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Bedienung; Vorheizen - Rational SelfCooking Center SCC 61 Handbuch

Großküchen-heißumluftofen mit dämpfgerät
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SelfCooking Control
Anhand von 5 Beispielen möchten wir Ihnen die
Bedienung kurz erklären. Viele weitere nützliche
Hinweise, wie Sie Ihre Speisen kinderleicht
zubereiten können, fi nden Sie in Ihrem
®
SelfCooking Center
Kochbuch oder folgen Sie
einfach der Bedienerführung im Display.
Beispiel 1: Kalbsbraten
1
Anwahl Großbraten
Universal
Braten
2
Soft
Braten
Übernacht
Braten
Anwahl der Zubereitung
z. B. Universal Braten – fertig!
Das Gerät arbeitet jetzt sofort mit vorgewählten,
werkserprobten Einstellungen.
Universal
Braten
hell
3
medium
Alternativ haben Sie die Möglichkeit die Bräunung
und den Gargrad individuell zu verändern.
Braten
mit Kruste
Soft
Kochen
Übernacht
Kochen
dunkel
durch
®
-Modus – Bedienung
Nach dem Vorheizen können Sie die
Voreinstellungen innerhalb der ersten 60 Sekunden
nach Ihren Wünschen verändern.
Gerät heizt automatisch vor - im Display erscheint:

Vorheizen

Sobald die Vorheiztemperatur erreicht ist, erscheint
im Display:
Beladen
Bitte beachten Sie, dass der Kerntemperaturfühler
bei Aufforderung gesetzt werden muss!
Ist der Kerntemperaturfühler nicht oder
falsch gesetzt (siehe Kapitel Arbeiten mit
Kerntemperaturfühler) ertönt der Summer und
Sie erhalten im Display eine entsprechende
Aufforderung:
Nach korrigierter Fühlerposition wird der Garprozess
fortgeführt.
Hinweis:
Sie können Ihre Eingaben unter einem individuellen
Namen speichern (siehe Kapitel Programmierung).
- 18 -

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