatore per fogli di plastica.
Durata di conservazione dei surgelati
Dipende dal tipo di alimento. A temperatura media:
pesce, insaccati di carne, cibi pronti, prodotti
D
da forno:
fino a 6 mesi
formaggio, pollame, carne:
D
fino a 8 mesi
verdura, frutta:
D
fino a 12 mesi.
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Congelamento rapido

Per conservare vitamine, valori nutritivi, aspetto e gusto,
gli alimenti devono essere congelati completamente,
anche nell'interno, nel tempo più breve possibile.
Per prevenire un aumento indesiderato della
temperatura, in concomitanza all'introduzione di alimenti
freschi, attivare il congelamento rapido qualche ora prima
di introdurre gli alimenti freschi.
Le quantità di alimenti più piccole possono essere
congelate senza congelamento rapido.
Accendere e spegnere
Premere il pulsante «rapido» 2.
Quando il congelamento rapido è inserito il pulsante
è acceso.
Dopo 2½ giorni il congelamento rapido si disinserisce
automaticamente.
Nota
Con il congelamento rapido è inserito maggiori sono
i rumori di funzionamento.