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Bosch HBN 85.2 Serie Gebrauchsanweisung
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Bosch HBN 85.2 Serie Gebrauchsanweisung

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Mit diesem Herd wird Ihnen das Kochen viel Freude machen.
Damit Sie alle technischen Vorzüge nutzen können, lesen Sie
bitte die Gebrauchsanweisung.
Am Anfang der Gebrauchsanweisung sagen wir Ihnen einige
wichtige Dinge zur Sicherheit. Sie lernen dann die einzelnen
Teile Ihres neuen Herdes näher kennen. Wir zeigen Ihnen,
was er alles kann und wie Sie ihn bedienen.
Die Tabellen sind so aufgebaut, dass Sie Schritt für Schritt
einstellen können. Da finden Sie gebräuchliche Gerichte,
das passende Geschirr, die Einschubhöhe und die optima
len Einstellwerte, natürlich alles in unserem Kochstudio ge
testet.
Damit Ihr Herd lange Zeit schön bleibt, geben wir Ihnen viele
Tipps zur Pflege und Reinigung. Und falls einmal eine
Störung auftreten sollte auf den letzten Seiten finden Sie
Informationen, wie Sie kleine Störungen selbst beheben
können.
Haben Sie Fragen? Schlagen Sie immer zuerst im ausführ
lichen Inhaltsverzeichnis nach. Dann finden Sie sich schnell
zurecht.
Und nun viel Spaß beim Kochen.
Bei weiteren Fragen zu unseren Produkten wählen Sie
unsere Info Nummer:
& Bosch Info-Team 0180/5304050 (EUR 0,12/Min.)
http://www.bosch.hausgeraete.de
[ 0800-295995
http://www.bosch.hausgeraete.at
Gebrauchsanweisung
HBN 85.2
DE
5650 011 592
B150482

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Verwandte Anleitungen für Bosch HBN 85.2 Serie

Inhaltszusammenfassung für Bosch HBN 85.2 Serie

  • Seite 1 Haben Sie Fragen? Schlagen Sie immer zuerst im ausführ lichen Inhaltsverzeichnis nach. Dann finden Sie sich schnell zurecht. Und nun viel Spaß beim Kochen. Bei weiteren Fragen zu unseren Produkten wählen Sie unsere Info Nummer: & Bosch Info-Team 0180/5304050 (EUR 0,12/Min.) http://www.bosch.hausgeraete.de [ 0800-295995 http://www.bosch.hausgeraete.at Gebrauchsanweisung HBN 85.2...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis Worauf Sie achten müssen ....Vor dem Anschluss ......Sicherheitshinweise allgemein .
  • Seite 3 Inhaltsverzeichnis Die Mikrowelle ......Geschirr ........Die Mikrowellenleistungen .
  • Seite 4 Inhaltsverzeichnis Einkochen ....... . . Vorbereiten ....... . . So stellen Sie ein .
  • Seite 5 Inhaltsverzeichnis Wecker ........So stellen Sie ein .

  • Seite 6: Worauf Sie Achten Müssen

    Worauf Sie achten müssen q Montage und Anschluss dürfen nur nach bei Vor dem Anschluss liegender Anweisung und dem Anschlussbild von einem konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. Wird das Gerät falsch angeschlossen, entfällt der Garantieanspruch. q Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb, wenn Sie einen Transportschaden festgestellt haben.

  • Seite 7: Sicherheitshinweise Allgemein

    q Dieses Gerät entspricht den Sicherheits bestim Sicherheitshinweise mungen für Elektrogeräte. Reparaturen dürfen nur allgemein von Kundendienst Technikern durch geführt wer den, die vom Hersteller geschult sind. Bei unsach gemäß durchgeführten Reparaturen können für Sie erhebliche Gefahren entstehen. q Die Oberflächen von Heiz und Kochgeräten wer den bei Betrieb heiß.

  • Seite 8: Sicherheitshinweise Zur Mikrowelle

    q Die Mikrowelle darf nicht ohne Speisen einge Sicherheitshinweise schaltet werden. zur Mikrowelle q Erhitzen Sie mit der Mikrowelle grundsätzlich nur Speisen und Getränke. Andere Anwendungen können gefährlich sein und Schäden verursachen. Z.B. können sich erwärmte Körner oder Getreide kissen entzünden. q Verbrennungsgefahr! Geben Sie beim Erhitzen von Flüssigkeiten immer einen Kaffeelöffel mit in das Gefäß, um Siedever...
  • Seite 9 q Erwärmen Sie keine Speisen in Warmhaltever packungen. Sie können sich entzünden. Lebens mittel in Behältern aus Kunststoff, Papier oder an deren brennbaren Materialien müssen Sie wäh rend des Erwärmens beobachten. Bei luftdicht verschlossenen Lebensmitteln kann die Verpack ung platzen. q Wenn Sie Rauch im Backofen beobachten, dürfen Sie die Backofentür nicht öffnen.
  • Seite 10 q Schalten Sie die Mikrowelle nur mit Speisen im Garraum ein. Ohne Speisen könnte das Gerät überlastet werden. Ausgenommen ist ein kurzzeitiger Geschirrtest (siehe Hinweise zum Geschirr). q Kinder dürfen Mikrowellen Geräte nur dann benut zen, wenn sie angelernt wurden. Kinder müssen das Gerät richtig bedienen können und die Gefah ren verstehen, auf die in der Gebrauchsanweisung hingewiesen wird.

