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Professionelle Spültechnik
Betriebsanleitung
M-iClean
Gläser-, Geschirr- und Universalspülautomat
"Original-Betriebsanleitung"
Typ: US
UM
UM+
UL
9712231 / Gültig ab: 2013-10-01 / Update: 2014-01-13

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Inhaltszusammenfassung für Meiko M-iClean

  • Seite 1 Professionelle Spültechnik Betriebsanleitung M-iClean Gläser-, Geschirr- und Universalspülautomat “Original-Betriebsanleitung“ Typ: US 9712231 / Gültig ab: 2013-10-01 / Update: 2014-01-13...
  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean Inhaltsverzeichnis EINLEITUNG UND ALLGEMEINE HINWEISE ................4 Aufbewahrung Name und Anschrift des Herstellers Autorisierung von Servicetechnikern des Service-Partners Bezeichnung der Spülmaschine ERKLÄRUNG DER VERWENDETEN SICHERHEITSSYMBOLE ............. 6 Grafische Hinweissymbole ALLGEMEINE BESCHREIBUNG UND BESTIMMUNGSGEMÄßE VERWENDUNG ......7 Allgemeine Beschreibung 3.1.1...
  • Seite 3 Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean Bedienfeld Vorbereitung zum Spülen Automatische Dosierung Reiniger nachfüllen Klarspüler nachfüllen Bedienung beim Spülen 8.6.1 Spülprogramm wählen 8.6.2 Waschgang starten 8.6.3 Waschgut entnehmen SPÜLMASCHINE AUßER BETRIEB SETZEN ................26 10 BENUTZER- KONFIGURATIONSEBENE ................. 26 11 REINIGUNGSANLEITUNG - TÄGLICH ................... 27 12 PFLEGEARBEITEN .......................
  • Seite 4: Einleitung Und Allgemeine Hinweise

    © 2013 MEIKO Maschinenbau GmbH & Co KG Alle Rechte, einschließlich der fotomechanischen Wiedergabe und der Speiche- rung in elektronischen Medien, bleiben der MEIKO Maschinenbau GmbH & Co KG vorbehalten. Eine gewerbliche Nutzung oder Weitergabe der in diesem Produkt verwendeten Texte, gezeigten Modelle, Zeichnungen und Fotos ist nicht zulässig.
  • Seite 5: Aufbewahrung

    MEIKO ermächtigt nur autorisierte Servicepartner, auf die jeweiligen Produktgrup- pen Inbetriebnahmen, Einweisungen, Reparaturen, Wartungen, Montagen und Aufstellungen von bzw. an MEIKO - Geräten durchführen zu lassen. 1.4 Bezeichnung der Spülmaschine Bitte geben Sie unbedingt bei allen Rückfragen und / oder Ersatzteilbestellungen...
  • Seite 6: Erklärung Der Verwendeten Sicherheitssymbole

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean Erklärung der verwendeten Sicherheitssymbole In der vorliegenden Betriebsanleitung werden die folgenden Sicherheitssymbole verwendet. Diese Symbole sollen den Leser vor allem auf den Text des nebenste- henden Sicherheitshinweises aufmerksam machen. GEFAHR Weist auf eine gefährliche Situation hin, die zum Tod oder schwerer Körperverlet- zung führt.
  • Seite 7: Allgemeine Beschreibung Und Bestimmungsgemäße Verwendung

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean Allgemeine Beschreibung und bestimmungsge- mäße Verwendung 3.1 Allgemeine Beschreibung Spülmaschine mit Viereckkorb. Die Spülmaschine arbeitet mit einem Wasch- und einem Klarspülgang. Der Temperaturregler hält die eingestellte Waschtemperatur von 58-60 °C. Eine Kreiselpumpe fördert das Umwälzwasser aus dem Waschtank in die Waschdüsen.
  • Seite 8: Bestimmungsgemäße Verwendung

    Das Spülgut muss für Spülmaschinen geeignet sein. Im Zweifelsfall kann die Eignung (Größe, Ausführung, grundsätzliche Spülmaschi- neneignung, ...) mit Meiko abgestimmt werden (info@meiko.de). Eine andere Anwendung ist nicht bestimmungsgemäß. Diese Spülmaschine ist ein Produkt, das ausschließlich zur Verwendung bei der Arbeit bestimmt ist! Die bestimmungsgemäße Verwendung der Spülmaschine bedeutet, dass nur qua-...
  • Seite 9: Ce-Konformitätserklärung

    2013-06-19 (Update) EC Declaration of Conformity / Déclaration de conformité CE / Dichiarazione di conformità CE / Declaración de conformidad CE / CE-conformiteitsverklaring MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG Firma / Company / Société / Ditta / Empresa / Fabrikant Englerstraße 3...
  • Seite 10: Allgemeine Sicherheitshinweise

