Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
5. POKYNY PRO VAŘENÍ
5.1. TABULKA VÝKONŮ
STUPEŇ
VÝKONU
14/15 ZESÍLENÍ
VÝKONU
Smažení, grilování, udržování varu
11–13
5–10
Mírné vaření, udržování teplého
3–4
Rozpouštění, udržování v tekutém
1–2
VYPNUTO
*Nepřetržité smažení lívanců na stupeň 5–6.
**Rozpouštění na stupeň 2, až se začne rozpouštět, přepněte na stupeň 1 a udržujte v tekutém stavu.
5.2. TABULKA VAŘENÍ
KATEGORIE
POKRMU
Těstoviny
a rýže
Maso
Ryby
Zelenina
Smažené mražené hranolky
a luštěniny
Vejce a vaječné
výrobky
Omáčky, krémy
a dezerty
TYP VAŘENÍ
Rychlý ohřev, zesílení výkonu
Dušení, vaření
pokrmu, pomalé vaření
stavu, rozmrazování
–
RECEPT
Těstoviny
Rýžový pudink
Vařená rýže
Rizoto
Pečené maso
Grilovaný steak
Klobásy a karbanátky
Kuřecí kousky
Smažený řízek
Grilovaná ryba
Rybí filety
Garnáty a krevety
Smažené čerstvé hranolky
Grilovaná zelenina
Papriky, cukety a lilek
Vejce na tvrdo
Smažená vejce
Lívance
Rajská omáčka
Rozpuštěný sýr
Smetana a krém
Rozpuštěná čokoláda
Máslo
DOPORUČENÉ POUŽITÍ
Ideální pro smažení za stálého míchání, prudké opékání,
přivádění polévky k varu, vaření vody
Ideální pro začátek vaření, restování, vaření těstovin,
Ideální pro dušení s předehříváním, udržování mírného
varu, vaření, dlouhé a nepřetržité smažení (rýže, pečeně,
Ideální pro pomalé vaření, mírné vaření smetanových
omáček a tekuté pokrmy
Lehké ohřívání malého množství jídla, pomalé ohřívání,
rozpouštění a udržování čokolády v tekutém stavu**
Předehřev
Fáze ohřevu
Ohřívání vody
Ohřívání mléka
Ohřívání vody
Smažení za stálého míchání
a opékání
Smažení za stálého míchání
a opékání
Předehřátí grilu
Předehřátí grilu
Předehřátí pánve
Předehřátí pánve
Předehřátí grilu
Smažení za stálého míchání
Smažení za stálého míchání
Ohřívání oleje*
Ohřívání oleje*
Předehřátí grilu
Předehřátí pánve
Ohřívání vody
Smažení za stálého míchání
Předehřátí pánve
Ohřívání omáček
Rozpouštění
Ohřívání smetany
Rozpouštění
Rozpouštění
217
fritování, grilování
lívanců*)
–
Program
Stupeň výkonu Stupeň výkonu
14–15
13–15
14–15
13–15
10–13
10–13
10–11
10–11
6–11
10–13
10–13
10–13
14
14
6–11
6–11
14–15
10–13
6–11
4–6
6–11
4–6
1–2
1–3
6–11
6–8
6–8
6–8
6–11
10–13
10–13
6–10
10–13
8–10
8–10
10–13
11–14
11–14
10–13
10–13
6–8
8–10
5–7
2–4
2–5
2–4
1
1–3
Werbung
