Tescoma Magnum Gebrauchsanleitung Seite 3

PLNĚNÍ (obr. 3)
Maximální povolené plnění
U jídel, která během tepelného zpracování pění nebo bobtnají (např. polévky nebo
luštěniny), plňte hrnec maximálně do 1/2 objemu nádoby!
U ostatních jídel, která tepelným zpracováním nemění svůj objem, max. do 2/3
objemu nádoby!
Minimální povolené plnění
1 dl
V TLAKOVÉM HRNCI NIKDY NEVAŘTE BEZ POUŽITÍ VODY!
ZAVÍRÁNÍ (obr. 4)
PŘI ZAVÍRÁNÍ VÍKA TLAKOVÉHO HRNCE POSTUPUJTE PŘESNĚ DLE TĚCHTO POKYNŮ:
Rukojeť víka překlopte do polohy „otevřeno", víko nakloňte a vsuňte ze strany
do hrnce.
Oba konce příčníku nechte dosednout na horní okraj hrnce. Rukojeť překlopte
do polohy „zavřeno" a zkontrolujte, zda víko těsně dolehlo k hornímu okraji hrnce.
Po zavření netlačte zbytečně na rukojeť - hrozí poškození těsnící funkce. Správná
poloha rukojeti při úplném uzavření hrnce je vodorovná!
VAŘENÍ (obr. 5)
K VAŘENÍ VOLTE VŽDY ODPOVÍDAJÍCÍ VELIKOST PLOTÝNKY NEBO PLAMENE.
Průměr plotýnky musí být stejný nebo menší než je průměr dna hrnce!
Plamen nesmí nikdy přesahovat okraje dna hrnce. Při vaření na plynu používejte
vždy rozptylovací síťku nebo varnou plotýnku.
Správně naplněný a uzavřený hrnec postavte na sporák zapnutý na nejvyšší nebo vyšší
střední výkon.
POZOR! Raménko pracovního ventilu musí být ve vodorovné poloze.
Po 2 - 5 minutách (dle typu sporáku a naplnění hrnce) se v hrnci vytvoří tlak. Z pracovního
ventilu začne s mírným syčením unikat pára. V tom okamžiku snižte výkon sporáku
tak, aby z ventilu unikalo jen malé množství páry a bylo slyšet slabé syčení - obvykle
postačí stupeň sporáku 1 - 2.
Sporák vypínejte s předstihem před ukončením vaření. Díky třívrstvému
sendvičovému dnu je akumulovaná tepelná energie předávána do hrnce i po vypnutí
sporáku.
Doba k vaření jednotlivých potravin je uvedena v přiložené tabulce a platí od okamžiku,
kdy se v nádobě vytvoří tlak a ozve se slabé syčení.
OTVÍRÁNÍ (obr. 6)
PŘED OTEVŘENÍM HRNCE ZCELA SNIŽTE TLAK UVNITŘ NÁDOBY!
Vidličkou nebo jiným vhodným nástrojem stlačte několikrát raménko pracovního
ventilu směrem dolů k povrchu poklice - z ventilu uniká pára.
Poté raménko zvedněte do svislé polohy a vyčkejte, než všechna pára unikne - hrnec
je připraven k otevření.
Překlopte rukojeť víka do polohy „otevřeno", víko nakloňte a vyjměte z hrnce.