Electrolux FEH50G3 Bedienungsanleitung Seite 66

COME USARE LA COTTURA TRADIZIONALE
Quando si usa questa funzione, il calore
proviene sia dall'alto che dal basso. Questa
modalità consente di cuocere i cibi su un unico
livello e si addice specialmente a pietanze la cui
base necessita di una speciale brunitura, ad
esempio quiche e flan. Questo tipo di cottura si
addice anche a piatti gratinati, lasagne e piatti a
base di carne e verdure che richiedono una
doratura extra in superficie.
Questo sistema di cottura consente di cuocere
senza l'utilizzo del ventilatore.
È necessario preriscaldare il forno.
Come usare la cottura tradizionale
• Girare la manopola di selezione del forno
sulla funzione di cottura desiderata
• Impostare la temperatura desiderata con la
manopola del termostato.
Usare solo l'elemento inferiore
Questa funzione si addice specialmente alla
cosiddetta "cottura cieca" (cottura extra solo da
una parte) di paste o di pizze. Si può usare
anche per ultimare la cottura di quiche o flan e
garantire la cottura uniforme della base.
È necessario preriscaldare il forno.
- Preriscaldare il forno girando la manopola
sulla posizione
- Infornare la pietanza.
Consigli e suggerimenti
Tra la parte superiore
l'elemento riscaldante deve esserci sempre una
distanza minima di 2,5 cm. In questo modo si
ottengono i migliori risultati di cottura e si lascia
spazio per la lievitazione
preparazioni a base di lievito. Per la cottura di
torte, paste, focaccine, pane, etc., sistemare i
recipienti o le teglie al centro, sotto l'elemento
riscaldante.
Accertarsi che le pietanze siano disposte nella
zona centrale della griglia e che lo spazio
attorno alla teglia/recipiente sia sufficiente a
garantire la massima circolazione dell'aria.
Accertarsi che le dimensioni delle teglie o dei
recipienti dove collocare le pietanze siano
adeguate, onde evitare fuoriuscite di cibo sulla
base del forno e ridurre le operazioni di pulizia.
Il materiale e la finitura delle teglie/stoviglie
inciderà sul livello di brunitura della base delle
pietanze.
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per circa 10 min.
delle pietanze
di pudding
Le stoviglie smaltate, dai toni scuri o i recipienti
pesanti aumentano la brunitura, mentre le teglie
in alluminio o acciaio lucido respingono il calore
e riducono la brunitura.
NON collocare le pietanze direttamente sulla
base del forno: l'eccessivo calore potrebbe
provocare danni.
NON usare la teglia da grill o quella per la carne
come una normale teglia da forno: la base delle
pietanze si scurirebbe maggiormente.
Per ridurre i consumi, si consiglia di lasciare
aperta la porta del forno il minor tempo
possibile, specialmente quando si introducono le
pietanze nel forno preriscaldato.
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