Inhaltsverzeichnis
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Obst
Gargut
Temperatur
(°C)
Pflaumen
60 - 70
Aprikosen
60 - 70
Apfelscheiben
60 - 70
Birnen
60 - 70
11.29 Brot backen
Ein Vorheizen ist nicht erforderlich.
Gargut
Weißbrot
Baguette
Brioche
Ciabatta
Roggenbrot
Dunkles Brot
Vollkornbrot
Brot/Brötchen
11.30 Tabelle „KT Sensor"
Rind
Roastbeef
Lendenstück
Rind
Hackbraten
Kalb
Kalbsbraten
Dauer (Std.)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Temperatur (°C)
170 - 190
200 - 220
180 - 200
200 - 220
170 - 190
170 - 190
170 - 190
190 - 210
Kerntemperatur (°C)
Blutig
45
45
Kerntemperatur (°C)
Weniger
80
Kerntemperatur (°C)
Weniger
75
Ebene
1 Ebene
3
3
3
3
Dauer (Min.)
40 - 60
35 - 45
40 - 60
35 - 45
50 - 70
50 - 70
40 - 60
20 - 35
Rosa
60
60
Rosa
83
Rosa
80
DEUTSCH
53
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Ebene
2
2
2
2
2
2
2
2
Durch
70
70
Mehr
86
Mehr
85
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