Citronsås-muggkaka
Ingredienser
för 1 mugg:
2½ msk (25 g) vanligt mjöl
2½ msk (30 g) strösocker
¼ tsk
bakpulver
1½ msk (15 g) vegetabilisk olja
1 tsk
citronzest
1
medelstort ägg
Sås:
1 msk citronjuice blandad
med 2 msk strösocker
Tillvägagångssätt:
1. Lägg alla de torra ingredienserna i en
mugg, och blanda dem ordentligt med
en gaffel.
2. Tillsätt vegetabilisk olja, citronzest och
ägg, och blanda ordentligt.
3. Ställ muggen en bit från mitten på den
roterande tallriken.
4. Laga till med
muggen under tillagningen.
5. Gör såsen genom att blanda
citronjuicen med strösockret.
6. Lossa efter tillagningen kakan,
perforera överdelen ordentligt med
en steknål och häll sedan såsen över
kakan och låt stå i 30 sekunder.
. Kakan sväller ut från
Morots-muggkaka
Ingredienser
för 1 mugg:
2 msk (20 g)
vanligt mjöl
2½ msk (30 g) ljust farinsocker
¼ tsk
bakpulver
¼ tsk
malen kanel
¼ tsk
malen muskot
1 msk
malen mandel
1½ msk (15 g) solrosolja
zest från ½ apelsin
30 g
riven morot
1
medelstort ägg
Sås:
15 g smör, mjukgjort
40 g florsocker
40 g färskost cream cheese
½ tsk apelsinjuice
Tillvägagångssätt:
1. Lägg alla de torra ingredienserna i en
mugg, och blanda dem ordentligt med
en gaffel.
2. Tillsätt solrosolja, apelsinzest, riven
morot och ägg, och blanda ordentligt.
3. Ställ muggen en bit från mitten på den
roterande tallriken.
4. Laga till med
muggen under tillagningen.
5. Gör såsen genom att blanda smör,
florsocker, cream cheese och
apelsinjuice.
Låt stå i 30 sekunder efter tillagningen.
Låt kakan svalna, och tillsätt sedan
glasyren.
SVENSKA
141
. Kakan sväller ut från