Fondue De Chocolate; Limpieza Y Cuidados - WMF KUCHENMINIS Gebrauchsanweisung

Preparar raclette
Para la receta de raclette típica suiza se necesitan por persona 200 a 300 g de queso raclette con un
contenido de grasa de al menos el 45 %.
La guarnición principal son patatas cocidas sin pelar. También se sirven cebolletas y pepinillos en
vinagre. Carne de los Grisones, jamón curado, salame o embutidos bien sazonados quedan bien con el
queso.
El queso se corta en lonchas de unos 5 mm de grosor. Coloque una loncha en una pequeña sartén
y luego la sartén en el aparato para que el queso empiece a derretirse. Cuando adquiere un color
marrón-dorado, se vierte sobre las patatas.

Fondue de chocolate

150 g de chocolate de cobertura o para fondue de chocolate Fruta a gusto o según se desee Lave y
pele según sea necesario la fruta, y córtela en trozos adecuados para comer de un bocado. Parta el
chocolate en pequeñas porciones y colóquelo en el recipiente para fondue. Coloque el recipiente en
la entalladura situada en la superficie acanalada de la plancha colada de doble cara. En cuanto se
haya derretido el chocolate, coloque los trozos de fruta en los pinchos de fondue y sumerja la fruta
en el chocolate. Indicación: Revuelva el chocolate de cuando en cuando, para que se caliente de modo
uniforme. Preste atención a que el chocolate no se sobrecaliente; si fuera necesario apague el aparato
a tiempo.
Derrita únicamente chocolate de cobertura o adecuado para fuentes de chocolate o fondue de choco-
late. Atención: ¡El recipiente para fondue se calienta mucho con el aparato encendido y se mantiene
caliente un cierto tiempo tras la desconexión del aparato! Tenga mucho cuidado al manipular el
recipiente para fondue, ya que se calienta mucho. Déjelo primero que se enfríe o utilice una manopla
si desea retirarlo de la plancha colada de doble cara.

Limpieza y cuidados

Cuidado, ¡peligro de quemaduras!
Apague el aparato, desconecte el enchufe de red y deje enfriar el aparato.
Lave la plancha colada de doble cara con agua tibia con un poco de líquido lavavajillas y un cepillo
de cocina. no utilice detergentes abrasivos, esponjas de metal ni limpiador de hornos. Las sartenes
pequeñas, la sartén Maxi y las paletas de raclette se pueden lavar en el lavavajillas.
Tenga en cuenta que después de la limpieza puede acumularse agua en el fondo del recipiente para
fondue. Por ello de vuelta el recipiente brevemente y deje que el agua escurra a través de los orificios
situados en el fondo. A continuación coloque el recipiente durante un tiempo sobre una superficie no
sensible al agua para que el resto del agua pueda escurrirse.
No sumerja nunca el aparato base en agua ni lo trate con agua. Solo límpielo con un paño y un poco de
líquido lavavajillas y luego séquelo frotándolo con un lienzo.
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