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Inhaltszusammenfassung für Electrolux EKM 5030
- Seite 1 E l e k t r o - S t a n d h e r d Benutzerinformation EKM 5030 342 737 946-A-260903-01...
- Seite 2 Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, lesen Sie bitte diese Benutzerinformation sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Benutzerinformation zum späteren Nach- schlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter. Folgende Symbole werden im Text verwendet: Sicherheitshinweise Warnung: Hinweise, die vor schweren Verletzungen warnen.
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhalt Gebrauchsanweisung ………………………………………………… ………………………………………………………... Sicherheitshinweise .…...…………………………………………………………… Entsorgung .…...………………………………………………….. Gerätebeschreibung .…...………………………………………………………… Gesamtansicht .…...…………………………………………………………… Bedienblende .…...…………………………………………... Ausstattung Gas-Kochmulde Kochstellen-Brenner ………………………………………………………………. ..…...…………………………………………………. Ausstattung Backofen …………………………………………………………… Zubehör Backofen Vor dem ersten Gebrauch …………………………………………….………… ……………………………………………………………… Erstes Reinigen Backofen ……………………………………………………………………… Gaskochmulde ………………………………………………………………... ………………………………………………….. Bedienen der Kochstellen …………………………………………………………. - Seite 4 ………………………………………………………. Reinigung und Pflege ……………………………………………………………... Gerät von außen …………………………………………………………………… Kochmulde ………………………………………………………….. Backofeninnenraum ………………………………………………………………………. Zubehör ………………………………………………………………………. Fettfilter ………………………………………………………………... Einschubgitter ………………………………………………………... Backofenbeleuchtung ………………………………………………………………… Backofen-Tür ………………………………………………………………. Geschirrwagen ……………………………………………………………. Was tun, wenn… Installationsanweisung ……………………………………………….. ……………………………………………………….. Sicherheitshinweise Elektroanschluss ………………………………………………………………… Auspacken …………………………………………………………………………. Aufstellen ………………………………………………………………………….. …………………………………………………………… Gerät ausrichten Gasanschluss ……………………………………………………………………..
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Seite 5: Gebrauchsanweisung
Gebrauchsanweisung Sicherheitshinweise Gas-/Elektro-Sicherheit • Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann ange- schlossen werden. Vor Installation und Inbetriebnahme sind die Bedie- nungs- und Installationsanweisungen zu beachten. • Das Gerät darf nur nach den geltenden Bestimmungen installiert und nur in einem gut belüfteten, ausreichend großen Raum aufgestellt werden. Sprechen Sie im Zweifelsfall mit Ihrem Installateur. -
Seite 6: So Vermeiden Sie Schäden Am Gerät
Beachten Sie zusätzlich die Sicherheitshinweiswe Ihrer örtlichen Gas- versorgung! • Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen verwendet werden. • Die Benutzung eines Gaskochgerätes führt zu einer Wärme- und Feuch- tigkeitsbildung im Aufstellungsraum. Auf gute Belüftung der Küche ach- ten: die natürlichen Belüftungsöffnungen offenhalten oder eine mecha- nische Lüftungseinrichtung vorsehen. -
Seite 7: Entsorgung
• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen das Univer- salblech. • Abgesehen vom mitgelieferten Zubehör darf nur hitzebeständiges Koch- geschirr verwendet werden. • Die offene Backofentür nicht belasten. •... -
Seite 8: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Gesamtansicht Bedienblende Türgriff Backofentür mit Sichtfenster Geschirrwagen... -
Seite 9: Bedienblende
Bedienblende Betriebs-Kontrolllampe Temperatur-Kontrolllampe Temperatur-Wahl Kochstellen-Schalter Backofen-Funktionen Ausstattung Gas-Kochmulde Garbrenner Backofen-Dampfausttritt Normalbrenner Starkbrenner Normalbrenner... -
Seite 10: Kochstellen-Brenner
Kochstellen-Brenner Brennerdeckel Brennerkrone Thermofühler Zündkerze Kochstellen- Brenner Vollbranddüse Ausstattung Backofen... -
Seite 11: Zubehör Backofen
