Oursson MG2000 Bedienungsanleitung Seite 64

Начинка для котлет,
кеббе и зраз
Насадка для формования котлет
Формовка котлет, зраз,
кеббе и т.п.
Терка для сыра Пармезан
Тёртый сыр
Терки мелкая/крупная
Приготовление салатов,
закусок, подготовки
овощей для супов и
основных блюд
Шинковка мелкая
20
Приготовление салатов,
закусок, подготовки
овощей для супов и
основных блюд
Шинковка крупная
19
Нарезка ломтиками,
приготовление салатов
Диски для приготовления пасты
Приготовление макарон-
ных изделий
ЧИСТКА И УХОД, Рис. D
• Очищайте все детали мясорубки сразу
после её использования.
• Выключите прибор. Отключите его от сети.
• Разберите прибор.
• Тщательно промойте все съёмные части изделия
в теплой воде с использованием неабразивных
моющих средств.
• Неметаллические детали можно мыть в посудо-
моечной машине. Температура в посудомоечной
64
Продвигайте подготовленную начинку
толкателем и заполняйте ей заготовки
для котлет, кеббе или зраз.
15
Нарежьте ингредиенты на кусочки
размером не более 3x3x3 см, затем
замаринуйте их. Фарш тщательно
перемешайте.
16
Порежьте твёрдый сыр кусочками,
прижимайте их толкателем к тёрке.
,
17 18
Нарежьте ингредиенты на кусочки.
Прижимайте их толкателем к тёрке.
Нарежьте ингредиенты на кусочки.
Прижимайте их толкателем к ножам.
Ингредиенты должны быть плотными
(огурцы, редис, свежие картофель,
морковь, капуста и т.п., сырокопчёные
колбасы, твёрдые сыры и т.п.)
Предварительно разрежьте их (если
это необходимо) на порции. Продвигай-
те исходные ингредиенты толкателем,
слегка прижимая их к ножам.
23
Из готового теста скатайте валик, и на-
режьте на небольшие кусочки размером
не более 3х3х3 см.
Рекомендуется использовать малень-
кую насадку
11
Котлеты можно формовать как из
готового фарша, так и из кусочков мяса.
Следуйте указаниям в инструкции по
правильной сборке мясорубки. При фор-
мовании основы для кеббе (или зраз),
рекомендуется сделать полость внутри и
подержать заготовки в морозилке, чтобы
было удобнее дозировать начинку.
Чтобы ингредиенты не просыпались,
поместите емкость необходимого раз-
мера под режущий блок.
Рецепт теста:
Мука пшеничная, г...........................300
Яйца куриные, шт.................................3
Соль, г.................................................0,8
Вода, мл..............................................30
Масло оливковое, мл.........................15
машине не должна превышать 60°С.
• Протрите корпус прибора влажной тканью.
Никогда не погружайте его в воду из-за
опасности поражения электрическим током.
• Тщательно высушите все детали.
После чистки насухо протирайте металли-
ческие части мясорубки во избежание по-
явления ржавчины.
.