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean Allgemeine Sicherheitshinweise HINWEIS Die folgenden Sicherheitshinweise dienen zu Ihrem Schutz, dem Schutz Dritter sowie dem Schutz der Spülmaschine. Sie sollten sie deshalb bitte unbedingt be- achten. 5.1 Sorgfaltspflicht des Betreibers Die Spülmaschine wurde unter Berücksichtigung einer Risikobeurteilung und nach sorgfältiger Auswahl der einzuhaltenden harmonisierten Normen, sowie weiterer...
  • Seite 11: Grundlegende Sicherheitsmaßnahmen

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean  bei allen regelmäßigen Wartungen alle Sicherheitseinrichtungen der Spülma- schine einer Funktionsprüfung unterzogen werden.  alle an der Spülmaschine selbst angebrachten Sicherheits- und Warnhinweise nicht entfernt werden und leserlich sind.  turnusmäßige Überprüfungen, an Zuliefererteilen, ausgeführt werden. Genau- ere Informationen befinden sich, wenn notwendig, in den entsprechenden Be- triebsanleitungen.
  • Seite 12 Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean  Qualifiziertes Personal im Sinne dieser Betriebsanleitung sind Personen, die: – älter als 14 Jahre sind, – auf Grund ihrer Ausbildung, Erfahrung und Unterweisung sowie ihrer Kennt- nisse über einschlägige Normen, Bestimmungen, Unfallverhütungsvorschrif- ten und Betriebsverhältnisse von dem für die Sicherheit der Spülmaschine Verantwortlichen berechtigt worden sind, die jeweilig erforderlichen Tätigkei-...
  • Seite 13: Arbeiten An Der Elektrischen Ausrüstung

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean HINWEIS Geeignete Arbeitskleidung tragen Locker getragene Kleidung und Schmuckteile erhöhen die Gefahr durch Hängenblei- ben an hervorstehenden Teilen.  Eng anliegende Arbeitskleidung tragen.   Keine Ringe, Ketten und anderen Schmuck tragen.  Festes, geeignetes Schuhwerk tragen.
  • Seite 14: Anlieferung, Transport, Aufstellung Und Montage

    Sie die Fa. MEIKO. Überprüfen Sie die gesamte Spülmaschine auf Transportschäden. Bei jedem Verdacht auf Transportschäden ist sofort die Spedition und die Firma MEIKO schriftlich zu unterrichten, und der Fa. MEIKO ein Foto von den beschädigten Teilen zu schicken. 6.2 Transport und Aufstellung...
  • Seite 15: Hinweise Zur Entsorgung Von Verpackungsmaterial

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean Aus dem Türbereich der Spülmaschine können geringe Mengen Dampf entwei- chen. Deshalb müssen Möbel, die an den Türbereich angrenzen, gegen Aufquellen geschützt sein. 6.3 Hinweise zur Entsorgung von Verpackungsmaterial • Der Vierkantholzrahmen, besteht aus unbehandeltem, rohem Tannen- / Fich- tenholz.
  • Seite 16: Anforderungen An Den Elektrischen Anschluss

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean 6.5 Anforderungen an den elektrischen Anschluss GEFAHR Verletzungsgefahr durch Stromschlag! Arbeiten am elektrischen Teil der Maschine dürfen ausschließlich von Elektrofach- personal durchgeführt werden. Beim Anschluss der Netzzuleitung an die Maschine sind die allgemeinen Elektrovor- schriften zu beachten.
  • Seite 17: Anforderungen An Den Frischwasseranschluss

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean 6.6 Anforderungen an den Frischwasseranschluss Frischwasseranschlüsse nach EN 1717 bzw. den örtlichen Vorschriften entsprechend ausführen. Die Spülmaschine in Grundausstattung ist mit einem Freien Auslauf (Typ AB nach EN 1717) ausgestattet und benötigt keine weitere Sicherungseinrichtung im Wasserzulauf.
  • Seite 18: Chemie Zum Betrieb Der Spülmaschine

    Dosierung einstellen. Maschineneinstellung bei Erstinbetriebnahme durch den autorisierten Servicetechniker 7.1 Inbetriebnahme Die Unterweisung und Inbetriebnahme wird von MEIKO autorisierten Techniker durchgeführt. Erst nach der Unterweisung darf die Spülmaschine vom Betreiber benutzt werden. Um Anlagenschäden oder lebensgefährliche Verletzungen bei der Inbetriebnahme der Maschine zu vermeiden, sind folgende Punkte unbedingt zu beachten: Notwendige Erstüberprüfungen an Zuliefererteilen, wie z.
  • Seite 19: Spülen Mit Der Spülmaschine