Zubehör Backofen Back-, Brat- und Grillrost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke Clean-Email- Backblech Für Kuchen und Plätzchen. Clean-Email-Universalblech Für Braten bzw. als Auffangblech für Fett... -
Seite 12: Vor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch Erstes Reinigen Backofen Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen. Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden. Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel. 1.Schalter Backofen-Funktionen auf Beleuchtung stellen. -
Seite 13: Bedienen Der Kochstellen
Bedienen der Kochstellen Das Gerät ist mit vollgesicherten Kochstellen-Brennern ausgestattet. Verlöschen die Flammen, gleich aus welcher Ursache, wird die Gaszufuhr automatisch geschlossen. Die Austrittsöffnungen für die Gasflammen an der Brennerkrone dürfen nicht durch übergekochte Speisen oder durch Reinigungsmittel verstopft sein. Achtung: Unbedingt kontrollieren, ob die Brennerdeckel gerade und in der Brennerkrone arretiert aufliegen. -
Seite 14: Kochstufe Einstellen
Kochstufe einstellen 1.Den Kochstellen-Schalter nach links auf Große Flamme drehen. 2.Kochstellen-Schalter fest eindrücken, bis sich das Gas entzündet hat. Nach erfolgter Zündung Kochstellen-Schalter ca. 6-10 Sekunden eingedrückt festhal- ten. Sollte die Flamme erlöschen, den Zündvorgang frühestens nach einer Minute wiederholen. 3.Gewünschte Kochstufe einstellen. -
Seite 15: Kochgeschirr
Kochgeschirr • Verwenden Sie nur Töpfe und Pfannen mit ebenem Boden. Das Kochge- schirr muss fest auf dem Topfträger stehen. • Verwenden Sie stets passende Deckel und halten Sie diese, wenn die Anwendung nichts anderes erfordert, geschlossen. So sparen Sie Energie und die Speisen werden schneller gar. -
Seite 16: Bedienen Des Backofens
Bedienen des Backofens Backofen ein- und ausschalten Betriebs-Kontrolllampe Temperatur-Kontrolllampe Temperatur-Wahl Backofen-Funktionen 1. Drehen Sie den Schalter Backofen-Funktionen auf die gewünschte Funktion. 2. Drehen Sie den Schalter Temperaturwahl auf die gewünschte Temperatur. Die rote Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb ist. Die rote Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen aufheizt. -
Seite 17: Backofen-Funktionen
Backofen-Funktionen Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung: Beleuchtung Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z.B. zum Reinigen, beleuchten. Ober- und Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene. Unterhitze Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden. Heißluft Zum Backen auf bis zu zwei Ebenen. -
Seite 18: Rost,Blech Und Fettpfanne Einsetzen
Rost, Blech und Fettpfanne einsetzen Blech bzw. Fettpfanne einsetzen: Blech bzw. Fettpfanne in die gewünschte Einsatzebene einsetzen. Rost einsetzen: Rost in die gewünschte Einsatzebene einsetzen. Fettfilter einsetzen/herausnehmen Den Fettfilter nur beim Braten einsetzen, um den Rückwandheizkörper vor Fett- spritzern zu schützen. Fettfilter einsetzen Fettfilter am Griff fassen und die beiden Halterungen von oben nach unten in die... -
Seite 19: Anwendungen, Tabellen Und Tipps
Anwendungen, Tabellen und Tipps Backen Backofen-Funktion: Ober- und Unterhitze oder Heißluft Backformen • Für Ober- und Unterhitze eignen sich Formen aus dunklem Metall und beschichtete Formen. • Für Heißluft sind auch helle Metallformen geeignet. Einsatzebenen • Backen mit Ober- und Unterhitze ist auf einer Ebene möglich. - Seite 20 Allgemeine Hinweise • Blech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen! • Sie können mit Ober- und Unterhitze auch zwei Formen gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost backen. Die Backzeit verlängert sich nur unwesentlich. Hinweise zu den Backtabellen In den Tabellen finden Sie für eine Auswahl an Gerichten die dafür erforderlichen Temperaturangaben, Garzeiten und Einsatzebenen.
