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AUTOMATISCHES BRATEN
Wenn Sie Fleisch auf dem Rost grillen, pinseln Sie diesen mit Öl ein, damit das
Fleisch nicht festklebt und schieben Sie den Rost in die 3. Führung ein. Schieben Sie
die Fettpfanne in die 2. Führung ein, damit das tropfende Fett und der Fleischsaft
aufgefangen werden.
Wenn Sie Fleisch im Bräter braten, stellen Sie den Bräter auf die 2. Einschubebene.
Speise
FLEISCH
Rinderfilet
Hähnchen, ganz
Truthahn
Schweinebraten
Fleischlaib
Kalbfleisch
Lamm
Wildbret
Ganzer Fisch
50
3
2
Gewicht
Einschube-
(g)
bene
(von un-
ten)
1000
2
1500
2
4000
2
1500
2
1000
2
1000
2
1000
2
1000
2
1000
3
Beim automatischen Braten ist die
Oberhitze in Kombination mit dem Infrarot-
Heizelement und dem Ringheizkörper in
Betrieb. Diese Einstellung wird für alle Arten
von Fleisch verwendet.
Temperatur
Zuberei-
(°C)
tungszeit
(Min.)
160-180
60-80
170-190
65-85
160-180
150-180
160-180
100-120
160-180
50-65
160-180
70-90
170-190
50-70
170-190
60-90
160-180
40-50
Zuberei-
tungszeit
(Min.)
55-75*
85-90
85-90
70-85
80-85
75-85
75-85
75-85
75-85
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