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Fleisch
Fleisch
Rinderschmorbraten
1 kg
(z. B. Hochrippe)
1,5 kg
2 kg
Rinderlende
1 kg
1,5 kg
2 kg
Roastbeef rosa*
1 kg
Steaks, durchgegart
Steaks, rosa
Schweinefleisch
1 kg
ohne Schwarte
(z. B. Nacken)
1,5 kg
2 kg
Schweinefleisch mit
1 kg
Schwarte**
1,5 kg
(z. B. Schulter, Haxe)
2 kg
Kasseler mit
1 kg
Knochen
Hackbraten
750 g
Würstchen
ca. 750 g
Kalbsbraten
1 kg
2 kg
Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten
Backofen. Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richt
werte. Sie sind abhängig von Qualität und Beschaffen
heit des Fleisches.
Tiefgefrorenes Fleisch muss vollständig aufgetaut
sein.
Höhe
Heiz
art
t
2
t
geschlossen
2
t
2
t
2
t
offen
2
t
2
S
offen
2
X
Rost
5
X
Rost
5
S
2
offen
S
2
S
2
S
offen
2
S
2
S
2
geschlossen 2
S
offen
2
X
Grillblech***
4
S
offen
2
S
2
Temp. °C
Mikrowelle,W
Grill
Dauer, Min.
200 210
360 W, 10
+ 180 W, 40 50
180 200
360 W, 15
+ 180 W, 50 60
180 190
360 W, 20
+ 180 W, 75 85
220 240
210 230
200 220
220 230
180 W, 20 25
Stufe 3
Stufe 3
200 210
360 W, 20
+ 90 W, 60 70
180 200
360 W, 25
+ 90 W, 70 80
160 170
360 W, 30
+ 90 W, 70 80
200 220
190 210
190 210
360 W, 35 40
200 220
360 W, 25 30
Stufe 3
180 190
180 W, 45 50
160 170
180 W, 70 80
Gesamt
dauer Min.
50 60
65 75
95 105
70
80
90
20 25
25
20
80 90
95 105
100 110
100
140
160
35 40
25 30
15
50 60
80 90
49
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