AEG MCC4061E Benutzerhandbuch Seite 92

92 www.aeg.com
5.4 Recettes pour cuisson
automatique
Gratin de brocolis, pommes de terre
400 g
400 g
6 CS
1 CC
400 g
1 CS
3
125 ml
125 ml
100 g
1. Mettez les pommes de terre et les
brocolis dans un bol.
Ajoutez l'eau, couvrez et faites cuire.
Remuez une fois pendant la cuisson.
9-12 min.
2. Coupez les pommes de terre en
rondelles.
3. beurrez un plat allant au four. Alternez
une couche de brocolis, une couche de
champignons et une couche de
pommes de terre dans le plat.
Saupoudrez de persil et assaisonnez
avec le sel et le poivre.
4. Mélangez les oeufs avec le liquide et
l'assaisonnement, versez sur les
légumes et saupoudrez de fromage.
faites cuire sur la grille inférieure en
mode de CUISSON AUTOMATIQUE
AC-4.
5. Laissez le plat reposer 10 min. env.
une fois cuit.
et Champignons
de pommes de terre épluchées
et coupées en deux (facultatif)
de fleurons de brocoli
d'eau
de margarine pour beurrer le plat
de champignons émincés
de persil
Sel et poivre
oeufs
de crème
de lait
Sel et poivre, noix de muscade
de gouda râpé
900 W
Kugelhopf
1 CC de margarine pour beurrer le plat
170 g de beurre ou de margarine
140 g de sucre glace
4 jaunes d'oeuf
40 g d'amandes effilées
40 g de raisins lavés
zeste d citron finement râpé
4 blancs d'oeuf
280 g de farine
15 g de levure chimique en poudre
1. beurrez le moule à kugelhof.
2. Mélangez le beurre et le sucre glace au
mixeur pour obtenir un mélange
homogène. Incorporez les oeufs un par
un.
3. Ajoutez progressivement les amandes
effilées, les raisins et le zeste de citron
finement râpé. Mélangez bien.
4. Montez les blancs en neige ferme et
incorporez-les au mélange. Mélangez
la farine et la levure, tamisez et
incorporez soigneusement au
mélange.
5. Versez la pâte dans le moule et faites
cuire sur la grille inférieure en mode de
CUISSON AUTOMATIQUE AC-5
(900 g).
6. Laissez le plat refroidir 5 min. une fois
cuit.