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4.7
ISPEZIONEGIROFUMI
Nelle cucine i fumi di combustione sono forzati a girare completamente attorno al forno. Per questo motivo le cucine sono dotate di una apertura di ispe-
zione per effettuare la pulizia del percorso girofumi. La pulizia deve essere effettuata almeno una volta ogni sei mesi di uso normale della cucina come per
la pulizia del camino, a seconda dell'uso potrebbe essere necessariauna pulizia più frequente. L'ispezione si trova sotto il forno ed è accessibilefacilmente
rimuovendo la porta forno. La procedura per la rimozione è la seguente:
• Aprire la cassaporta legna
• Aprire la porta forno
• Spostareindietro le alette in corrispondenza delle cerniere (per questo si consigliadi utilizzare delle pinzette)
• Chiudere parzialmente la porta in modo da avere un'inclinazione di circa 75° rispetto all'orizzontale
• Sganciarele cerniere dal telaio ed asportare la porta
A questo punto la porta d'ispezione si può rimuovere (vedi figura 26) e si può procedere alla pulizia mediante l'apposito raschietto ed un aspiratore.
La procedura di rimontaggio della porta forno è un po' delicata e va eseguita con precisione:
• Posizionarela porta forno in prossimità della cucina in modo che le cerniere entrino nella loro sede
• Sostenerela porta con una mano nella parte inferiore, inclinandola di circa 75° rispetto all'orizzontale, facendo in modo che le cerniere entrino completa-
mente e che la porta sia ben allineata con il telaio
• Richiudere leggermente la porta abbassandolain modo che le cerniere si aggancino
• Aprire totalmente la porta in modo da disporla in sensoorizzontale
• Richiudere le alette, se le alette non si chiudono completamente la porta non è agganciatabene e bisogna ripetere l'operazione
• Richiudere la porta e la cassaporta legna.
Figura 25 - Smontaggiodella porta forno.
Figura 26 - Ispezione girofumi.
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