Samsung NQ50K3130 Serie Benutzerhandbuch Seite 26

Cuisiner intelligemment
Guide de cuisson pour le riz et les pâtes
Utilisez une grande cocotte en Pyrex équipée d'un couvercle (Notez que le riz double de volume
Riz :
pendant la cuisson). Faites cuire à couvert. Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de
laisser reposer. Ajoutez du sel ou des herbes et du beurre. Notez qu'il est possible que le riz n'ait
pas absorbé toute la quantité d'eau une fois le temps de cuisson écoulé.
Pâtes : utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien.
Faites cuire le tout sans couvrir. Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez
reposer à couvert, puis égouttez soigneusement.
Puissance
Aliment Portion (g)
(W)
Riz blanc 250 900
(étuvé) 375
Riz complet 250 900
(étuvé) 375
Riz mélangé 250 900
(riz + riz sauvage)
Céréales 250 900
mélangées
(riz + céréales)
Pâtes 250 900
26 Français
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Temps Temps de
Consignes
(min) repos (min)
17-18 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide.
18-20 Ajoutez 750 ml d'eau froide.
20-22 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide.
22-24 Ajoutez 750 ml d'eau froide.
17-19 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide.
18-20 5 Ajoutez 400 ml d'eau froide.
10-11 5 Ajoutez 1 litre d'eau chaude.
Réchauffage
Votre four micro-ondes permet de réchauffer les aliments bien plus rapidement qu'un four traditionnel.
Disposition et cuisson à couvert
Évitez de réchauffer des aliments de trop grande taille (ex. : grosse pièce de viande) afin de garantir une
cuisson uniforme et à cœur. Il vous sera plus aisé de réchauffer de petits morceaux. Couvrir les aliments
pendant la cuisson évite également qu'ils ne se dessèchent.
Niveaux de puissance
Différentes puissances sont disponibles pour réchauffer les aliments.
En général, pour de grandes quantités d'aliments délicats ou pour des aliments qui cuisent rapidement
(tartelettes par exemple), il est préférable d'utiliser une puissance faible.
Mélange
Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de meilleurs résultats. Si
possible, remuez de nouveau avant de servir. Il est particulièrement important de remuer les liquides que
vous faites chauffer.
Temps de réchauffage et de repos
Lorsque vous faites réchauffer un type d'aliment pour la première fois, notez le temps nécessaire pour
pouvoir vous y référer ultérieurement. Évitez de trop faire chauffer les aliments. En cas de doute, il est
préférable de choisir un temps de cuisson court. Il est ensuite possible de réchauffer les aliments plus
longtemps si nécessaire. Vérifiez toujours que les aliments réchauffés sont uniformément chauds. Laissez
les aliments reposer pendant un court laps de temps après le réchauffage pour que la température
s'homogénéise. Le temps de repos recommandé est de 2 à 4 minutes après le réchauffage.
Faire réchauffer des liquides
Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites chauffer des liquides. Pour éviter les projections
bouillantes et d'éventuelles brûlures, placez une cuillère ou un bâtonnet en verre dans la boisson. Remuez
le contenu pendant et systématiquement après la cuisson. Laissez s'écouler un temps de repos d'au moins
20 secondes après avoir éteint le four pour que la température s'homogénéise.
4/15/2016 11:56:28 AM