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean Überprüfen Sie, dass ausgelaufene Flüssigkeiten entfernt wurden. Aktivieren Sie alle Sicherheitseinrichtungen und Türschalter vor der Inbetriebnah- Kontrollieren Sie alle Schraubverbindungen auf festen Sitz. Lesen Sie auch das Kapitel "Allgemeine Sicherheitshinweise". Bei Spülmaschinen mit GiO-Modul ist die "Inbetriebnahmebescheinigung für GiO- Module"...
  • Seite 20: Bedienfeld

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean 8.1 Bedienfeld Taste/Anzeige Bedeutung der Symbole Ein/Aus-Taste Füllen/Heizen Ein bzw. Gesamt-Aus Bestätigungstaste Bedeutung/Funktion der Taste wird im Display entspre- chend erklärt Spültaste Blau blinkend: Füllen/Heizen läuft grün blinkend: Füllen/Heizen läuft / Memorystart blau: Betriebsbereit grün: Spülbetrieb läuft...
  • Seite 21: Vorbereitung Zum Spülen

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean 8.2 Vorbereitung zum Spülen Führen Sie nachfolgend beschriebene Vorbereitungsarbeiten bei jeder Inbetriebnahme durch: Netztrenneinrichtung ein.   Wasser an.  Reiniger- / Klarspülmittel kontrollieren.   Tür öffnen.  Sieb und Waschsysteme einsetzen. ...
  • Seite 22: Automatische Dosierung

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean  Spülmaschine durch Drücken und Halten (1 Sekunde) der Ein/Aus-Taste einschalten.  Während der Füllung und Aufheizphase blinkt die Spültaste  Das Display zeigt den Hinweis „FÜLLEN“ (Anzeige wechselt abhängig vom Prozessfortschritt)  Das Display zeigt den Hinweis „FÜLLEN / HEIZEN“ (Anzeige wechselt ab- hängig vom Prozessfortschritt)
  • Seite 23: Reiniger Nachfüllen

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean 8.4 Reiniger nachfüllen WARNUNG Verletzungsgefahr durch Reinigerdosiermittel! Reiniger und Klarspüler können bei nicht bestimmungsgemäßer Anwendung ge- sundheitsschädlich sein. Bei dieser Tätigkeit: Geeignete Schutzkleidung tragen. Schutzbrille tragen. Schutzhandschuhe tragen. Externes Vorratsgebinde Der Behälter befindet sich in unmittelbarer Umgebung der Spülmaschine.
  • Seite 24: Bedienung Beim Spülen

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean 8.6 Bedienung beim Spülen Beim Einsetzen des Waschgutes in die Körbe sind einige grundsätzliche Dinge zu be- achten:  Alle Hohlgefäße immer mit der Öffnung nach unten einsetzen. Andernfalls läuft das Wasser nicht aus dem Waschgut ab und macht die Glanztrocknung unmöglich.
  • Seite 25: Spülprogramm Wählen

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean 8.6.1 Spülprogramm wählen  Laufzeit 85 s 8.6.2 Waschgang starten Programmstart- Taste  Waschgut vorabräumen (grobe Speisereste, Servietten, Zahnstocher, Zitronen- schalen usw.) und in den Korb einsetzen.  Korb in die Spülmaschine einführen und korrekt im Korbträger zentrieren.
  • Seite 26: Spülmaschine Außer Betrieb Setzen

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean Spülmaschine außer Betrieb setzen Ein/Aus-Taste   Ein/Aus-Taste drücken und mit Bestätigungstaste quittieren 10 Benutzer- Konfigurationsebene   Service- Zugangstaste    Ca. 3 Sekunden Service-Zugangstaste drücken  Servicecode „10001“ über Bestätigungstasten eingeben ...
  • Seite 27: Reinigungsanleitung - Täglich

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean 11 Reinigungsanleitung - täglich WARNUNG Verbrühungsgefahr! Nach dem Entleeren des Tanks kann die Tankheizung noch erhöhte Temperatur haben. Dadurch kann die Gefahr von Verbrennungen beim manuellen Reinigen der Maschine entstehen! Entsprechende Vorsichtsmaßnahmen sind zu treffen.
  • Seite 28: Pflegearbeiten

    Für die Entkalkung sind nur für gewerbliche Geschirrspülmaschinen geeignete Produkte zu verwenden. Für die Anwendung gelten die von den Herstellern ge- machten Hinweise. 12.4 Maße, Technische Daten, Installationsangaben Siehe MEIKO Maßblatt. Änderungen in Ausführung und Konstruktion vorbehalten! Update: 2014-01-13 9712231...
  • Seite 29: Gewicht Der Maschine

