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Sym-
Untermenü
bol
Erinnerungsfunktionen
DEMO Modus
Service
Werkseinstellungen
6.3 Untermenü von: SousVide
Garen
Diese Technologie ist von der Sous-vide-
Technologie (französisch für „unter
Vakuum") abgeleitet. Es handelt sich um
Symbol
6.4 Untermenü von: Reinigung
Symbol
Menüpunkt
SousVide Garen
SousVide Rezepte
SousVide VarioGuide
Menüpunkt
Dampfreinigung
Entkalkung
Spülen
Beschreibung
Erinnert Sie daran, wenn das Gerät gereinigt wer-
den muss.
Aktivierungs-/Deaktivierungscode: 2468
Anzeige der Softwareversion und Konfiguration.
Zurücksetzen aller Einstellungen auf die Werks-
einstellungen.
eine Garmethode, bei der die Speisen in
einen Vakuumbeutel eingeschweißt und
bei niedrigen Temperaturen gegart
werden.
Beschreibung
Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und
Früchte werden mit Dampf gegart. Stellen
Sie die Temperatur auf 50 °C - 95 °C ein.
Liste mit Automatikprogrammen.
Empfohlene Ofeneinstellungen für eine
große Auswahl an Speisen. Wählen der
Speise und Starten des Garvorgangs. Tem-
peratur und Gardauer sind nur Richtlinien
für gute Ergebnisse und können eingestellt
werden. Sie sind abhängig von den Rezep-
ten, der Qualität und der Menge der ver-
wendeten Zutaten.
Beschreibung
Verfahren zur Reinigung eines leicht ver-
schmutzten Geräts ohne eingebrannte
Speisereste.
Entkalkungsprogramm zum Entfernen von
Kalkrückständen aus dem Dampfgenerator-
Kreislauf.
Programm zum Spülen und Reinigen des
Dampfgenerator-Kreislaufs nach häufiger
Verwendung der Dampffunktionen.
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