  • Seite 11: So Können Sie Schäden Am Gerät Vermeiden

    q Schieben Sie auf dem Backofenboden kein Back So können Sie blech ein oder legen Sie ihn nicht mit Alufolie aus, Schäden am Gerät sonst entsteht ein Wärmestau. Die Back und Bratzeiten stimmen nicht mehr und das Email wird vermeiden beschädigt.

  • Seite 12: Ihr Neuer Herd

    Ihr neuer Herd Detailabweichungen je nach Gerätetyp Das Bedienfeld Anzeigefeld für die Elektronik Uhr Wenn Sie eine Taste drücken, leuchtet im Anzeigefeld das entsprechende Symbol zur Bestätigung. Sie können Uhrzeit, Dauer, Ende, Wecker, Programm und Gewicht für die Programm automatik ablesen. Das Symbol Schlüssel p leuchtet, wenn der Herd gesperrt ist.
  • Seite 13 Klartext Anzeige Die Klartextanzeige ist in 19 Sprachen möglich. Sie gibt Ihnen Hinweise zum Einstellen. Sie zeigt die gewählte Heizart an. Sie zeigt die Gerichte zum jeweiligen Programm der Bratautomatik. Sie gibt Ihnen Hinweise bei Störungen. Sie können die Grundeinstellungen ablesen. Taste Mikrowelle Taste Start Taste Stop...
  • Seite 14 Anzeigefeld für den Funktionswähler Das Symbol für die gewählte Heizart leuchtet. Funktionswähler für den Backofen < = Backofenlampe t = Ober und Unterhitze W = Intensivhitze g = Ober und Unterhitze spezial T = 3D Heißluft S = Umluftgrillen V = Flachgrillen, kleine Fläche X = Flachgrillen, große Fläche P = Damit wählen Sie die Programmautomatik, die Memory Funktion oder das Ändern von Grundeinstellungen an.
  • Seite 15 Anzeige für den Temperaturwähler Aufheizkontrolle In der Anzeige erscheint zu jeder Heizart ein passender Temperaturvorschlag, beim Grillen Die Aufheizkontrolle zeigt den Temperatur die Stufe 3. Sie können den Vorschlagswert anstieg im Backofen. Beim Grillen erscheint mit dem Temperaturwähler verändern. die Aufheizkontrolle nicht. Anzeige für die Schnellaufheizung Temperaturwähler für den Backofen...

  • Seite 16: Versenkbare Schalter

    Der Temperaturwähler und der Drehknopf sind in je Versenkbare der Stellung versenkbar, der Funktionswähler nur in Schalter Aus Stellung. Zum Ein und Ausrasten drücken Sie auf den Schaltergriff. Die Schalter können nach rechts oder links gedreht werden. Sie können die Schnellaufheizung bei folgenden Schnellaufheizung Heizarten benutzen: t Ober und Unterhitze...

  • Seite 17: Kindersicherung

    Mit der Taste Schlüssel p sperren Sie den Kindersicherung Backofen. Backofen sperren Der Funktionswähler muss ausgeschaltet sein. Drücken Sie die Taste Schlüssel p bis das Symbol p in der Uhr Anzeige leuchtet. Das dauert etwa sechs Sekunden (6s). Sperre aufheben Drücken Sie die Taste Schlüssel p, bis das Symbol in der Uhr Anzeige erlischt.

  • Seite 18: Restwärme Anzeige Für Den Backofen

    Wenn Sie den Funktionswähler ausschalten, können Restwärme Anzei Sie in der Anzeige für den Temperaturwähler die Rest wärme im Backofen ablesen. ge für den Back Sie wird in 5 Grad Schritten angezeigt. Ist die Tempe ofen ratur auf ca. 60 ºC abgesunken, erlischt die Anzeige. Mit der Restwärme können Sie Speisen im Backofen warm halten.
  • Seite 19 Ober und Unterhitze spezial Die Hitze kommt auch hier gleichmäßig von oben und unten auf das Gebäck. Die Feuchtigkeit, die dem Gebäck beim Backen entzogen wird, bleibt als Wasserdampf im Backofen. Das Gebäck trocknet nicht aus. Hefegebäck wie Brot, Brötchen oder Hefezopf gelingen so besonders gut.

  • Seite 20: Kühlgebläse

    Flachgrillen große Fläche Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß. Sie können mehrere Steaks, Würstchen, Fische oder Toasts grillen. Mikrowellen Sie werden bei Lebensmitteln in Wärme umgewan delt. Mikrowelle ist geeignet zum schnellen Auftauen, Erwärmen, Schmelzen und Garen. Mikrowellen Leistungsstufen: 800 W zum Erhitzen von Flüssigkeiten.

