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Braten
Wichtige Hinweise zur
Verwendung
,
Für eine optimale Funktions-
weise beachten Sie unbedingt die
folgenden Hinweise.
– Verwenden Sie keine hohen und
schmalen Gargefäße aus Metall, da
diese die Funksignale abschwächen
können.
– Vermeiden Sie metallische Gegen-
stände oberhalb des Speisenthermo-
meters, wie Bräterdeckel, Alu-Folie
oder Rost und Universalblech in den
darüberliegenden Einschubebenen.
Glasdeckel können verwendet wer-
den.
– Verwenden Sie nicht gleichzeitig ein
weiteres handelsübliches Speisen-
thermometer aus Metall.
– Vermeiden Sie, dass der Griff des
Speisenthermometers in der Garflüs-
sigkeit liegt oder auf dem Gargut
oder dem Rand des Gargefäßes auf-
liegt.
Bruchgefahr! Verwenden Sie das
Speisenthermometer nicht zum Tra-
gen des Garguts.
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Bitte beachten Sie darüber hinaus:
– Sie können das Fleisch in einen Topf
oder auf den Rost mit Universalblech
legen.
– Die Metallspitze des Speisenthermo-
meters muss komplett in das Gargut
eingestochen werden, sodass der
Temperatursensor ungefähr den
Kern erreicht. Der Griff sollte dabei
schräg nach oben zeigen und nicht
waagerecht in Richtung der Gar-
raumecken oder der Tür weisen.
– Bei Geflügel eignet sich zum Einste-
chen der Metallspitze gut die dickste
Stelle im Brustbereich. Tasten Sie
dazu den Brustbereich mit Daumen
und Zeigefinger ab, um die dickste
Stelle zu finden.
– Die Metallspitze darf keine Knochen
berühren und nicht an besonders
fettreichen Stellen eingestochen wer-
den. Fettgewebe und Knochen kön-
nen zum vorzeitigen Abschalten füh-
ren.
– Wählen Sie bei stark marmoriertem,
durchwachsenem Fleisch den höhe-
ren Wert des in der Brattabelle ange-
gebenen Kerntemperaturbereichs.
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