Princess Royal Dutch Pancake Maker Bedienungsanleitung Seite 47

Princess_Poffertjes_Maker_492226.book Page 44 Tuesday, September 18, 2007 10:26 AM
Ambiente
Coloque o material de embalagem, como
plástico e caixas, no contentor de lixo
apropriado.
Se pretender desfazer-se do aparelho,
mesmo que este funcione bem ou possa
ser facilmente reparado, então arranje
maneira de este ser reutilizado.
No fim de vida do aparelho desfaça-se do
aparelho de modo responsável, para que o
aparelho ou componentes possam ser
reutilizados. Não coloque o aparelho no
lixo doméstico mas entregue-o na loja ou
num ponto de recolha apropriado. Entre
em contacto com a sua câmara para obter
informação acerca dos sistemas de
recolha e de recepção de lixo.
Dicas de cozedura
Massa para pofers (receita básica)
Para cerca de 150 pofers:
• 1 pacote de Mistura para pofers
• 0,8 l leite
• 2 ovos
• 3 colheres de óleo
Deite o leite numa tigela e adicione a
mistura. Bata até alisar com a batedeira ou
vara de arames. Mexa os ovos e o óleo na
massa.
Deixe a chapa de pofers aquecer e unte-a
levemente com óleo. Prepare os pofers e
sirva-os com açúcar em pó.
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Receita tradicional para pofers
• 125 g de farinha
• 125 g de farinha de trigo-sarraceno
também chamado trigo-mourisco, pode
utilizar farinha normal, mas desse modo
não obterá o sabor característico dos
pofers tradicionais!
• 1 ovo
• 250 ml leite
• cerca de 250 ml de água
• 15 gr de fermento de padeiro (ou um
pequeno saco de fermento seco)
• 50 gr de manteiga derretida
• sal (se utilizar manteiga sem sal)
Dissolva o fermento de padeiro em 3
colheres de sopa de água morna. Misture
a farinha com a farinha de trigo sarraceno
(trigo mourisco). Adicione o fermento, o
leite e a água e misture até obter uma
massa lisa (a massa não pode ficar
demasiado líquida escorrendo demasiado
da colher, mas também não pode ficar
demasiado grossa, regule para isso a
quantidade de água). Adicione sal,
manteiga e o ovo e misture isto bem na
massa. Coloque a massa, tapada com um
pano húmido num local quente (perto dum
radiador, ao sol ou num forno a 50 °C) e
deixe a massa levedar durante pelo menos
30 .
Variações:
Os pofers permitem-lhe variar
infinitamente. Os pofers não só são
saborosos com açúcar em pó mas
também com natas ou gelado.
Ou, o que acha de pofers recheados?
Deite uma pequena camada nas
cavidades da chapa de cozedura, adicione
um pouco de recheio e acabe de encher a
cavidade com massa.
Como recheio pode utilizar, por exemplo,
passas de uva, doce ou pequenos
pedaços de fruta fresca, mas também
pode ser algo consistente como queijo ou
tiras de toucinho fumado.