  • Seite 21: Backofen Und Zubehör

    Backofen und Zubehör Das Zubehör kann in 5 verschiedenen Höhen in den Backofen geschoben wer den. Sie können das Zubehör zu zwei Drittel herausziehen, ohne dass es kippt. So lassen sich die Gerichte leicht entneh men. Rost HEZ 3400 für Geschirr, Kuchen formen, Braten, Grillstücke und Tief kühlgerichte.
  • Seite 22 Grillblech HEZ 2500 für Fisch, Toast, Würstchen oder als Spritzschutz für großes Geflügel. Das Grillblech nur in der Universalpfanne verwenden. Legen Sie die zwei Teile so in die Universalpfanne, dass sie in der Mitte übereinander liegen. Zubehör können Sie beim Fachhändler nachkaufen.

  • Seite 23: Vor Der Ersten Benutzung

    Glasbräter HEZ HMZ 21 GB für Schmorgerichte und Aufläufe, die Sie im Backofen zubereiten. Er ist besonders geeignet für die Bratautomatik. Metallbräter HEZ 6000 Er ist auf die Bräterzone des Glaskeramik Kochfeldes abgestimmt. Der Bräter ist für die Kochsensorik, aber auch für die Bratautomatik im Backofen geeignet.

  • Seite 24: Grundeinstellungen

    Mit dem Drehknopf die Uhrzeit aktualisieren. Hinweise q Wenn Sie den Drehknopf schnell drehen, können Sie in 10 Minuten Schritten einstellen. q Die Uhrzeit wird nicht angezeigt, wenn Sie den Wecker, eine Dauer oder ein Ende eingestellt haben. Wollen Sie die aktuelle Uhrzeit wissen, drücken Sie die Taste Uhr j.

  • Seite 25: Grundeinstellungen Ändern

    Grundeinstellung Änderungs Möglichkeiten Das Kühlgebläse läuft nach, bis die Temperatur im Sie können die Nachlaufzeit verändern. Backofen auf 80 ºC abgesunken ist. Kühlgebläse" Kühlgebläse" Nachlauf lang" Nachlauf kurz" = 140 ºC Kühlgebläse" Nachlauf mittel" = 110 ºC Sehen Sie zuerst auf der Seite vorher nach, welche Grundeinstellungen Grundeinstellungen Sie ändern wollen.

  • Seite 26: Backofen Aufheizen

    Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den ge Backofen aufheizen schlossenen, leeren Backofen 60 Minuten lang auf. Stellen Sie dazu den Funktionswähler auf t und den Temperaturwähler auf 240 ºC. Vor der ersten Benutzung reinigen Sie bitte das Zubehör reinigen Zubehör gründlich mit Spüllauge.

  • Seite 27: Geschirr

    Verwenden Sie Geschirr aus Glas, Porzellan, Keramik Geschirr oder temperaturfestem Kunststoff. Diese Materialien lassen Mikrowellen durch. Anders ist es bei Metallgeschirr. Die Mikrowellen kön nen nicht durch, die Speisen bleiben in geschlosse nen Metallgefäßen kalt. Offene flache Metallschalen, z.B. aus Aluminium dürfen Sie verwenden.

  • Seite 28: So Stellen Sie Ein

    q Die Mikrowellenleistung 800 W können Sie für 30 Minuten einstellen, 600 W für eine Stunde, die übrigen Leistungen für jeweils 1 Stunde und 30 Minuten. Sie können bis zu 3 Mikrowellen leistungen und zeiten hintereinander eingeben. Die Leistung 800 Watt kann nur alleine eingestellt werden.

  • Seite 29: Die Mikrowelle Schaltet Automatisch Ein Und Aus

    Taste Dauer ? drücken. Taste Start drücken. Mit dem Drehknopf die gewünschte Die gesamte Dauer läuft Dauer einstellen. Sie können jetzt weitere Mikrowellen leistungen und zeiten einstellen (Punkt 1 4). Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal. Sie können es vorzeitig mit der Taste Stop löschen oder die Backofentür öffnen.
  • Seite 30 Stellen Sie ein, wie in Punkt beschrieben. Taste Ende ! drücken. Mit dem Drehknopf die Ende Taste Start drücken. zeit auf später verschieben. Die Mikrowelle schaltet zum richtigen Zeitpunkt ein und aus. ertönt ein Signal. Sie können es vorzeitig mit der Taste Nach Ablauf der Zeit Stop löschen oder die Backofenfür öffnen.

  • Seite 31: Tabellen

    In den folgenden Tabellen finden Sie viele Möglich Tabellen keiten und Einstellwerte zur Mikrowelle. Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richtwerte. Sie sind abhängig von Qualität und Beschaffenheit der Lebensmittel. In den Tabellen sind häufig Zeitbereiche angegeben. Stellen Sie zuerst die kürzere Zeit ein und verlängern Sie, wenn es erforderlich ist.
  • Seite 32 Auftauen Menge Mikrowelle, W Gesamtdauer im offenen flachen Geschirr Dauer, Min. Minuten Sahne 200 g 90 W, 6 8 Brot 1 kg 180 W,12 15 12 15 Brötchen 4 Stück 180 W, 1 2 Kuchen, trocken 500 g 180 W, 7 10 7 10 Kuchen, saftig 500 g...
  • Seite 33 Garen Menge Mikrowelle, W Gesamtdauer im geschlossenen Geschirr Dauer, Min. Minuten Gemüse, z.B. Spinat, Zucchini, Champignons, 250 g 600 W, 4 6 Paprika z.B. Möhren, Lauch, Bohnen 250 g 600 W, 7 9 z.B. Blumenkohl, Brokkoli 250 g 600 W, 5 7 Kartoffeln 500 g 600 W, 8 Min.