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean 12.5 Gewicht der Maschine Maschine Maschine Maschine + GiO im Sockel + GiO separat M-iClean US 56 kg 63 kg 80 kg M-iClean UM 63 kg 82 kg 87 kg M-iClean UM+ 74 kg...
  • Seite 30: Betriebsstörungen

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean 14 Betriebsstörungen Trotz gewissenhafter Konstruktion können geringfügige Störungen auftreten, die meist leicht zu beheben sind. Nachfolgend sind eventuelle Störungen und deren Behebung durch den Betreiber beschrieben. Bei Arbeiten an der offenen Spülmaschine muss dieser grundsätzlich stromlos sein.
  • Seite 31: Grundlegende Sicherheitsmaßnahmen Bei Wartung

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean 15.1 Grundlegende Sicherheitsmaßnahmen bei Wartung GEFAHR Verletzungsgefahr durch Stromschlag! Sachschaden! Vor Wartungs- und Reparaturarbeiten über die bauseitige Netztrennvorrichtung die Stromversorgung ausschalten und mit einem Vorhängeschloss sichern! Der Schlüssel zu diesem Schloss muss in Händen der Person sein, die die War- tungs- oder Reparaturarbeit ausführt!
  • Seite 32: Produktwechsel

     Schlauchleitungen und Dosiergeräte prinzipiell mit warmem Wasser spülen. 16 Wartungsanleitung HINWEIS Die Wartung darf nur von MEIKO autorisiertem Personal durchgeführt werden. Nach jedem Austausch, Reparatur oder ab- und anklemmen elektrischer Kom- ponenten, ist eine elektrische Sicherheitsprüfung, mindestens an diesem Teil durchzuführen!
  • Seite 33 Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean und Funktion prüfen. Tür und Türgewichtsausgleich auf Funktion prüfen. mindestens 1 x Jahr 6. Frischwasserinstallation Ventile prüfen, Schmutzfänger reinigen. mindestens 1 x Jahr Niveauregelung / Luftfalle Boiler auf Dichtheit prüfen. mindestens 1 x Jahr Boiler, Schläuche, Schellen, Kunststoffteile und Dich-...
  • Seite 34 Wasserqualität nach mindestens 1 x Jahr Wasserbehandlung (wenn vorhanden): °C °dH µS /cm 13. Image Image ausgelesen und nach MEIKO Offenburg sen- mindestens 1 x Jahr den! ........................ Ort, Datum: autorisierter Servicetechniker: Änderungen in Ausführung und Konstruktion vorbehalten! Update: 2014-01-13...
  • Seite 35: Entsorgung Der Spülmaschine

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean 17 Entsorgung der Spülmaschine Bei einer Entsorgung der Spülmaschine (Demontage/Verschrottung) sind die Bau- teile entsprechend ihren Materialien bevorzugt einer Wiederverwendung zuzufüh- ren. Hier eine Auflistung der anfallenden Materialien, die bei einer Demontage am häu- figsten vorkommen: •...
  • Seite 36: Index

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean 21 Index Gewicht ..........29 Abkürzungen ........35 Abwasser ..........12 Hochdruckreiniger ......... 12 Abwasserinstallation ......33 Air Concept ........... 33 Inbetriebnahme ......10, 18 Anforderungen an den Instandhaltung ........30 Abwasseranschluss ......17 Integrierte Umkehrosmoseanlage ..
  • Seite 37: Notizen

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean Transport und Aufstellung ....14 Vorhersehbare Verwendung ....8 Verkleidbleche ........11 Wartung ......... 30, 32 Verpackung ........... 14 Waschtank, Wasch- und Klarspülsystem32 Vollentsalzung ........33 22 NOTIZEN …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………...
  • Seite 38 Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr und Universalspülautomat M-iClean Änderungen in Ausführung und Konstruktion vorbehalten! Update: 2014-01-13 9712231 Seite 38 von 38...
  • Seite 41 Saugleitung für Reiniger bzw. Klarspüler Suction line for detergent resp. rinse aid Conduite d'aspiration pour détergent, resp. produit tensio-actif Tubo d´aspirazione per detergente e brillantante Tubo de aspiración para detergente y abrillantador Układ ssący płynu do mycia lub nabłyszczacza Aanzuigleiding voor zeep- resp. naglansmiddel 9 006 926 Klarsichtschlauch für Reiniger Transparent hose for detergent...
  • Seite 42 2013-11-05 (Update) EC Declaration of Conformity / Déclaration de conformité CE / Dichiarazione di conformità CE / Declaración de conformidad CE / CE-conformiteitsverklaring MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG Firma / Company / Société / Ditta / Empresa / Fabrikant Englerstraße 3...

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