Testgerechten; Bakken; Grillen - Junker JB13AB.0 Serie Gebrauchsanleitung

Testgerechten

Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het
controleren en testen van verschillende apparaten te
vergemakkelijken.
Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350.

Bakken

Bakken op 2 niveaus:
De braadslede altijd boven de bakplaat inschuiven.
Spritsgebak (zoals spritskoeken in suikerstroop):
Gerechten die tegelijk in de oven worden geschoven, hoeven
niet tegelijk klaar te zijn.
Afgedekte appeltaart, hoogte 1:
De positie van de donkere springvorm wijzigen, diagonaal
inschuiven.
Afgedekte appeltaart, hoogte 2:
De positie van de donkere springvorm wijzigen.
Gebak in springvorm van metaal:
Met boven-/onderwarmte
plaats van het rooster de braadslede en zet daarop de
springvorm.
Gerecht
Sprits
Kleine cakejes
Kleine cakejes, voorverwarmen
Biscuittaart
Bedekte appeltaart
* U kunt extra bakplaten en roosters kopen als speciale toebehoren bij de servicedienst of bij de speciaalzaak.
** Wanneer u op twee niveaus bakt, moet u de braadslede altijd op het hogere niveau inschuiven.
*** Zet de bakvormen diagonaal verzet op het toebehoren.

Grillen

Wanneer u eten direct op het rooster plaatst, schuif dan ook de
braadslede in op hoogte 1. De vloeistof wordt opgevangen en
de oven blijft schoner.
Gerecht
Toast roosteren
10 min. voorverwarmen
Biefburgers, 12 stuks*
zonder voorverwarmen
* Na van de tijd omkeren
Z
68
% op hoogte 1 bakken. Gebruik in
Toebehoren en vormen
Braadslede
Aluminium bakplaat* +
braadslede**
Braadslede
Aluminium bakplaat* +
braadslede**
Springvorm
Braadslede + 2 springvor-
men Ø 20 cm***
2 roosters* + 2 springvor-
men Ø 20 cm***
Toebehoren en vormen
Rooster
Rooster + braadslede
Hoogte Wijze van
verwarmen
3
%
1+3
"
3
%
1+3
"
2
%
1
%
1+3
"
Hoogte Wijze van
verwarmen
4
š
4+1
š
Temperatuurin- Bereidings-
stelling in °C duur, minuten
150-170 20-30
140-160 30-40
150-170 25-35
140-160 25-35
160-180 30-40
190-210 70-80
180-200 70-80
Grillstand Bereidings-
duur, minuten
3 ½-2
3 25-30