  • Seite 34: Tipps Zur Mikrowelle

    Hinweise Wenn Ihr Gericht fertig ist, sollte es noch eine Weile stehen. Während dieser Ruhezeit kann sich die Wärme in den Lebensmitteln noch gleichmäßiger verteilen. Mit Mikrowelle PAUSE können Sie diese Ruhezeit auch einstellen. Beispiel: Tellergericht erwärmen 1. 600 W, 3 Minuten und 2.

  • Seite 35: Backofen Einstellen

    Backofen einstellen Stellen Sie die Heizart und dann die Temperatur oder Grillstufe ein. Das ist alles. Wenn das Gericht fertig ist, schalten Sie den Backofen aus. Ihr Backofen kann aber auch automatisch nach einer eingestellten Dauer ausschalten. Und wenn Sie weg müssen, können Sie den Backofen so einstellen, dass er selbst ein und ausschaltet.

  • Seite 36: Der Backofen Soll Automatisch Ausschalten

    q Die Aufheizkontrolle zeigt den Temperaturanstieg an. Vorheizen: Wenn alle Felder gefüllt sind, ist der optimale Zeitpunkt zum Einschieben des Gerichtes erreicht. q Wenn Sie Flachgrillen oder Umluftgrillen eingestellt haben, erscheint die Aufheizkontrolle nicht. Der Backofen soll automatisch aus schalten So stellen Sie ein Stellen Sie den Funktionswähler und den Temperatur wähler ein, wie in Punkt...

  • Seite 37: Der Backofen Soll Automatisch Ein Und Ausschalten

    Korrektur Die Dauer können Sie jederzeit verändern. Drücken Sie die Taste Dauer ? und korrigieren Sie die Dauer mit dem Drehknopf. Starten Sie erneut den Backofen. Unterbrechen Drücken Sie einmal die Taste Stop oder öffnen Sie die Backofentür. Die Dauer läuft weiter ab, wenn Sie wieder die Taste Start drücken.
  • Seite 38 So stellen Sie ein Stellen Sie ein, wie in Punkt beschrieben. Be ginnen Sie gleich darauf mit Punkt Taste Ende ! drücken. Mit dem Drehknopf die neue Taste Start In der Anzeige erscheint die Endezeit. Das Endezeit einstellen. drücken. ist der Zeitpunkt zu dem der Backofen ausschaltet.

  • Seite 39: Beispiel

    1 kg Rinderlende aus der Tabelle Fleisch", Ober und Beispiel Unterhitze t, 220 ºC, 70 Minuten. Den offenen Bräter mit 1 kg Mit dem Funktionswähler Mit dem Temperaturwähler Rinderlende auf den Rost in Ober und Unterhitze t 220 ºC einstellen. Höhe 2 stellen.

  • Seite 40: So Stellen Sie Den Backofen Kombiniert Mit Mikrowelle Ein

    Taste Start drücken. Taste Ende ! drücken. Mit dem Drehknopf 12.00 Uhr Der Backofen schaltet Der Braten wäre um 10.10 Uhr fertig. einstellen. automatisch um 10.50 Uhr ein und um12.00 Uhr aus. Sie können die Mikrowelle kombiniert mit einer Heizart So stellen Sie den einstellen.
  • Seite 41 Taste Mikrowelle drücken. Mit dem Funktionswähler Mit dem Temperatur Umluftgrillen S einstellen. wähler 220 ºC einstellen. Taste Dauer ? drücken. Mit dem Drehknopf 360 W einstellen. Taste Start drücken. Mit dem Drehknopf 30 Minuten einstellen. Wenden Sie das Hähnchen nach etwa Sie könnten jetzt weitere Mikrowellenleistungen und 17 Minuten.
  • Seite 42 ertönt ein Signal. Sie können es vorzeitig mit der Taste Nach Ablauf der Zeit Stop löschen oder die Backofentür öffnen. In der Anzeige erscheint eine 0 und Guten Appetit. Drücken Sie die Taste Stop. Die Uhrzeit erscheint wieder. Löschen q Drücken Sie zweimal die Taste Stop und schalten Sie den Funktionswähler aus.

  • Seite 43: Kuchen Und Gebäck

    Kuchen und Gebäck Backformen Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus Metall. Für helle Backformen aus dünnwandigem Material oder für Glasformen sollten Sie Heißluft verwenden. Trotzdem verlängern sich die Backzeiten und der Kuchen bräunt nicht so gleichmäßig. Stellen Sie die Kuchenform immer auf den Rost. Tabellen Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen.
  • Seite 44 Kuchen in Formen Geschirr Höhe Heiz Tempera Mikrowellen Gesamtdauer tur °C leistung Minuten Biskuittorte Springform 150 170 30 40 Nusskuchen Spring oder 170 180 180 W 20 25 Kastenform Obst oder Quarktorte, dunkle Spring 180 200 180 W 40 50 Mürbeteig* form Obstkuchen, fein Rührteig...

