Bosch MFW 6CC serie Gebrauchsanleitung Seite 31

Opskrifter
Salater
Salat „Olivie"
(til ca. 4 personer)
4 kogte, afkølede kartofler
2 kogte gulerødder
4 hårdkogte æg
200 g kogt kyllingebryst
1–2 lageragurker eller marinerede agurker
1–2 salatagurker
300 g ærter, fine (1 lille dåse)
salt og peber
250 g mayonnaise
Skær de kogte, men allerede afkølede

kartofler, gulerødder, æg, agurker og
kødet i terninger.
Bland alle ingredienserne, der er skåret

i terninger, i en salatskål sammen med
ærterne.
Krydr med salt og peber efter smag

og behag.
Bland med mayonnaise og servér.

Salat „Vinaigrette"
(til ca. 4 personer)
4 kogte, afkølede kartofler
500 g kogte rødbeder
2 kogte gulerødder
2 lageragurker
100 g ærter, fine
½ bundt porre (ca. 50 g)
salt og peber
100 ml spiseolie
Skær de kogte, men allerede afkølede

kartofler, gulerødder, rødbeder, porre og
saltede agurker i terninger.
Bland alle ingredienserne, der er skåret

i terninger, i en salatskål sammen med
ærterne.
Krydr med salt og peber efter smag og

behag.
Servér med spiseolie.

Salat „Stolichny"
(til 2 personer)
150 g skinke
3 kogte, afkølede kartofler
2 lageragurker eller marinerede agurker
1 kogt gulerod
ærter, halve dåse
salt og peber
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Dressing:
¼ bæger creme fraiche
¼ glas mayonnaise
Skær de kogte, men allerede afkølede

kartofler, gulerod, skinke og agurker
i terninger.
Bland alle ingredienserne, der er skåret

i terninger, i en salatskål sammen med
ærterne.
Krydr med salt og peber efter smag og

behag.
Bland alle ingredienserne. Servér med

creme fraiche og mayonnaise.
Rejesalat
(til ca. 4 personer)
300 g kogt kød
300 g kogte, afkølede kartofler
200 g salatagurk
grøn salat
50 g rejekød
3 hårdkogte æg
150 g mayonnaise
Skær de kogte, men allerede afkølede

kartofler, æg, agurker, rejer og det kogte
kød i terninger.
Småhak den grønne salat.

Krydr med salt og peber efter smag og

behag.
Servér med mayonnaise.

Råkostsalat
(til 2–4 personer)
4 gulerødder
1 kålrabi
1 æble
1 squash
1 agurk
¼ blomkål
100 g frisk ost
Frugtsalat
½ ananas
½ melon
2 bananer
2 ferskner
2 kiwier
50 ml Amaretto
Skær frugten i terninger.

Bland alle ingredienserne, der er skåret

i terninger, i en salatskål sammen med
Amarettoen.
da da
31
31