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Seite 21: Backtabelle
Backtabelle Backen auf einer Einsatzebene Tempe- Art des Einsatz Zeit Backofenfunktion ratur Gebäcks ebene Std.:Min. °C Gebäck in Formen Napf- oder 150-160 0:50-1:10 Heißluft Rodonkuchen Sandkuchen/ 140-160 1:10-1:30 Heißluft Königskuchen Biskuittorte 140-160 0:25-0:40 Heißluft Tortenboden Mürbeteig 180-200 0:10-0:25 Ober- und Unterhitze Tortenboden Rührteig Heißluft 150-170... - Seite 22 Tempe- Art des Einsatz Zeit Backofenfunktion ratur Gebäcks ebene Std.:Min. °C Pizza (mit viel Belag)2 190- 0:30-1:00 Ober- und Unterhitze Pizza (dünn) 230- 0:10-0:25 Ober- und Unterhitze Fladenbrot 250-270 0:08-0:15 Ober- und Unterhitze Wähen (CH) 210- 0:30-0:50 Ober- und Unterhitze Kleingebäck Mürbeteigplätzchen 150-160...
- Seite 23 Backen auf mehreren Einsatzebenen Heißluft Art des Zeit Einsatzebene von Tempe-ratur Gebäcks Std.:Min. unten °C 2 Ebenen Gebäck auf Backblechen Windbeutel/Eclairs 160-170 0:15-0:30 Streuselkuchen trocken 150-160 0:20-0:40 Kleingebäck Mürbeteigplätzchen 150-160 0:06-0:20 Spritzgebäck 140-150 0:10-0:40 Rührteigplätzchen 150-160 0:15-0:20 Eiweißgebäck, Baiser 80-100 2:00-2:30 Makronen 100-120...
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Seite 24: Tipps Zum Backen
Tipps zum Backen Backergebniss Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist unten Falsche Einschubhöhe Kuchen tiefer einschieben zu hell Der Kuchen fällt zu- Zu hohe Backtemperatur Backtemperatur etwas niedri- sammen (wird klit- ger einstellen schig, spundig, Zu kurze Backzeit Backzeit verlängern Wasserstreifen) Backzeiten können nicht durch eine höhere Back-... -
Seite 25: Tabelle Aufläufe Und Überbackenes
Tabelle Aufläufe und Überbackenes Ein- Tempe- Zeit Gericht Backofen-Funktion satz- ratur Std.: ebene °C Min. Nudelauflauf 180-200 0:45-1:00 Ober- und U t hit Lasagne 180-200 0:25-0:40 Ober- und Unterhitze Überbackenes Gemüse1) 160-170 0:15-0:30 Turbo-Raumgrill Überbackene Baguettes 1) 180-200 0:15-0:30 Turbo-Raumgrill Süße Aufläufe Ober- und 180-200... -
Seite 26: Braten
Braten Backofen-Funktion: Ober- und Unterhitze oder Turbo-Raumgrill Bratgeschirr • Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstelleran- gaben beachten!). • Große Braten können Sie direkt im Auffangblech oder auf dem Rost mit untergesetztem Auffangblech braten. • Alle mageren Fleischarten empfehlen wir im Bratentopf mit Deckel zu braten. - Seite 27 Ein- Tempe- Zeit Fleischart Menge Backofen-Funktion satz- ratur Std.: ebene °C Min. Schweinefleisch Schulter, Nacken, 1-1,5 kg 160-180 1:30-2:00 Turbo-Raumgrill Schinkenstück Kotelett, Kassler 1-1,5 kg 170-180 1:00-1:30 Turbo-Raumgrill Hackbraten 750 g-1 kg 160-170 0:45-1:00 Turbo-Raumgrill Schweinehaxen 750 g-1 kg 150-170 1:30-2:00 Turbo-Raumgrill vorgekocht)
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Seite 28: Flächengrillen
Flächengrillen Backofen-Funktion: Infrarot-Großflächengrill mit Temperatur- einstellung 230°C. Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür. • Zum Grillen Rost und Auffangblech gemeinsam benutzen. • Die Grillzeiten sind Richtwerte. • Grillen eignet sich besonders für flache Fleisch- und Fischstücke. Grilltabelle Einsatzebene Grillgut Grillzeit von unten 1.Seite 2.Seite... -
Seite 29: Turbogrillen