  • Seite 45: Tipps Zum Backen

    Brot und Brötchen Höhe Heizart Tempera Dauer, Minuten tur °C Hefebrot mit 1,2 kg Mehl*, Universalpfanne (vorheizen) + 35 45 Sauerteigbrot mit 1,2 kg Mehl*, Universalpfanne (vorheizen) + 40 50 Brötchen (z. B. Roggenbrötchen) Blech 190 210 20 30 Nie Wasser direkt in den heißen Backofen gießen. Kleingebäck Höhe Heizart...
  • Seite 46 Der Kuchen fällt zusam Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Flüssig men. keit oder stellen Sie die Backofentemperatur um 10 Grad niedriger ein. Beachten Sie die angegebenen Rührzeiten im Rezept. Der Kuchen ist in der Mitte Fetten Sie den Rand der Springform nicht ein. Nach hoch aufgegangen und am dem Backen lösen Sie den Kuchen vorsichtig mit ei Rand niedriger.
  • Seite 47 Der Kuchen löst sich nicht Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen noch 5 bis beim Stürzen. 10 Minuten auskühlen, dann löst er sich leichter aus der Form. Sollte er sich immer noch nicht lösen, lo ckern Sie den Rand nochmals vorsichtig mit einem Messer.

  • Seite 48: Fleisch, Geflügel, Fisch

    Fleisch, Geflügel, Fisch Sie können jedes hitzebeständige, mikrowellengeeig Geschirr nete Geschirr verwenden. Auch die Universalpfanne ist für große Braten gut geeignet. Andere Bratformen aus Metall können Sie nur zum Braten ohne Mikro wellen benutzen. Stellen Sie das Geschirr immer in die Mitte des Ros tes.

  • Seite 49: Fleisch

    Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten Fleisch Backofen. Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richt werte. Sie sind abhängig von Qualität und Beschaffen heit des Fleisches. Tiefgefrorenes Fleisch muss vollständig aufgetaut sein. Fleisch Höhe Heiz Temp. °C Mikrowelle,W Gesamt Grill...

  • Seite 50: Geflügel

    Fleisch Höhe Heiz Temp. °C Mikrowelle,W Gesamt Grill Dauer, Min. dauer Min. Lammkeule ohne 1,5 kg offen 180 190 180 W, 20 60 70 Knochen + 90 W, 40 50 Wenden Sie Roastbeef nach der Hälfte der Zeit. Nach dem Garen in Alufolie wickeln und im Backofen 10 Minuten ruhen lassen.

  • Seite 51: Fisch

    Geflügel Höhe Heizart Temp. °C Mikrowelle,W Gesamt Grill Dauer, Min. dauer Min. Gans, gefüllt 3 kg Rost 210 220 180 W, 20 70 80 + 90 W, 50 60 4 kg Rost 190 200 180 W, 25 95 110 + 90 W, 70 85 Babypute gefüllt 3 kg Rost...

  • Seite 52: Aufläufe, Gratins, Toast

    Überprüfen Sie die Einschubhöhe und die Tempera Der Braten ist zu dunkel und die Kruste stellenweise tur. verbrannt. Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratge Der Braten sieht gut aus, aber die Soße ist ange schirr oder geben Sie mehr Flüssigkeit zu. brannt.

  • Seite 53: Tiefkühl Fertigprodukte

    Gericht Geschirr Höhe Heiz Temp. °C, Mikrowelle, W Gesamt Grill Dauer, Min. dauer Min. Aufläufe süß (z.B. Auflaufform 170 190 180 W, 25 30 25 30 Quark Auflauf mit Obst) Aufläufe pikant aus Auflaufform 190 210 360 W, 15 25 15 25 gegarten Zutaten Universalpfanne...

  • Seite 54: Besondere Gerichte

    Gericht Höhe Heizart Tempera Mikrowelle, W Gesamtdauer, tur °C Dauer, Min. Min. Pommes frites Grillblech** 240 260 25 30 Pizza Grillblech** 200 220 360 W, 10 12 10 12 Pizza Baguette Rost 220 230 180 W, 12 14 12 14 Belegen Sie das Zubehör mit Backpapier.

  • Seite 55: Auftauen

    Geschirr Höhe Heizart Temperatur °C Dauer, Minuten Fleisch im Brotteig* Universalpfanne 170 190 110 120 Min. Vorheizen auf 280 300 ºC 750 g bis 1 kg Fleisch und genau soviel Brotteig. 2 kg Fisch im Ganzen, Grillblech** 280 300 10 Min. z.B.

  • Seite 56: Dörren

    Zubehör Höhe Heizart Temperatur °C Sonstige Tiefkühlprodukte* Rost 50 ºC Hähnchen, Wurst und Fleisch, Brot, Brötchen, Kuchen und anderes Gebäck Gefrorenes mit Mikrowellenfolie abdecken. Geflügel mit der Brustseite auf den Teller legen. Dörren q Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Gemüse und waschen Sie es gründlich.

