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Sym-
Untermenü
bol
Alarmsignale
Wasserhärte
Erinnerungsfunktionen
DEMO Modus
Service
Werkseinstellungen
6.3 Untermenü von: SousVide
Garen
Diese Technologie ist von der Sous-vide-
Technologie (französisch für „unter
Vakuum") abgeleitet. Es handelt sich um
Symbol
6.4 Untermenü von: Reinigung
Symbol
Menüpunkt
Ofenfunktion SousVide
SousVide Rezepte
SousVide VarioGuide
Menüpunkt
Dampfreinigung
Beschreibung
Ein- und Ausschalten der Alarmsignale.
Einstellen des Wasserhärtegrads (1 - 4).
Erinnert Sie daran, wenn das Gerät gereinigt wer-
den muss.
Aktivierungs-/Deaktivierungscode: 2468
Zeigt die Softwareversion und die Konfiguration
an.
Zurücksetzen aller Einstellungen auf die Werks-
einstellungen.
eine Garmethode, bei der die Speisen in
einen Vakuumbeutel eingeschweißt und
bei niedrigen Temperaturen gegart
werden.
Beschreibung
Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und
Früchte werden mit Dampf gegart. Stellen
Sie die Temperatur auf 50 °C - 95 °C ein.
Liste mit Automatikprogrammen.
Empfohlene Ofeneinstellungen für eine
große Auswahl an Speisen. Wählen der
Speise und Starten des Garvorgangs. Tem-
peratur und Gardauer sind nur Richtlinien
für gute Ergebnisse und können eingestellt
werden. Sie sind abhängig von den Rezep-
ten, der Qualität und der Menge der ver-
wendeten Zutaten.
Beschreibung
Verfahren zur Reinigung eines leicht ver-
schmutzen Geräts ohne eingebrannte Spei-
sereste.
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