ΦΟΎΡΝΟΣ - ΧΡΉΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΈΣ
ΠΡΟΣΟΧΗ Χρησιμοποιείτε βαθύ ταψί
ψησίματος για κέικ με μεγάλη
ποσότητα υγρών. Οι χυμοί φρούτων
μπορεί να προκαλέσουν μόνιμους
λεκέδες στις εμαγιέ επιφάνειες.
• Η συσκευή έχει τέσσερα επίπεδα για τα
ράφια. Μετρήστε τα επίπεδα των ρα-
φιών αρχίζοντας από το κάτω μέρος της
συσκευής.
• Μπορείτε να μαγειρέψετε διαφορετικά
φαγητά σε δύο επίπεδα ταυτόχρονα.
Τοποθετήστε τα ράφια στα επίπεδα 1
και 3.
• Μπορεί να σχηματιστούν συμπυκνωμέ-
νοι ατμοί στο εσωτερικό ή στα τζάμια
της πόρτας της συσκευής. Αυτό είναι
φυσιολογικό. Να στέκεστε πάντα μακριά
από τη συσκευή όταν ανοίγετε την πόρ-
τα του φούρνου κατά τη διάρκεια του
μαγειρέματος. Για να μειώσετε τη συ-
μπύκνωση υδρατμών, αφήστε τη συ-
σκευή να λειτουργήσει για 10 λεπτά
πριν από το μαγείρεμα.
• Σκουπίζετε την υγρασία μετά από κάθε
χρήση της συσκευής.
• Μην τοποθετείτε κανένα αντικείμενο
απευθείας στο δάπεδο της συσκευής
και μην καλύπτετε τα εξαρτήματα με
αλουμινόχαρτο όταν μαγειρεύετε. Αυτό
μπορεί να αλλάξει τα αποτελέσματα του
ψησίματος και να καταστρέψει την επί-
στρωση σμάλτου.
Ψήσιμο κέικ
• Η καλύτερη θερμοκρασία για το ψήσιμο
κέικ είναι από 150 °C έως 200 °C.
• Προθερμάνετε το φούρνο για περίπου
10 λεπτά πριν το ψήσιμο.
• Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου
πριν να περάσουν τα 3/4 του χρόνου
ψησίματος.
Πάνω/Κάτω Θέρμανση
Είδος φα-
Βάρος
γητού
(γρ.)
Ζύμη σε
250
λωρίδες
Τύπος τα-
Θέση σχά-
ψιού
ρας
εμαγιέ
3
• Αν χρησιμοποιείτε ταυτόχρονα δύο τα-
ψιά, αφήστε ένα κενό ράφι ανάμεσά
τους.
Μαγείρεμα κρέατος και ψαριού
• Μη μαγειρεύετε κρέας με βάρος κάτω
από 1 kg. Το μαγείρεμα τόσο μικρών
ποσοτήτων στεγνώνει πολύ το κρέας.
• Για να διατηρήσετε το κόκκινο κρέας κα-
λά μαγειρεμένο στο εξωτερικό και ζου-
μερό στο εσωτερικό, ρυθμίστε τη θερμο-
κρασία ανάμεσα στους 200 °C με 250
°C.
• Για λευκό κρέας, πουλερικά και ψάρια,
ρυθμίστε τη θερμοκρασία ανάμεσα
στους 150°C με 175°C.
• Χρησιμοποιήστε ένα ταψί για τα λίπη για
τρόφιμα με πολύ λίπος, ώστε να μη λε-
ρωθεί ο φούρνος με λεκέδες που ίσως
να μη βγαίνουν.
• Αφήστε το κρέας να κρυώσει για περί-
που 15 λεπτά πριν να το κόψετε, ώστε
να κρατήσει το ζουμί του.
• Για να αποφύγετε τον πολύ καπνό στο
φούρνο όταν ψήνετε, προσθέστε λίγο
νερό στο ταψί για τα λίπη. Για να απο-
φύγετε τη συμπύκνωση καπνού, προ-
σθέστε νερό κάθε φορά που αυτό εξα-
τμίζεται.
Διάρκεια ψησίματος
Οι χρόνοι μαγειρέματος εξαρτώνται από
τον τύπο τροφίμων, την υφή τους και τον
όγκο τους.
Αρχικά, παρακολουθείτε την απόδοση
όταν ψήνετε. Βρείτε τις καλύτερες ρυθμί-
σεις (ρύθμιση θερμότητας, χρόνος ψησί-
ματος, κτλ.) για τα σκεύη, τις συνταγές και
τις ποσότητες, όταν χρησιμοποιείτε αυτή
τη συσκευή.
Χρόνος
προθέρ-
Θερμοκρα-
μανσης
(λεπτά)
-
electrolux 27
Χρόνος
μαγειρέμα-
τος / ψησί-
σία (°C)
ματος (λε-
πτά)
150
25-30