Turbogrillen Backofen-Funktion: Turbo-Raumgrill Tempe- Grillzeit nach ... Auffang- ratur Grillrost Gricht Minuten blech in °C wenden Minuten Einsatzebene Hähnchen 50-60 25-30 (900-1000 g) Gefüllter Schweine- 90-95 rollbraten (2000 g) Nudelauflauf Gratinierter 20-23 Kartoffelauflauf Gnocchi, gratiniert 20-23 Blumenkohl mit Sauce Hollandaise... -
Seite 30: Einkochen
Einkochen Backofen-Funktion: Unterhitze • Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden. • Gläser mit Twist-Off- oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeignet. • Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden. • Verwenden Sie zum Einkochen das Blech. Darauf haben bis zu sechs Glä- ser mit je einem Liter Inhalt Platz. -
Seite 31: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Warnung: Zur Reinigung muss das Gerät ausgeschaltet und abgekühlt sein. Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hoch- druckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten! Achtung: Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reinigungs- mittel oder scheuernden Gegenstände. Gerät von außen •... -
Seite 32: Backofeninnenraum
Backofeninnenraum Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest. 1.Zur Reinigung die Backofen-Beleuchtung einschalten. 2.Den Backofen nach jeder Benutzung mit Spülmittellauge auswischen und trocknen. Hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern entfernen. Achtung: Bei Verwendung von Backofenspray bitte unbedingt die Anga- ben des Herstellers beachten! Zubehör... -
Seite 33: Einschubgitter
Einschubgitter Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen. Einschubgitter abnehmen Gitter zuerst aufheben (1) und dann von der Backofenwand wegziehen (2). Einschubgitter einsetzen Gitter zuerst oben einhängen (1) und dann unten anlegen (2). Backofenbeleuchtung Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe: –... -
Seite 34: Backofen-Tür
Backofen-Tür Zum Reinigen lässt sich die Backofen-Tür Ihres Gerätes aushängen. Backofen-Tür aushängen 1. Backofen-Tür vollständig öffnen. 2. Klemmhebel an beiden Türscharnieren ganz aufklappen. 3. Backofen-Tür mit beiden Händen an den Seiten anfassen und über den Wider- stand hinaus etwa 3/4 schließen. 4. -
Seite 35: Geschirrwagen
Geschirrwagen Der Geschirrwagen unterhalb des Back- ofens lässt sich zur leichteren Reinigung herausnehmen. Geschirrwagen herausnehmen / wie- der einsetzen 1. Geschirrwagen so weit wie möglich aus dem Herd herausziehen. 2. Geschirrwagen etwas anheben, so dass er schräg nach oben aus der Wagenführung gehoben werden kann. -
Seite 36: Was Tun, Wenn
Was tun, wenn ... Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Kochstellen- und/ Der Schalter wurde nicht Schalter fest bis zum oder der Backofen-Bren- fest genug eingedrückt. Anschlag eindrücken. ner zünden nicht. Die Zündkerze ist feucht Zündkerze trocknen oder oder verschmutzt. säubern, ggf.mit Gasanzün- der oder Streichholz zünden. - Seite 37 Warnung: Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden! Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Beschädigte Geräte dürfen nicht benutzt werden. Bei Störung oder Defekt die Gaszufuhr schließen und Sicherungen ausschalten oder herausdrehen. Bei Fehlbedienungen kann der Besuch des Kundendienst-Technikers bzw. des Fachhändlers auch während der Garantiezeit nicht kostenlos erfolgen.
