Wasseranschluss; Anforderungen An Den Bauseitigen Frischwasseranschluss; Anforderungen An Das Bauseitige Wasserabsperrventil; Zulaufschlauch Anschließen - Winterhalter PT-M Betriebsanleitung

16 Wasseranschluss

Die wassertechnische Sicherheit ist gemäß DIN EN 61770 ausgeführt. Die Maschine kann ohne Zwischenschaltung einer weiteren
Sicherheitseinrichtung mit der Frischwasserleitung verbunden werden.
Die Maschine und die zugehörigen Zusatzgeräte müssen durch einen zugelassenen Fachbetrieb gemäß den örtlich
geltenden Normen und Vorschriften angeschlossen werden.
Warnung

16.1 Anforderungen an den bauseitigen Frischwasseranschluss

Wasserqualität
Wasserzulauftemperatur
Wasserhärte
Mindestfließdruck
Maximaler Eingangsdruck
Durchflussmenge

16.2 Anforderungen an das bauseitige Wasserabsperrventil

gut zugänglich
−
nicht hinter der Maschine
−
3/4"-Anschluss
−
16.3 Zulaufschlauch anschließen
Der Zulaufschlauch darf nicht gekürzt oder
beschädigt werden.
Alte, vorhandene Schläuche dürfen nicht
wiederverwendet werden.
Den Zulaufschlauch beim Verlegen nicht
Vorsicht
abknicken.
Der Zulaufschlauch und der Schmutzfänger befinden sich in der
Maschine.
INFO Der Schmutzfänger verhindert, dass Partikel aus der
Wasserzuleitung in die Maschine gelangen und
Fremdrost auf dem Besteck und in der Maschine
verursachen.
Ansicht von rechts
Zulaufschlauch (TWw) an der Maschine anschließen.
Schmutzfänger am bauseitigen Wasserabsperrventil
anschließen.
Zulaufschlauch am Schmutzfänger anschließen.
Wasserabsperrventil aufdrehen und prüfen, ob die
Anschlüsse dicht sind.
Das Frischwasser muss in mikrobiologischer Hinsicht Trinkwasserqualität besitzen
max. 60 ° C
max. 20 ° C bei Maschinen der Varianten „Cool" und „ EnergyPlus"
max. 50 ° C bei Gläserspülmaschinen der Variante „ef fect"
≤ 3 ° dH (3,8 ° e / 5,34 ° TH / 0,54 mmol/l ) (Empfehlu ng, um Verkalken der Maschine zu verhindern)
≤ 30 ° dH (37,6 ° e / 53,4 ° TH / 5,35 mmol/l) bei Masc hinen mit eingebautem Enthärter
Bei Maschinen der Variante „EnergyPlus":
≤ 20 ° dH (25,1 ° e / 35,6 ° TH / 3,58 mmol/l) bei Masc hinen mit eingebautem Enthärter
Anschluss an Osmosewasser nur mit Abluftwärmetauscher in Edelstahl
100 kPa (1,0 bar)
150 kPa (1,5 bar) bei Maschinen der Variante „EnergyPlus"
600 kPa (6,0 bar)
mind. 4 l/min
16.4 Ablaufschlauch anschließen
Der Ablaufschlauch darf nicht gekürzt oder
beschädigt werden.
Den Ablaufschlauch beim Verlegen nicht
Vorsicht abknicken.
Der Ablaufschlauch befindet sich in der Maschine.
INFO Die Maschine ist mit einer Ablaufpumpe ausgestattet.
Der bauseitige Wasserablauf muss einen Siphon
besitzen. Die maximale Höhe des bauseitigen
Wasserablaufs beträgt 650 mm.
Ansicht von hinten
Ablaufschlauch (A) an der Maschine anschließen.
Ablaufschlauch am bauseitigen Wasserablauf anschließen.
Wasseranschluss
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