  • Seite 57: Einkochen

    Einkochen q Die Gläser und Gummiringe müssen sauber und in Vorbereiten Ordnung sein. Benutzen Sie möglichst gleich große Gläser. Die Angaben in der Tabelle beziehen sich auf Einliter Rundgläser. Achtung! Verwenden Sie keine größeren oder höhe ren Gläser. Die Deckel könnten platzen. q Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Ge müse.

  • Seite 58: Einkochen Von Obst

    Sobald es in den Gläsern perlt, also in kurzen Ab Einkochen von Obst ständen Bläschen aufsteigen nach etwa 30 bis 40 Minuten schalten Sie den Temperaturwähler zurück auf 20 ºC. Nach 25 bis 35 Minuten sollten Sie die Gläser aus dem Backofen nehmen.

  • Seite 59: Einkochen Mit Mikrowelle

    Kleine Mengen Obst können Sie einfach und schnell Einkochen mit mit der Mikrowelle einkochen. Mikrowelle Verwenden Sie nur einwandfreies Obst. Vermengen Sie das zerkleinerte Obst mit Zucker. Geben Sie es in einem großen, mikrowellengeeigneten Gefäß auf den Rost in Höhe 2. Schäumen Sie das Obst mit 600 W auf.

  • Seite 60: Hinweise Zum Sanftgaren

    q Verwenden Sie nur frisches, einwandfreies Fleisch. Hinweise zum q Braten Sie das Fleisch sehr heiß und ausreichend Sanftgaren lange an. q Decken Sie das Fleisch beim Nachgaren im Back ofen nicht ab. q Auch größere Fleischstücke müssen nicht gewen det werden.

  • Seite 61: Tipps Zum Sanftgaren

    Tipps zum Sanftga Das sanftgegarte Fleisch Wärmen Sie die Teller an und servieren Sie die Soßen ist nicht so heiß wie kon sehr heiß. ventionell gebratenes Fleisch. Sie wollen sanftgegartes Schalten Sie nach dem Sanftgaren den Tempera Fleisch warm halten. turwähler auf 70 ºC zurück.
  • Seite 62 Taste Start drücken. Mit dem Drehknopf das Taste Gewicht kg" drücken. Der Nach einigen Sekunden Gewicht Ihres Gerichtes Vorschlagswert erscheint. läuft die Dauer sichtbar in einstellen. der Anzeige ab. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal. Sie können das Signal vorzeitig ausschalten, wenn Sie die Taste Stop drücken.

  • Seite 63: Der Backofen Soll Automatisch Ein Und Ausschalten

    Verwenden Sie nur frisches Fleisch oder frischen Der Backofen soll Fisch. Tiefgefrorene Gerichte können in der Wartezeit automatisch ein auftauen. und ausschalten Lassen Sie die Lebensmittel nicht zu lange im Backofen stehen. Ungekühlt sind Fleisch und Fisch leicht verderblich. Stellen Sie ein, wie in Punkt beschrieben und dann gleich weiter wie in Punkt Taste Ende ! drücken.

  • Seite 64: Auftauprogramme

    Mit Hilfe der Mikrowelle werden tiefgefrorene Lebens Auftauprogramme mittel schnell aufgetaut. Nehmen Sie das Lebensmittel aus der Verpackung und wiegen Sie es ab. Das Gewicht benötigen Sie zum Einstellen der Programmautomatik. Verwenden Sie ein mikrowellengeeignetes, flaches Geschirr, z.B. einen Glas oder Porzellanteller. Legen Sie das Lebensmittel auf den Teller und breiten Sie es möglichst flach aus.

  • Seite 65: Quick Programme

    In der Tabelle sehen Sie, bei welchen Gerichten Sie Flüssigkeit zugeben müssen. Legen Sie den Deckel auf und stellen Sie das Gericht auf den Rost in Höhe 2. Schieben Sie das Gericht immer in den kalten Back ofen. Gerichte geeignet ist Programm Gewichtsbe Flüssigkeit...
  • Seite 66 Würzen Sie den Braten und legen Sie ihn in das Ge schirr. Geben Sie kein Gemüse und keine Flüssigkeit zu, sonst wird der Braten nicht ausreichend gegart. Für Braten mit Gemüse wählen Sie ein entsprechen des Bratprogramm. Stellen Sie das Geschirr auf den Rost in Höhe 2. Nach C der Garzeit ertönt ein Wendesignal.

