Spezialanwendungen
Vorgehensweise
Schieben Sie die Auffangschale in die unterste Einschubebene und einen ge-
lochten Garbehälter darüber ein.
Stellen Sie die gleich großen Gläser in den gelochten Garbehälter. Die Gläser
dürfen sich nicht berühren.
Einstellungen
Temperatur: siehe Tabelle
Einkochzeit: siehe Tabelle
Einkochgut
Beerenobst
Johannisbeeren
Stachelbeeren
Preiselbeeren
Steinobst
Kirschen
Mirabellen
Pflaumen
Pfirsiche
Reineclauden
Kernobst
Äpfel
Apfelmus
Quitten
Gemüse
Bohnen
Dicke Bohnen
Gurken
Rote Bete
54
[°C]
* [min]
80
80
80
85
85
85
85
85
90
90
90
100
100
90
100
50
55
55
55
55
55
55
55
50
65
65
120
120
55
60