Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
ЗАПІКАННЯ У ДУХОВЦІ - ПРАКТИЧНІ ПОРАДИ
Газовий пальник
Вид м'яса
Ростбіф або філе
з кров'ю («en-
glish»)
Духовка розігріта
соковите
(«Medium»)
ЯЛОВИЧИНА
Духовка розігріта
пропечене («well
done»)
Поджаренный
духовка розігріта
Печеня
Печеня
Окіст
СВИНИНА
Філе
ТЕЛЯТИНА
ЯГНЯТИНА
ДИЧИНА
Курка
ПТИЦЯ
Гуска (вагою 2 кг)
РИБА
Увага: Наведені у таблиці параметри є орієнтовними і можуть коригуватися залежно від власного
досвіду та кулінарних уподобань.
Дані, наведені в таблиці, стосуються 1 кг частини, для більших порцій для кожної наступної
кг слід додати ще 30 - 40 хвилин.
Положення на
Положення на
циферблаті
циферблаті
[велике
[економний
полум'я]
Початкове
розігрівання
5
хвилин
5
хвилин
5
хвилин
15-25
хвилин
15-25
хвилин
15-25
хвилин
5
хвилин
15-25
хвилин
15-25
хвилин
15-25
хвилин
15-25
хвилин
15-25
хвилин
5
хвилин
53
Рівень
знизу
полум'я]
Випічка
3
3
3
2
2
2
3
2
2
2
2
2
2
Час
(мін.)
12 - 15
1cm
нa
15 - 25
1cm
нa
25 - 30
1cm
нa
120 - 140
90 - 140
60 - 90
25 - 30
90 - 120
100 - 120
100 - 120
50 - 80
150 - 180
40 - 55
Werbung