  • Seite 67: Bratprogramme

    Gerichte geeignet ist Programm Gewichtsbe Flüssigkeit frisch Nummer reich zugeben Hähnchen 4 Stück etwa gleich groß 0,8 1,5 kg nein Ente 1 Stück 1,0 3,0 kg nein Ente 2 Stück etwa gleich groß 1,0 3,0 kg nein Geflügel, gefüllt Ente, Gans 1,0 4,0 kg nein Kalbsbraten...
  • Seite 68 Das Geschirr sollte so groß sein, dass das Fleisch den Boden zu etwa zwei Drittel bedeckt. So erhalten Sie einen schönen Bratenfond. Nicht geeignet ist Geschirr aus hellem, glänzendem Aluminium, ungla siertem Ton und Kochgeschirr mit Kunststoffgriffen. Fleisch Wählen Sie ein geeignetes Geschirr mit Deckel. Wiegen Sie das frische oder gefrorene Fleisch ab.
  • Seite 69 Geben Sie die gleiche bis doppelte Menge Gemüse zum Fleisch. Zum Beispiel bei 0,5 kg Fleisch können Sie zwischen 0,5 kg und 1 kg frisches Gemüse zufügen. Wiegen Sie das Fleisch , bei vegetarischen Eintöpfen das Gemüse ab. Sie brauchen die Gewichtsangabe zum Einstellen der Programmautomatik.
  • Seite 70 Gerichte geeignet ist Programm Gewichts Flüssigkeit frisch Nummer bereich zugeben Fisch, gedünstet Forelle, Zander, Karpfen, ganzer 0,3 1,5 kg Kabeljau Fisch, gebraten Forelle, Zander, Karpfen, ganzer 0,5 1,5 kg nein Kabeljau Gerichte geeignet ist Programm Gewichts Flüssigkeit gefroren Nummer bereich zugeben Rinderbraten Hochrippe, Bug, Schale...

  • Seite 71: Tipps Zur Programmautomatik

    Tipps zur Pro grammautomatik Das Lebensmittel ist nicht Die Auftauprogramme sind bewusst so ausgelegt, vollständig aufgetaut. damit Sie die Lebensmittel nach dem Auftauen gut weiterverarbeiten können. Ihr Braten/Geflügel liegt Der Gewichtsbereich wurde eingeschränkt, da für nicht im angegebenen Ge sehr große Braten häufig kein ausreichend großer wichtsbereich.
  • Seite 72 Sie wollen Ihren Edelstahl Edelstahlgeschirr ist für die Bratprogramme und auch bräter verwenden. dafür nur eingeschränkt geeignet, da die glänzende Oberfläche die Wärmestrahlung stark reflektiert. Das Schmorgericht wird weniger braun und das Fleisch weniger gar. Wenn Sie den Edelstahlbräter verwen den, sollten Sie nach Programmende den Deckel ab nehmen und das Fleisch mit Grillstufe 3 X noch 8 bis 10 Minuten übergrillen.

  • Seite 73: Memory

    Memory Mit Memory können Sie Heizarten, Temperaturen und Garzeiten für ein Gericht abspeichern und jederzeit wieder aufrufen. Die Heizart Ober und Unterhitze spezial g kann nicht gespeichert werden. Sinnvoll ist Memory, wenn Sie für Ihr Gericht mehrere verschiedene Einstellungen benötigen, oder wenn Sie ein Gericht besonders häufig zubereiten.

  • Seite 74: Einstellung Speichern

    Sie wollen die Einstellungen für das zuletzt zubereitete Einstellung Gericht speichern. speichern Es darf keine Dauer und kein Programm eingestellt sein. Taste Start drücken. Funktionswähler auf P" stellen. Drehknopf nach links drehen, Zur Bestätigung erscheint bis Memory speichern" erscheint. Memory gespeichert". Wenn in der Anzeige Memory gespeichert"...

  • Seite 75: Einstellung Programmieren

    Sie möchten die Einstellungen z.B. für Ihr Lieblings Einstellung gericht programmieren. Stellen Sie die Heizarten, programmieren Temperaturen und die jeweilige Dauer dazu ein. Der Backofen heizt beim Programmieren nicht. Funktionswähler auf P" stellen. Drehknopf nach links drehen bis Memory pro grammieren"...
  • Seite 76 Taste Dauer ? drücken und mit dem Geben Sie jetzt evtl. eine Mit dem Temperatur Drehknopf die gewünschte Dauer einstellen. Mikrowellen Leistung dazu. wähler die Temperatur oder Grillstufe einstellen. Taste Mikrowelle drücken und mit dem Drehknopf die gewünschte Leistung ein stellen.

  • Seite 77: Memory Starten

    Die proprammierten oder gespeicherten Einstellungen Memory starten für Ihr Gericht können Sie ganz einfach abrufen. Schieben Sie das Gericht in den Backofen. Taste Start drücken. Nach Funktionswähler auf P" stellen. Drehknopf nach links einigen Sekunden startet der drehen, bis Memory starten"...

  • Seite 78: Wecker

    Wecker Den Wecker können Sie wie einen Küchenwecker benutzen. Er läuft unabhängig von anderen Einstel lungen ab. Sie können für Ihren Schmorbraten die Bratautomatik benutzen und mit dem Wecker die Kochzeit für die Nudeln einstellen. Der Wecker hat einen besonderen Signalton. So können Sie hören, ob der Wecker oder z.B.

  • Seite 79: Pflege Und Reinigung

    q Sie können Stunden, Minuten und Sekunden ein Hinweise stellen. q Wenn Sie den Drehknopf schnell drehen, können Sie in größeren Schritten einstellen. Pflege und Reinigung Verwenden Sie grundsätzlich keine Hochdruckreini ger oder Dampfstrahler! Es genügt, wenn Sie das Gerät feucht abwischen. Ist Gerät außen es stärker verschmutzt, geben Sie einige Tropfen Ge schirrspülmittel in das Reinigungswasser.