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Seite 38: Installationsanweisung
Installationsanweisung Sicherheitshinweise Achtung: Die Montage und der Anschluss des Gerätes müssen durch einen konzessionierten Fachmann (Gas und Elektro) erfolgen. • Die allgemeinen Richtlinien für den Betrieb von Elektro- und Gasgeräten, die regionalen Vorschriften und die Angaben dieser Installationsanwei- sung sind genau zu beachten. •... -
Seite 39: Auspacken
Auspacken Bitte überprüfen Sie, ob das Gerät in unversehrtem Zustand angeliefert worden ist. Geräte mit offensichtlichen Transportschäden dürfen nicht angeschlossen werden. Aufstellen Entfernen Sie die Kunststoffverpackung, und installieren Sie den Herd in einem trockenem, gut belüftetem Raum. Achtung: Der Boden unter dem Gerät muss hitzebeständig sein! •... -
Seite 40: Gasanschluss
Gasanschluss Installations- und Wartungsarbeiten müssen von einem konzessionier- ten Fachmann nach den geltenden Vorschriften durchgeführt werden. Vergewissern Sie sich, daß der Gasdurchfluss und der Durchmesser der Gaszuleitung für die Versorgung aller angeschlossenen Geräte ausreichen. Die im Werk vorgenommenen Voreinstellungen sind dem Typenschild zu entnehmen. - Seite 41 • Sollte der Gasanschluss nicht an der dafür vorbereiteten, sondern an der ge- genüberliegenden Seite erfolgen, so muss die Verschlusskappe gelöst und auf der anderen Seite wieder ange- bracht werden (Dichtungsring nicht vergessen). • Bei Verwendung des Sicherheits- schlauches darauf achten, daß dieser frei verlegt und nicht durch heiße Zonen (schraffierter Bereich) geführt wird.
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Seite 42: Umstellung Der Gasart
Umstellung der Gasart Hinweise für den Fachmann: Dieser Herd ist für die Versorgung mit Erdgas, Propangas oder Butangas, nicht jedoch für den Betrieb mit Butan- oder Propan-Luftgemischen vorge- sehen. Um die Gasart umzustellen, müssen Sie: • die Düsen austauschen; • die niedrigste Kochstufe einstellen; •... -
Seite 43: Düsentausch
Düsentausch Im Fall einer Veränderungen am Gerät oder Umstellung der Gasart, muss das Gerät von der Strom- und Gasversorgung getrennt werden. Vergewissern Sie sich, dass alle Schalter in der "Aus"-Stellung sind und das Gerät vollständig abgekühlt ist. Jedes Gerät wird mit Ersatzdüsen für jede Gasart geliefert. Die jeweilige Düsengröße ist auf der Düse in Millimetern angegeben. - Seite 44 Einstellen der niedrigsten Kochstufe 1. Die Brenner zünden. 2. Die Schalter auf die niedrigste Stufe drehen. 3. Die Schalter nach vorne abziehen. 4. Die Flamme einstellen, indem Sie die Einstellschraube (unter der Formwelle) hinein- oder herausdrehen. Für Flüssiggas, die Einstellschraube gänzlich hineindrehen.
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Seite 47: Service
Wenn Sie einmal unsere Hilfe benötigen, erreichen Sie uns in Deutsch- land wie folgt: bei Fragen zu Bedienung oder Einsatz Ihres Gerätes Wenden Sie sich an die Electrolux Hausgeräte Infoline: Telefon: 0180 5 222 7 22 (0,12 Euro/Min)** Internet: www.electrolux.de bei technischen Störungen... - Seite 48 Die Electrolux-Gruppe ist der weltweit größte Hersteller von gas- und strombetriebenen Geräten für die Küche, zum Reinigen und für Forst und Garten. Jedes Jahr verkauft die Electrolux-Gruppe in über 150 Ländern der Erde über 55 Millionen Produkte (Kühlschränke, Herde, Waschmaschinen,...