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Schnelle Tipps
STREICHFÄHIGE BUTTER:
Kühlschrankharte Butter wird bei 250 W in 30-60 Sek. streichfähig.
BUTTER SCHMELZEN:
100 g Butter in einem kleinen Schälchen mit Deckel bei 440 W in 1-1,5 Min.
schmelzen lassen.
SCHOKOLADE SCHMELZEN:
In kleine Stücke brechen und bei 440 W pro 100 g in 2-2,5 Min. schmelzen lassen
(weisse Schokolade evtl. etwas länger). Zwischendurch mehrmals umrühren.
GELATINE SCHMELZEN:
6 Blatt Gelatine nach Herstellerangabe einweichen. Tropfnass in ein kleines
Schälchen geben und bei 250 W in 20-30 Sek. schmelzen lassen.
KALTE FLÜSSIGKEITEN ERWÄRMEN:
z.B. Bier oder Rotwein, bei 250 W in 1-2 Min.
FRISCHEN SALAT AUF VERZEHRTEMPERATUR:
Ca. 500 g frischen gemischten, vorbereiteten Salat (aus dem Kühlschrank) in eine
Salatschüssel geben und bei 250 W ca. 1,5 Min. erwärmen. Der Geschmack
entfaltet sich so besser.
SALATSAUCEN ERWÄRMEN:
Ca. 125 ml zubereitete Marinade bzw. Salatsauce in einem Schälchen bei 250 W ca.
30 Sek. erwärmen.
KÄSE AUF VERZEHRTEMPERATUR:
Geben Sie Käse vor dem Servieren kurz in das Mikrowellengerät. Der Geschmack
wird dadurch intensiviert, z.B.: 200 g Brie bei 250 W ca. 40 Sek., 400 g Tilsiter bei
250 W 30-40 Sek.
RÄUCHERFISCH AUF VERZEHRTEMPERATUR:
z.B. 150-450 g geräucherten Fisch vor dem Servieren bei 250 W in 0,5-2,5 Min.
erhitzen. Der Räucherfisch entfaltet so sein volles Aroma.
FISCHGERUCH VERMEIDEN:
Stellen Sie beim Garen von Fisch bzw. Fischgerichten ein halbes Glas Essig mit auf
den Drehteller. So vermeiden Sie die Geruchsbelästigung.
TORTENGUSS HERSTELLEN:
Den Tortenguss nach Päckchenangabe in einem kleinen Schälchen oder einem
Messbecher anrühren und bei 1000 W in 2-2,5 Min. aufkochen lassen, bis er klar
aussieht. Zwischendurch einmal durchrühren.
SPEISEEIS CREMIG MACHEN:
Um sehr hartes Speiseeis besser aus der Verpackung nehmen zu können,
erwärmen Sie es kurz. 500 ml bei 250 W in 1-2 Min. 1000 ml in 2-3 Min.
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