Funktion Und Aufbau - Meiko M-iQ Serie Originalbetriebsanleitung

Betriebsanleitung (Ergänzung) M-iQ Bandtransport-Spülmaschine mit Dampf- und Heißwasserbeheizung
STW ab Dampftemperatur Primär > 110°C
Datei:BA_M-iQ_Ergänzung-Dampf_9717393_DE_2014-01.docx
MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG, Englerstraße 3, D-77652 Offenburg, Tel.: 0781/203-0, Fax: 0781/203-1174
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Funktion und Aufbau

Indirekt an Dampf betriebener Heizwasserkreislauf nach AGFW Arbeitsblatt FW 519
Hierbei wird über einen zentralen Dampf/Wasser Wärmetauscher die Wärmeenergie des
bauseitigen Dampfes an den Heizwasserkreislauf der Spülmaschine übergeben. Über
den Heizwasserkreislauf werden die einzelnen Verbraucher in der Spülmaschine wie z.B.
Tankheizung oder Trocknung versorgt. Die einzelnen Verbraucher werden temperaturge-
steuert.
Die Tankheizungs- und Trocknungswärmetauscher können über Ventile zu oder abge-
schaltet werden. Abweichend davon wird die Energiezufuhr zum Frischwasserwärmetau-
scher wird über ein Regelventil ohne Hilfsenergie geregelt. Regelgröße ist die Tempera-
tur des Frischwassers nach dem Frischwasserwärmetauscher.
Eine Heizkreispumpe wälzt das Heizwasser ständig zwischen zentralem Wärmetauscher
und den einzelnen Verbrauchern um.
Die Heizkreispumpe läuft in den Betriebszuständen Füllen, Füllen/Heizen, Heizen, Be-
triebsbereit und Spülbetrieb durch.
Im Dampf - Primärkreislauf wird mittels eines Auf/Zu Dampfventils und eines Regelventils
die Energiezufuhr zum zentralen Wärmetauschers beim Einschalten der Maschine akti-
viert. Gleichzeitig wird die Heizkreispumpe eingeschaltet unter der Voraussetzung, dass
der Motorschutzschalter der Heizkreispumpe nicht ausgelöst hat und der Druck im Heiz-
wasserkreislauf über Druckniveau Start Nachspeisen liegt.
Die Heizkreispumpe bleibt auch beim Erkennen einer Temperatur über der Solltempera-
tur oder nachfolgenden höher liegenden Temperaturgrenzen eingeschaltet um die Regel-
fähigkeit des Heizwasserkreislaufs aufrecht zu erhalten.
Für die Temperatur im Heizwasserkreislauf gibt es folgende Temperaturvorgaben bzw.
Grenzwerte
Änderungen in Ausf ührung und Konst ruktion v orbehalten!
Installationsplan: MGM1-K821552
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