  • Seite 80: Dichtungen

    Geräte mit Aluminium Front Benutzen Sie ein mildes Fenster Reinigungsmittel und ein weiches Fenstertuch oder ein fusselfreies Micro fasertuch. Wischen Sie mit dem Tuch waagrecht und ohne Druck über die Fläche. Verwenden Sie keine aggressiven Reiniger und keine kratzenden Schwämme oder groben Reinigungs tücher.

  • Seite 81: Wrasenfilter

    Sind Backofenboden, Seitenwände und Backofen decke stark verschmutzt, verwenden Sie am besten Backofenreiniger. q Backofenreiniger nur im kalten Backofen benut zen. q Das Mittel einsprühen und einwirken lassen. Achtung: Nicht die Backofenrückwand ein sprühen. Den Backofen bei besonders hartnäckigen Fle cken höchstens 2 Minuten lang auf 50 ºC aufhei zen nicht länger das Email wird sonst fleckig.

  • Seite 82: Eine Störung, Was Tun

    Die Schraube aufdrehen und den Filter abnehmen. Die beiden Filtereinsätze herausnehmen. Den Filter und den dünnen, einlagigen Filtereinsatz können Sie mit Spülmittel oder im Besteckkorb Ihres Geschirrspülers reinigen. Der dickere, zweilagige Filtereinsatz darf nicht gereinigt werden. Die Be schichtung könnte beschädigt werden. Filter und Filtereinsatz wieder anbringen.
  • Seite 83 Störung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe Der Backofen heizt nicht. Die Das Gerät befindet sich im Herdsicherungen im Sicherungskasten Anzeigen funktionieren, aber Demonstrationsmodus. ausschalten. Ca. 20 Sekunden warten. in der oberen linken Ecke der Sicherungen wieder einschalten. Jetzt Anzeige für den Temperatur innerhalb von 2 Minuten die Taste wähler leuchtet ein Quadrat.

  • Seite 84: Backofenlampe Auswechseln

    Ist die Backofenlampe ausgefallen, so muss sie aus Backofenlampe gewechselt werden. Das können Sie selber tun. Tem auswechseln peraturbeständige Ersatzlampen erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel. Geben Sie bitte die E Nummer und die FD Nummer Ihres Gerätes an. Verwenden Sie nur diese Lampen.
  • Seite 85 Sicherung wieder einschalten und die Uhrzeit neu einstellen. Rechte Backofenlampe So gehen Sie vor: Herdsicherung im Sicherungskasten ausschalten. Ein Geschirrtuch in den kalten Backofen legen, um Schäden zu vermeiden. Glasabdeckung der rechten Backofenlampe ab nehmen. Dazu mit einem Löffelstiel die Lasche aus Metall nach unten drücken Bild A und die Glas abdeckung entfernen.

  • Seite 86: Türdichtung Auswechseln

    Wenn die Glasabdeckung der Backofenlampe be Glasabdeckung auswechseln schädigt ist, muss sie ausgewechselt werden. Glas abdeckungen erhalten Sie beim Kundendienst. Ge ben Sie bitte die E Nummer und die FD Nummer Ihres Gerätes an. Ist die Türdichtung defekt, muss sie ausgewechselt Türdichtung werden.

  • Seite 87: Lisenendichtung Auswechseln

    Links und rechts am Backofen befindet sich eine Lisenendichtung Dichtung, die oben und unten mit je einem Haken auswechseln befestigt ist. Diese Dichtung können Sie auswech seln. Ersatzdichtungen erhalten Sie beim Kundendienst. Geben Sie bitte die E Nummer und die FD Nummer Ihres Gerätes an.

  • Seite 88: Umweltschutz

    Umweltschutz Ihr neues Gerät wurde auf dem Weg zu Ihnen durch Verpackung und die Verpackung geschützt. Alle eingesetzten Altgerät Materialien sind umweltverträglich und wieder verwertbar. Bitte helfen Sie mit und entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. Altgeräte sind kein wertloser Abfall. Durch umwelt gerechte Entsorgung können wertvolle Rohstoffe wiedergewonnen werden.

  • Seite 89: Prüfgerichte

    Prüfgerichte Nach Norm DIN 44547 und EN 60350 Backen Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. Geschirr und Hinweise Höhe Heizart Temperatur Backdauer ºC Minuten Spritzgebäck* Blech 180 200 15 30 Blech 160 180 15 30 Blech + Universalpfanne 140 160 35 45 2 Bleche**+ Universalpfanne...

  • Seite 90: Prüfgerichte Nach En 60705

    Gericht Geschirr Höhe Heizart Grillstufe Dauer Minuten Beefburger 12 Stück* Rost Stufe 3 25 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden. Qualität und Funktion von Mikrowellengeräten werden Prüfgerichte nach von Prüfinstituten anhand dieser Gerichte geprüft. EN 60705 Messung der Ausgangsleistung mit dem Rost auf Einschubhöhe 2.
  • Seite 91 Notizen...
  • Seite 92 Notizen...

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Hbn8522

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