Décongélation; La Cuisson Au Grilloir - FUST FH66-VCU Bedienungsanleitung

Ce n'est qu'à force de cuisiner que vous
pourrez déterm iner les réglages les mieux
adaptés à vos propres goûts culinaires.
Les températures sont données à titre
indicatif et devront être a
hausse ou à la baisse en fonction d
exigences personnelles.
Influence du revêtement des plats sur la
cuisson des aliments
Etant donné les différences d'épaisseur,
de conductibilité, de couleur,
entre les différents types de
moules, la tra nsmission de la chaleur au
coeur des alim ents varie :
A L'aluminium, la faïence, le pyrex et les
récipients vifs et brillants réduisent le
temps de cuisson et la coloration au fond
du récipient.
B La fonte émaillée, l'aluminium anodisé,
l'aluminium anti-adhésif à l'intérieur du
récipient et coloré à l'extérieur ainsi que
les récipients foncés et épais augmentent
le temps de cuisson et la coloration au
fond du récipient.
Décongélation
La fonction de décongélation permet de
dégeler des aliments congelés. Le four à
chaleur tournante fonctionne à froid en
faisant circuler
ambiante à l'intérieur du four, ce qui
accélère le processus de décongélat
C ette fonction convient particulièrement
aux aliments délicats qui risquent d'être
endommagés pa r la chaleur, tels que les
gâteaux à la crème, les vacherins, les
pâtisseries, le pain et autres préparations
au levain.
CONSEILS UTILES
•
Couvrez les aliments à l'aide d'un
couvercle, d'une feuille d'aluminium ou
d'un film de plastique afin d'éviter
qu'ils ne sèchent
décongélation.
jus es té à la
e v
etc. existant
plats et de
l'air à température
ion.
lors de
•
Les petits filets de poissons, les
crevettes
hachée, le foie et les fines côtelettes
nécessit
décongélation. Veillez à les
os ou à les placer au réfrigé
après le dégel afin
parfaite hygiène alimen
•
Si possible, veillez à ne pas superposer
l es aliments en plusie
les retourner à la moitié du processus
de décongélation.
•
NE LAISSEZ PAS les aliments à
température
déconge
immédiatement ou conservez-les au
réfrigérateur une fois cuits.
•
Respectez scrupuleusement les règles
d'hygiène élémentaires
manipulation d'aliments frais, congelés,
crus et cuits.
La cuisso
Lors de l'utilisation du gril, les parties
accessibles
brûlantes. Celui-ci sera donc soumis
à une surveillance permanente afin
de
suffisamment
source de chaleur.
La lèchefrite pouvant atteindre une
température
lors de son utilisation, veillez à vous
munir
manique lorsque vous la touchez.
Toutes les grillades devront
s'effectuer en maintenant la porte du
four fermée.
Pour activer le gril, réglez le bouton
de commande du four sur la position GRIL,
puis réglez le bouton du thermostat à
température maximale.
la
décortiquées,
eront 1 à 2
de garantir une
taire.
urs couches et à
ambiante
lés. Cuisez les aliments frais
n au grilloi r
de l'appareil
maintenir
éloignés
extrêmement
en permanence
35
la viande
heures de
faire cuire
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