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Fehler beim Back-/
Bratvorgang
Ist das Backgut
durchgebacken?
Das Backgut ist
zusammengesackt
Ist das Backgut unten zu
hell?
Ist der Kuchen mit
feuchter Füllung
vollständig gebacken?
Tipp
• Stechen Sie das Backgut mit einem Holzstäbchen an
seiner dicksten Stelle durch. Wenn am Stäbchen kein Teig
kleben bleibt, ist das Backgut durchgebacken.
• Sie können das Gerät ausschalten und die Restwärme
nutzen.
• Überprüfen Sie das Rezept.
• Verwenden Sie nächstes Mal weniger Flüssigkeit.
• Wenn Sie Küchenmaschinen verwenden, berücksichtigen
Sie die Rührzeiten.
• Verwenden Sie dunkle Backformen.
• Stellen Sie die Backform eine Einschubebene tiefer
und schalten Sie gegen Ende der Zubereitungszeit die
Unterhitze ein.
• Reduzieren Sie nächstes Mal die Backtemperatur und
verlängern Sie die Zubereitungszeit.
Das hohe Backblech darf während des Bratens nicht auf die 1.
Einschubebene gestellt werden.
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