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Backen:
Benutzen Sie nur eine Einschubebene und dunkle Backbleche. In hellen Backformen
bräunt das Backgut schlechter, weil die Wärme reflektiert wird.
Stellen Sie die Backform immer auf den Rost. Falls Sie das beigelegte Backblech
verwenden, entfernen Sie den Rost.
Wenn Sie den Garraum vorheizen, wird die Zubereitungszeit kürzer.
Speise
GEBÄCK
Gemüseauflauf
Auflauf, süß
Semmeln*
Weißbrot, 1 kg*
Brot aus Buchweizenmehl, 1 kg*
Vollkornbrot, 1 kg*
Roggenbrot, 1 kg*
Dinkelbrot, 1 kg*
Walnusspotitze
Biskuittorte*
Kleingebäck aus Blätterteig
Kohlpiroschka*
Obstkuchen
Windbeutel
Buchtel
40
Einschubebene
(von unten)
2
2
3
3
3
3
3
3
2
2
3
3
2
3
3
Temperatur
Zubereitungs-
(°C)
190-210
170-190
190-210
220
180-190
180-190
180-190
180-190
180-190
170-180
160-170
200-210
190-200
130-150
80-90
170-180
zeit
(Min.)
35-45
40-50
20-30
10-15
30-40
50-60
50-60
50-60
50-60
50-60
30-40
20-30
25-35
80-100
110-130
30-40
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